Apple ma Almond Tart

Mo le keke shortcrust, e tatau ona malulu le pata. Na ou fa'aogaina le suka enaena mata mata ona e sili atu lona tofo ma fa'amalo lelei le aofa'i fa'atatau i se mea fa'afefiloi lima. Mo le paluga, faʻafefiloi le falaoamata, faʻaopopo le suka ma le masima ma faʻafefiloi. Fa'aopoopo le pata i fasi vaega ma fa'afefiloi vave mea uma i ou lima. Faaopopo 2 fuamoa fuamoa ma palu i se paluga. Afifi i totonu o se ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 itula.

Faʻafefiloi le almonds, suka, pata faʻamalulu, masima ma sina sinamoni ma le paluga, ona faʻafefiloi lea o le fuamoa.

Faafefiloi le suka (lea pa'epa'e), masoa, masima ma le sua o le tipolo i totonu o se tamai pesini. Pa'u ma fa'afa apu (Boskoop variety), tipi ese le fatu ma tipi i ni fasi pepa e le manifinifi tele. Fa'asusu le suka suka i luga o fasi apu i ni vaega, ona fa'afefiloi lelei lea o mea uma i ni sipuni se lua. Ufiufi le pesini i se ipu ma tuʻu i luga mo le 20 minute. Aveese le paluga mai le pusaaisa 10 minute aʻo leʻi maeʻa.

Fa'avela le ogaumu i le 195 tikeri. Oti ese teisi pepa pa'u manu na tipi fa'ata'amilo. Tuu le paluga falaoamata i luga o le pepa ma ta'avale ma le faaeteete i fafo. E tatau ona ufiufi e le paluga le pepa. Ona sii lea o le pepa ma tuu i totonu o le apa keke, oomi ma le faaeteete le paluga faataamilo. Oomi le pito i lalo ina ia na o le 2 cm le pito.

Tuu le paluga almond i luga o le paluga, ae aua le sosolo atoa i le pito. Ona fofola lea o fasi apu i luga.

Tate 30 min. Tao. A maeʻa le 15 minute, faʻafefe i sina suka enaena (maofa). Sa i ai pea a'u fasi apu o totoe, lea sa ou taoina i ni tamai limu i totonu o le ogaumu mo le taimi atoa.