Emma Miller
O le povi e tatau ona manatu o se tasi o meaʻai sili ona suamalie ma maloloina. O nisi ituaiga o aano o manufasi ua ta'ua o ni mea'ai suamalie, ae e oo lava i le pisupo taugofie o le a faia ai so'o se taumafataga o le afiafi e suamalie ma fafaga. O lenei ituaiga aano o manufasi e manatu e fai si faigata ma e manaʻomia ai le kuka umi.
Auala e saunia ai le povi a'o le'i kukaina
A faʻatau aano o manufasi, filifili le povi ma se tofo manaia ma e oʻo lava i lanu, e aunoa ma ni lanu uliuli pe lanumeamata. O le ga'o i luga o aano o manufasi e tatau ona pa'epa'e nai lo le samasama.
O povi fa'a'aisa e tatau ona fa'a'aisa atoa a'o le'i kukaina. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 5-6 itula. Fufulu le povi i lalo o le vai tafe. A maeʻa lenei mea, e mafai ona e faʻaauau le kuka.
E fa'afefea ona fa'avela le povi
Tuu le aano o manu i totonu o se ulo, sasaa le vai malulu, ma tuu i luga o se afi laitiiti. A uma ona faʻapuna, aveese le foam mai le aano o manu mo ni nai taimi. Fufulu le povi i luga o le vevela maualalo, a leai, o le a faʻafefe le vai i taimi uma. A uma ona fa'amama le foam, ufiufi le ulo i se tapuni.
Afai e te manaʻomia le kukaina o povi mo le susu, ave le aano i luga o le ponaivi. E mafai ona e tu'u uma fualaau faisua pa'u pei o kāloti, aniani, po'o seleni i totonu o le vai e fa'aopoopo i aano o manu. O le a latou faʻamalieina le susu i se tofo suamalie suamalie ma faʻamaluluina aano o manu. E le gata i lea, o mea manogi ma masima e tatau ona faaopoopo i le vai sua. Ae sili atu le tuʻuina o se lau faga i le faaiuga o le kuka, aua e amata ona oona pe a kuka mo se taimi umi.
Fua povi mo salati e mafai ona leai ni mea manogi ma fualaau faisua, ma masima le vai i le pito. Aano o manu mo le kuka i lenei tulaga, e mafai ona e tipiina i ni vaega tetele. Fua povi mo le kuka e tatau ona 2/3 o le taimi e manaʻomia, ona faʻanofo ai lea o le aano o loʻo toeitiiti lava saunia i totonu o se sosi ma poʻo le marinade, ma aumai i le sauni iina.
Afai e te kukaina le povi mo le supo poʻo le borscht, faʻaaoga le susu lona lua ina ia le palapala le supa. O le sua muamua e tatau ona sasaa i fafo pe a uma ona kuka ona sasaa lea i totonu o le vai mama ma malulu.
O le a le umi e vela ai le povi
Afai e kuka le povi i se fasipepa atoa, e 2-2.5 itula mo le kuka atoa, e fuafua i le matua o le aano o manufasi. O aano o manufasi tipi i ni vaega laiti e kuka mo le 1.5 itula. Ole multicooker ole a alu ile 2 itula ile "Supa" poʻo le "Stew".
