John Myers
Mataupu
show
vaega
La'au Parmesan
- 200 g Puff keke
- Fuga
- māsima
- 3 tsp Sisi Parmesan
- 1 pc fua
- 1 kulimi Sesame
- 1 tsp Sesame uliuli
- 1 pine Paʻu paprika
Soup
- 800 g Asparagus lanu meamata
- 2 pc Aluga
- 1 pc Leek
- 2 kulimi Olive olive
- 750 ml Fuafua fualaʻau
- 1 kulimi mama chive
- 150 g Creme fraiche sisi
- Sami masima
- Pepa uliuli mai le olo
- 800 g Potatoes
faatonuga
La'au Parmesan
- Fa'ata'avale le pa'u pa'u i luga o le fala fa'alaoa pe tusa. 3 cm mafiafia i le lapopoa ma tusa. 25 cm umi pito. Fa'amama lelei le Parmesan. Tuʻi le fuamoa ma sina masima, faʻafefete le paʻu ma faʻasusu i chives, Parmesan, sesame ma paprika. Tuu i totonu o le pusaaisa pe a ma le 10 minute. Ona tipi lea i ni pito uumi ma manifinifi. Taua: e tatau ona malulu le pa'u puff pe a tipi, ina ia mafai ona vaevae mama atili. Fa'avela le ogaumu i le 190 tikeri ma tao fasilaau mo le 12 i le 15 minute.
Soup
- Saunia asparagus. Oti ese pito malo ma fafie ma lafoai. Oti ese pito o le asparagus ma tuu ese. 'Otioti le vaega totoe o fasilaau pe a ma le 1 cm le umi. Fa'amama aniani ma tipi fa'amama lelei, fufulu le liki ma tipi fa'alelei. Faamafanafana le suauu olive i totonu o se apa, faaopoopo aniani ma le liki. Ufiufi ma lemu le afu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina feliuaʻi aniani ma vaivai tele leki. Fa'amolemole 'aua ne'i e'ena enaena, a leai o le a leaga le lanu lanumeamata matagofie o le supo.
- Ia aumai loa le fa'amoa moa i totonu o se isi fagu. Kuka le pito o le asparagus i totonu mo le 3 i le 5 minute, seia oʻo ina vaivai ae le vaivai tele. Ave'ese mai le susu ma fufulu sa'o i le vai malulu, fa'amama lelei ma tu'u ese. Ave'ese pateta, tipi ma'oti ma kuka i totonu o le fa'asoa. Aveese mai le susu, faʻafefe lelei ma tuʻu ese. Ona sasaa loa lea o le sua ma le 1 cm le umi o fasi asparagus i totonu o le ulo o le aniani afu ma leki. Kuka mo le 10 i le 15 minute seia oʻo ina vela fasi asparagus.
- Toe matau foi o le kuka umi tele e faaleagaina ai le lanu meamata. Aveese mai le ogaumu, faʻamalie teisi i lalo ona faʻafefiloi seia oʻo ina lamolemole i se lima faʻafefiloi. Fa'amafanafana le pito asparagus ma tamai pateta pateta i totonu o le pata i totonu o se apa (sauté pan). Mulimuli ane fa'afefiloi chives ma le kulimi fraîche i totonu o le supo fa'atasi ai ma le uisiki.
- Faʻamafanafana le supa, faʻamasima i le masima ma le pepa, tufatufa le supa i luga o ipu supo muamua poʻo ipu ma teuteu faʻamaʻi asparagus ma pateta pateta i se sipuni ma teuteu i se chervil stalk.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 102kcalKarbohidate: 7.4gPuipuiga: 2.2gGaʻo: 7.1g
