John Myers
Folasaga: Le Matafaioi a Rum ma Mea'ai i Mea'ai a Barbadian
O mea'ai a Barbadian o se tu'ufa'atasiga o a'afiaga a Aferika i Sisifo, Europa, ma Karipiane, ma avea ai ma mea'ai tulaga ese ma tofo. O le faʻaaogaina o mea manogi ma rum o se itu taua o ipu Barbadian, faʻaopoopoina le lavelave ma le loloto i meaʻai. O le tala'aga o le motu ose nofoaga fa'akolone mo fefa'ataua'iga suka ma rama ua a'afia ai mea'ai, ma avea ai ma se tasi o mea'ai e sili ona su'esu'eina ile Caribbean.
Mea manogi i mea'ai a Barbadian: Mea manogi manogi ma Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina
O ipu Barbadian e lauiloa mo a latou mea manogi manogi ma manogi, lea e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le tofo ma le manogi o ipu. O nisi o mea manogi e masani ona faʻaaogaina i meaʻai a Barbadian e aofia ai le turmeric, ginger, garlic, allspice, ma nutmeg, ma isi. O le faʻaogaina o mea manogi e le gata e faʻaopoopoina ai le tofo ae e iai foʻi faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, e pei o le fesoasoani i le gaogao ma faʻaitiitia ai le mumū.
E le gata i lea, o le faʻaaogaina o mea manogi e pei o le nutmeg, cinnamon, ma allspice i mea suamalie e pei o le falaoa pudding ma le keke rum e faʻaopoopoina ai se mimilo tulaga ese i le suamalie, ma avea ai ma mea e sili ona fiafia i ai tagata o le atunuʻu ma turisi. Pe faʻaaogaina i meaʻai suamalie pe suamalie, o mea manogi o se vaega taua o meaʻai a Barbadian.
Rum i mea'ai a Barbadian: Mai le Kuka i Cocktails
O le rum o se meaʻai i meaʻai a Barbadian, faʻaaogaina i mea uma mai le kuka i le cocktails. Ona o le tala faasolopito o le motu o le gaosiga o le suka ma le faʻamaʻaina o le lama, ua fausia e tagata o le nuʻu se auala tulaga ese e tuʻufaʻatasia ai le lama i totonu o a latou ipu. O le fa'aogaina o le rama e fa'aopoopoina ai se tofo manino ma sina suamalie i ipu e le mafai ai ona tete'e.
I mea'ai a Barbadian, e fa'aaogaina le rama e fa'amalie ai aano o manufasi, fa'aopoopo le tofo i sosi, ma fa'aaogaina e fai ma sosi lomi mo mea'ai sami. E le gata i lea, o rum cocktails e matua lauiloa lava i luga o le motu, ma le taʻutaʻua rum punch e tatau ona taumafai mo tagata asiasi. Pe o e mitiina i se rum cocktail po o le fiafia i se ipu-infused, o le faʻaaogaina o le lama i meaʻai a Barbadian o se mea uiga ese e le tatau ona misia.
I le faaiuga, o mea manogi ma rum o vaega taua ia o meaʻai a Barbadian, faʻaopoopo le loloto ma le lavelave i ipu. O le tu'ufa'atasiga tulaga ese o a'afiaga a Aferika, Europa, ma Karipiane ua fa'atupuina ai se mea'ai fa'ato'aga e suamalie ma e le fa'agaloina. Pe o e taumafai i se mea'ai suamalie po'o se suamalie suamalie, o le fa'aogaina o mea manogi ma le lama o le a mautinoa lava e maua ai se mea'ai e manatua pea.
