John Myers
Fa'atomuaga: Fa'aaliga o Mea'ai a Guyana
O mea'ai i luga o le alatele ose vaega taua o le aganu'u a Guyanese, e ofoina atu i le nu'u ma tagata asiasi se avanoa e tofo ai i le tofo malosi o mea'ai a le atunuu. E 'ese'ese le va'aiga o mea'ai i le auala a Guyana, fa'atasi ai ma le tele o mea'ai e a'afia e le atunu'u o measina a Aferika, Initia, ma Karipiane. Mai mea'ai suamalie i mea suamalie, o mea'ai i le auala Guyanese o se auala manaia e su'esu'e ai tu ma aga masani a le atunu'u.
Su'esu'e o Maketi Ta'uta'ua i Alaala i Guyana
O se tasi o auala sili e iloa ai meaʻai i le auala Guyanese e ala i le asiasi atu i se tasi o le tele o maketi o meaʻai i le atunuu. O nei nofoaga pisi o mea'ai ma aganu'u e ta'uta'ua e tagata o le nu'u ma tagata tafafao maimoa, ma e ofoina atu le avanoa e fa'ata'ita'i ai le tele o mea'ai eseese. O nisi o maketi sili ona lauiloa i auala i Guyana e aofia ai le Bourda Market i Georgetown, le Stabroek Market, ma le Linden Market.
I nei maketi, e mafai e tagata asiasi ona maua le tele o meaʻai, e aofia ai le falaoa, curry, ma meaʻai falai e pei o plantains ma keke. O le tele o tagata fa'atau oloa latou te ofoina atu sua fou ma suamalie e pei o le popo ma le manioka pone. O maketi o se nofoaga lelei e faʻataʻitaʻi ai le tele o meaʻai ma iloa le tofo tulaga ese o meaʻai Guyanese.
Faleoloa Mea'ai Tulaga Sili e Asiasi i le Laumua o Guyana
Mo i latou o loʻo suʻeina se mea e sili atu ona vavalalata i meaʻai i luga o le auala, o le laumua o Guyana, o Georgetown, o loʻo i ai le tele o faleoloa lauiloa i auala. O pisinisi laiti nei, e fa'atautaia e le aiga, e ofoina atu le avanoa e tofo ai i taumafa a le atunu'u i se tulaga e sili atu ona patino. O nisi o faleoloa o mea'ai i luga o le alatele e asiasi i ai i Georgetown e aofia ai le Debbie's Snack Shop, lea e lauiloa i lona manogi suamalie, ma le Royston's Food Centre, lea e ofoina atu le tele o curries ma stews.
O isi faleoloa lauiloa i Georgetown e aofia ai le Chico's, lea e lauiloa i lana moa ma le pateta falaoa, ma le Buxton Spicey Delight, lea e ofoina atu le tele o meaʻai suamalie ma suamalie. O nei faleoloa o se auala sili lea e iloa ai le tofo o meaʻai i le auala Guyanese i se nofoaga e sili atu ona masani, ma e tatau ona asiasi mo tagata fiafia i meaʻai e asiasi i le atunuʻu.
I le fa'ai'uga, o le vaaiga o mea'ai i le auala a Guyana o se itu olaola ma fa'afiafiaina o lana aganu'u. Pe o e asiasi i se maketi pisi po o se tamai faleoloa meaai i auala, e mautinoa e te mauaina le tele o meaʻai suamalie e faʻaalia ai tu ma aga masani a le atunuʻu. O lea, alu i luma ma suʻesuʻe meaʻai faʻafefe o le auala a Guyana.
