Crystal Nelson
O loʻo i ai nei le lamatiaga o le siʻitia o tau mo le tele o oloa, e aofia ai le sinapi. Aua o le 80 pasene o fatu sinapi e aumai i Siamani e sau mai Rusia ma Iukureini. O le sinapi e masani lava ona aofia ai fatu eleele o le laau o le sinapi, faʻaopoopo i ni nai mea e faʻataʻamilo ai le tofo ma faʻamautinoa le fetaui lelei. E faigofie ona e faia oe lava ia sinapi.
O le sinapi e tuʻuina atu i ipu le tofo saʻo ma, pe a manaʻomia, o le spiciness talafeagai. E mafai ona maua i laei ma sosi, o nisi e tuʻuina mama i luga o falaoa. I le vaitau o le papakiu, e tu'uina atu i le ketchup i luga o le papakiu, pe o sosisi vegan po'o le fasi povi.
O le mea e sili ona taua i le sinapi o fatu o le sinapi, e pei o fatu o le sinapi poʻo fatu. O latou ituaiga ma tupuaga e iloa ai pe faapefea ona tofo ma pe malu pe vevela. O le suauu sinapi i totonu o fatu, lea e faia i mea ga'o ma manogi manogi, e nafa ma le tofo ma le ma'ai.
O fatu sinapi lanu enaena ma le sinapi uliuli e iai se fa'afefiloiga fa'afefeteina o nei tofo, ma o le sinapi e faia mai ia mea e tutusa lelei lava le ma'i. O le sinapi Dijon e mafai foʻi ona faia faʻapitoa mai fatu uliuli. O isi pastes e tele lava ina iai fatu samasama vaivai.
Fai sau lava sinapi: e te manaʻomia
Ona o le sinapi o le tele lava o fatu o le eleele, o le faia o lau lava sinapi e faigofie tele. E na'o mea nei e te mana'omia. E fai fa'atasi e tusa ma le aofa'i o fagu sinapi masani e lua (250 ml ta'itasi) o lo'o iai.
- 200 g fatu sinapi, malamalama, pogisa, poʻo mea uma e faʻafefiloi (faʻaopoopo 200 g falaoamata sinapi)
- 275 ml vineka pasama paʻepaʻe
- 100ml vai
- 80 kalama o le suka
- 3 tsp salt
sinaga mo le valivali pe a mana'omia.
Fai sau lava sinapi: O le auala lenei e galue ai le sauniuniga
A uma ona e maua mea uma, fai mea nei:
- O'omi le fatu sinapi i le mama e mafai ai, e sili i totonu o se kofe po'o le sima. O le lelei o lou oloina o le falaoamata o le sinapi, o le sili atu foi lea o le sinapi mulimuli ane.
- Afai e te manaʻo e faʻaaoga saʻo le falaoamata sinapi, e mafai ona e faaseʻe le laasaga muamua.
- Fa'avevela le vai ma le vineka pa'epa'e pa'epa'e i totonu o se fa'apa a'o le'i 'ave'esea le fa'apa mai le vevela ma fa'ataga le vai e mālūlū.
- A o maalili le paluga vineka, faʻafefiloi faatasi le falaoamata sinapi, suka, masima, ma le turmeric.
- Ona sasaa lea o le vai i luga o mea mago.
- Ona fa'afefiloi lea o mea uma i le mea fa'afefiloi mo le itiiti ifo ma le 5 minute.
- Ua mae'a! Liligi lau sinapi i totonu o fagu ua fa'amama ma fa'amaufa'ailogaina. Teuina i se nofoaga malulu, ua mafai nei ona teuina lau sinapi mo le tolu masina.
Fai oe lava ia le sinapi: manatu mo fesuiaiga o le sinapi
Afai e te manaʻo e faʻaopoopo se paʻi faʻapitoa i lau sinapi fale, e mafai ona e faʻamamaina i isi mea e te manaʻo ai. O nisi nei o manatu:
- Sinapi vevela faaopoopo: Afai e le lava le vevela masani o le suauu sinapi mo oe, e mafai ona e faʻaopopoina le chili nutimomoia, paʻu wasabi, poʻo se fasi Tabasco i lau sinapi.
- Fua sinapi: E sili atu le fua o le sinapi pe afai e te faʻamamaina le fua i le suamalie o le tipolo poʻo le moli aʻo leʻi faʻamama, faʻaopopo sina fig puree, pe faʻaopopo sina fua mamago i le mea faʻafefiloi.
- Herb mustard: O le tofo o le sinapi e sili atu ona mauoa ma lautele pe afai e te faʻatamaoaigaina lau paʻu faʻamaʻi i laau. Na'o le fa'aopoopoina o sina kaliki vao, dill, rosemary, garlic, po'o thyme i le fua, pe fa'agogo i totonu o le sima pe fou mai le togalaau i le fa'afefiloi.
O a fatu sinapi mo le sinapi e fai i le fale?
O fatu sinapi pa'epa'e ma samasama e foliga e sili atu ona ma'ai, enaena ma uliuli fatu. Ae ui i lea, o loʻo i ai se togafiti i le mauaina o le sinapi vevela: E sili le faʻaaogaina o le faʻafefiloi o fatu sinapi eseese, fautua mai le Bavarian Consumer Advice Centre.
