Fa'atomuaga: Su'esu'eina o 'oa a Pasila

O Pasila o se atunuu e lauiloa i ana aganuu olaola, laufanua eseese, ma, ioe, o ana meaʻai suamalie. O mea'ai a Pasila o se tu'ufa'atasiga o tofo fa'ale-aganu'u, Aferika, ma Europa ua fa'atasia e fa'atupu ai se mea'ai tulaga ese ma le fiafia. Mai mea'ai suamalie i aano o manufasi suamalie ma suamalie suamalie, o mea'ai a Pasila e mautinoa e fa'afiafia ai lou tofo.

I totonu o lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina nisi o meaʻai sili ona lelei a Pasila ma faʻamaonia meaʻai e tatau ona faʻataʻitaʻiina e te maua ai se tofo i le tamaoaiga o measina a le atunuʻu. O lea, sauni e alu i se malaga kuka ma suʻesuʻe meaʻai o Pasila.

Feijoada: Mea'ai a le Atunu'u a Pasila

Feijoada o le mea'ai a le atunu'u a Pasila ma o se siti suamalie e faia i pi uliuli, puaa, ma povi. Ose mea’ai e masani ona tufa i Aso To’ona’i ma e fa’amoemoe e fa’afiafia ai ma aiga ma uo. Feijoada e lata mai i le taimi o le nofo pologa i Pasila, lea sa avea ma se taumafataga lauiloa i le faitau aofaʻi o pologa.

I aso nei, feijoada o se meaʻai pele i Pasila ma e mafai ona maua i faleaiga ma fale i le salafa o le atunuʻu. E masani ona fa'atasi ma le araisa, farofa (falaoa'ai manioc taosi), ma fasi moli. Afai o loʻo e vaʻavaʻai e faʻataʻitaʻi se meaʻai Pasila moni, ona tatau lea ona i ai le feijoada i le pito i luga o lau lisi.

Churrasco: Parataiso a le tagata e fiafia i aano o manufasi

O le Churrasco o se sitaili papakiu na afua mai i Pasila i Saute, ma o se miti a le tagata fiafia i aano o manufasi. O le aano o manu e masani lava ona fa'afefete i se fa'afefiloi o mea manogi ona fa'avela malie lea i luga o se afi mumu. O tipi sili ona lauiloa o aano o manufasi mo le churrasco o le picanha (pito i luga), costela (pisupo ivi'aso'o), ma le fraldinha (flank steak).

Churrasco e masani ona tuʻuina atu i le tele o meaʻai, e pei o araisa, pi, ma salati. Ose mafutaga fa'ale-agafesootai e fa'amoemoe e fa'afiafiaina ma aiga ma uo. Afai o loʻo e suʻeina se taumafataga o aano o manufasi, o le churrasco o le filifiliga sili lea.

Moqueca: O se Mea'ai Fa'afiafia mai Bahia

Moqueca o se mea'ai sami na afua mai i le setete o Bahia i Northeast Pasila. Ose suau'u manogi e faia i i'a po o ula, susu niu, aniani, tamato, ma le suauu dendê (suauu pama). O le mea'ai e masani ona fa'atasi ma araisa ma farofa.

O le Moqueca o se ipu e tumu i le tofo ma e sili ona fiafia i ai i le sami i Pasila. O le tu'ufa'atasiga o le suāu'u popo ma le suau'u dendê e maua ai e le ipu se mea'ai mauoa ma kulimi, a'o tamato ma aniani e fa'aopoopoina ai se tofo manogi ma le suamalie. Afai o loʻo e suʻe e faʻataʻitaʻi se meaʻai iʻa e tulaga ese ia Pasila, o le moqueca e tatau ona i ai i lau lisi.

Pão de Queijo: Le Areto Siisi a Pasila

O le Pão de queijo o se meaai lauiloa i Pasila e masani ona 'ai mo le taeao po o se taumafataga o le aoauli. Ose tama'i falaoa e tumu sisi e fai i le falaoamata manioc ma le sisi. O le falaoa e mālū, mālūlū, ma e fai si lamu teisi.

O le Pão de queijo o se meaai suamalie pele i Pasila, ma e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e fiafia i sisi. O le falaoa e masani ona fa'amea mafanafana ma e mafai ona maua i fale falaoa ma fale'aiga i le atunu'u. Afai o lo'o e su'eina se mea'ai e manaia ma fa'amalieina, o le pão de queijo o le filifiliga sili lea.

Brigadeiros: Mea'ai Sili a Pasila

O Brigadeiros o se meaʻai suamalie lauiloa i Pasila e masani ona tautua i pati aso fanau ma isi faʻamanatuga. E laiti, sukalati truffles e fai i le susu fa'afefete, koko pauta, ma pata. Ona ta'avale lea o truffles i sausau sukalati.

O Brigadeiros o se meaʻai pele i Pasila, ma e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e suamalie nifo. E mauoa, sukalati, ma e iai se mea kulimi e liusuavai i lou gutu. Afai o loʻo e suʻeina se mea suamalie e tulaga ese ia Pasila, ona tatau lea ona i ai le brigadeiros i le pito i luga o lau lisi.

Acarajé: Ose Mea'ai Ala Tala'aga

O Acarajé o se meaai lauiloa i auala i Pasila na afua mai i le setete o Bahia. Ose falai falai e fai i pi mata uliuli ma aniani. O le fritter e masani lava ona fa'atumu i se paluga ula ula po'o se mea'ai mea'ai e fa'atumu i le vatapá (se pa'u fe'ai e fai i le falaoa, ula, ma le susu).

O Acarajé o se taumafa masani i auala i Pasila, ma e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e fiafia i meaʻai i auala. O le fritter e malulu i fafo ma vaivai i totonu, ma o le faʻatumu e tumu i le tofo. Afai o loʻo e suʻeina se meaʻai i le auala e faʻafefe ma faʻamalieina, o le acarajé o le filifiliga sili lea.

Caipirinha: O le Cocktail Pasila lauiloa

Caipirinha o se cocktail e taʻua o le inu a le atunuu o Pasila. E faia i le cachaça (se agaga Pasila e fai mai le suka), lime, suka, ma le aisa. O le cocktail e masani ona tuʻuina i totonu o se ipu tioata puupuu ma teuteu i se fasi lime.

Caipirinha o se faʻamafanafanaga ma suamalie e lelei mo se aso vevela i Pasila. O se vaiinu masani e fiafia i ai tagata o le atunuu ma turisi. Afai o loʻo e suʻeina se cocktail faʻapitoa a Pasila, ona tatau lea ona i ai le caipirinha i le pito i luga o lau lisi.

Açaí: O se Superfood mai le Amazon

Açaí o se mea'ai sili ua maua le lauiloa i le lalolagi i tausaga talu ai nei. O se tama'i vine lanu viole e tupuga mai i le itulagi Amazon o Pasila. O le berry e masani ona faʻaaogaina e pei o se smoothie poʻo totonu o se pesini faʻapipiʻi i luga o le granola ma fualaau aina.

Açaí e tumu i antioxidants ma ua manatu o se meaʻai sili ona o le tele o aoga faʻalesoifua maloloina. Ose mea'ai suamalie ma lelei e lelei mo se aso vevela i Pasila. Afai o lo'o e su'eina se mea'ai maloloina ma fa'afouina, o le açaí o le filifiliga sili lea.

Fa'ai'uga: Tofoina o Tofo o Pasila

Mai suti suamalie i mea suamalie, o mea'ai a Pasila e tumu i le tofo ma e mautinoa e fa'afiafiaina lou tofo. Pe o oe o se tagata e fiafia i aano o manufasi poʻo se iʻa iʻa, o loʻo i ai se mea mo tagata uma ile vaʻaiga kuka a Pasila. O lea la, o le isi taimi e te i ai i Pasila, ia mautinoa e faʻataʻitaʻi nisi o nei meaʻai e tatau ona faʻataʻitaʻi ma tofo i tofo o lenei atunuʻu olaola ma eseese.