Folasaga: Mea'ai a Saudi Arabian

O meaʻai a Saudi Arabian o se faʻafefiloi o meaʻai e aʻafia i meaʻai Arapi, Peresia, ma Initia. Faatasi ai ma le tele o meaʻai eseese, o meaʻai a Saudi Arabia o se ata o le tamaoaiga o talaʻaga ma aganuu eseese. O meaʻai a Saudi Arabia e lauiloa i lona faigofie, faʻaogaina o mea manogi, ma auala faʻapitoa e kuka ai meaʻai suamalie ma suamalie.

O le taeao masani a Saudi Arabian

O le taeao masani i Saudi Arabia e aofia ai le tele o meaʻai, e pei o le leaga (fava beans), hummus, balila (chickpeas kuka), ma fuamoa. O le taumafataga o le taeao e tuʻuina atu i falaoa fou faatoa tao, e taʻua o le khubz, ma faʻatasi ma le lauti poʻo le kofe. O le falaoa e faʻaaogaina e afu ai meaʻai eseese, lea e masani ona faʻamalo i se faʻafefiloi o mea manogi, e pei o le kumini, coriander, ma le turmeric. O le taumafataga o le taeao o se taumafataga manaia ma e masani ona manatu o se taumafataga sili ona taua o le aso.

Le ta'uta'ua Saudi Arabian Kabsa

Kabsa o se meaʻai lauiloa a Saudi Arabian e faia i araisa, aano o manu (e masani lava o moa poʻo se mamoe), ma se faʻafefiloi o mea manogi. E saunia le meaʻai e ala i le kukaina o aano o manu ma mea manogi manogi, e pei o le saffron, cinnamon, ma le cardamom. Ona kuka ai lea o le araisa i le ulo e tasi ma le aano o manufasi, e mafai ai ona mitiia le tofo o mea manogi. O le ipu e masani ona teuteuina i almonds falai ma vine ma e masani ona tuʻuina atu i se itu o salati.

Fa'amalieina Saudi Arabian Mezze

Mezze o se aofaʻiga o meaʻai laiti e tuʻuina atu e fai ma meaʻai i meaʻai a Saudi Arabian. O ipu e masani ona faʻasoa ma aofia ai mea eseese, e pei o hummus, baba ghanoush, muhammara, ma tabbouleh. O le Mezze e masani ona fa'atasi ma falaoa fa'ato'a tao ma o se auala sili lea e fa'ata'ita'i ai tofo eseese ma fe'ai.

O le Spicy Saudi Arabian Harissa

O Harissa o se pa'u manogi lea e faia i pepa chili, kaliki, ma le suauu olive. E masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻamalo i meaʻai a Saudi Arabia ma e sili ona lauiloa i le aai o Mecca. O le paʻu e faʻaaogaina e faʻaopopo ai le vevela ma le tofo i ipu, e pei o araisa ma aano o manufasi.

Harees Saudi Arabian Mea'ai

O Harees o se mea'ai lelei e faia i saito ta'e ma aano o manu (e masani lava o le mamoe). O le meaʻai e faʻagesegese ona kuka faʻatasi ma se faʻafefiloi o mea manogi, e pei o le kinamoni ma le cardamom, seia oʻo ina faʻapipiʻi pei o le paluga. O Harees e masani ona tautua i le taimi o Ramadan ma o se meaʻai faʻatumu ma fafaga.

Saudi Arabian Mandi: Ose Taumafataga

O le Mandi o se meaʻai lauiloa a Saudi Arabian e faia i araisa, aano o manu (e masani lava o moa poʻo se mamoe), ma se faʻafefiloi o mea manogi. O le ipu e kuka i totonu o se ogaumu faʻapitoa, e taʻua o le tandoor, lea e maua ai se tofo asu ma tofo. Mandi e masani ona faʻatasi ma se itu o salati ma o se taumafataga faʻamalieina e lelei atoatoa mo le fefaʻasoaaʻi ma aiga ma uo.

Sweet ma Savory Saudi Arabian Thareed

O le Thareed o se meaʻai e faia i falaoa, aano o manufasi (e masani lava o mamoe), ma se sosi faʻavae tamato. O le falaoa e saeia ma faʻapipiʻi i aano o manufasi ma sosi, ma maua ai se tofo suamalie ma suamalie. O Thareed e masani ona tautua i le taimi o Ramadan ma o se taumafataga manaia ma faʻatumu.

Saudi Arabian Qursan: O se mea'ai suamalie

Qursan o se keke suamalie e faia i se faʻafefiloi o aso, pistachios, ma vai rosa. O le paluga e masani ona faʻapipiʻiina i se polo ma o se meaʻai lauiloa i meaʻai a Saudi Arabian. Qursan e masani ona tuʻuina atu i lauti poʻo kofe ma o se auala manaia e faʻauma ai se taumafataga.

Fa'ai'uga: Ose Tofo o Mea'ai a Saudi Arabian

O meaʻai a Saudi Arabian o se ata o le tamaoaiga o talaʻaga ma aganuu eseese. O le faʻaogaina o mea manogi ma auala faʻapitoa e kuka ai meaʻai e suamalie ma tofo. Mai le taeao masani i le kabsa taʻutaʻua ma le qusan matagofie, o meaʻai a Saudi Arabian e ofoina atu le tele o meaʻai ma lanu e suʻesuʻe ai.