John Myers
Folasaga: Ose Taiala ile Meainu Pa'epa'e a Mekisiko
O Mekisiko o se atunuu e lauiloa i ana aganuu olaola, meaʻai suamalie, ma meainu faʻapitoa. O se tasi o meainu masani e sili ona lauiloa i Mekisiko o le paʻepaʻe inu, lea na fiafia i ai i le atunuu mo le tele o seneturi. E ui o lona fua ma auala sauniuni e eseese i itulagi, o lenei meainu o se meaʻai i le tele o fale ma faleaiga Mekisiko. O lenei taʻiala e faʻamoemoe e tuʻuina atu se aotelega o le tala faʻasolopito, mea e faʻaogaina, auala sauniuni, fesuiaiga faʻaitulagi, faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, ma auala e fiafia ai i le inu paʻepaʻe masani i Mekisiko.
Tala'aga o le Inu Pa'epa'e masani i Mekisiko
O le meainu paʻepaʻe masani, e taʻua foi o le "agua fresca" poʻo le "agua de sabor," na faʻaumatia i Mekisiko talu mai taimi muamua o Columbian. I na aso, sa saunia e tagata o le atunuu se meainu e faafouina ai e ala i le paluina o fualaau aina, fugalaau, ma laau afu i le vai. Ina ua taunuu le au Sipaniolo i Mekisiko i le seneturi lona 16, na latou aumaia le suka, lea na avea ma mea taua i le vai papaʻe. I aso nei, o mea masani e faʻaaogaina i le vai paʻepaʻe o fualaau aina e pei o meleni, pineapple, ma strawberries, faʻapea foʻi ma fugalaau e pei o le hibiscus ma laau afu e pei o le mint. O le vaiinu e masani lava ona suamalie i le suka ma tuʻuina atu i luga ole aisa malulu.
O le meainu paʻepaʻe o se vaega taua o aganuu ma meaʻai a Mekisiko, ma o loʻo tautua i le tele o faleaiga, faleoloa meaai i auala, ma fale i le salafa o le atunuʻu. E masani ona taumafaina i meaʻai poʻo se meainu faʻafouina i se aso vevela. O le vai paʻepaʻe o se filifiliga lauiloa foi mo faʻamanatuga ma faʻalavelave faʻapitoa, e pei o faaipoipoga, quinceañeras, ma papatisoga. O lona fegalegaleai ma le fetuutuuna'i i mea eseese ma tofo ua avea ai ma faailoga o le tamaoaiga o measina a Mekisiko.
