John Myers
Mataupu
show
vaega
Mo le parfait:
- 4 pc fuamoa fuamoa fuamoa fua
- 8 kulimi suka
- 0,5 pc Lime sua & pa'u
- 5 dl Kulimi 30% gaʻo
- 4 pc fuamoa fuamoa avanoa avanoa
- 1 pine māsima
- 1,5 kulimi Paʻu suka
- 60 g Polo popo
- 300 g Lisi po'o le ipu
- 1 tsp fa'aputu Paʻu suka
Mo le compote:
- 1,5 pc Persimmon kaki fou
- 9 fasi kumquats fou
- 3 kulimi suka
- 2 tsp pata vai
- 3 kulimi vai
- 2 pc Faʻailoga Star
- 0,5 tsp Eleele sinamoni
- 0,5 dl Noilly Prat
faatonuga
O le parfait:
- Ave'ese le lychee ma vavae fuamoa. Tu'u fuamoa fuamoa ma suka se'ia sua. Aumai le afa o le kulimi i le vevela, faʻafefe i totonu o le suka fuamoa fuamoa ma faʻapipiʻi i totonu o le bain marie aʻo faʻafefiloi seia rosa. Tu'i malulu. Tu'u le fuamoa pa'epa'e ma sina masima se'ia malo, fa'aopoopo le suka fa'atete, sasa pea se'ia iila. Sasa le kulimi. Faafefiloi ma le faaeteete le fuamoa papa'e ma le kulimi i totonu o le paluga fuamoa. Fa'amama mama le pa'u popo, fa'afefiloi malulu i totonu o le paluga, fa'aopoopo i ai le lychee cubes. Faatumu le paluga i totonu o se apa keke o loʻo faʻapipiʻiina i se ata tifaga ma faʻalili i le po. tuu.
O le compote:
- Fufulu fualaau aina. 'Otioti le persimmon i ni kusi tetele ma le kumquats i ni fasi pepa laiti. Caramelize le suka i totonu o se apa, faʻaopopo le fua, pata, vai ma mea manogi, faʻafefe seia oʻo i le al dente. Ave'ese le fuala'au, fa'aitiitia le sua e pei o le sua, toe fa'aopopo le fuala'au, tu'u malūlū, fa'aopopo le Noilly Prat ma fa'amama mo le 1-2 itula.
Auauna:
- Fa'asusu le parfait, tipi i fasi pepa. Tuu le compote i luga o se ipu suamalie malulu po o se pesini ma pito i luga ma fasi parfait, afai e te manaʻo ai ae e te le faʻasaoina kalori, e mafai ona e teuteu i se kulimi kulimi. O le seti o se mataupu o le tofo ma le tagata lava ia, e faia e tagata uma le mea e fiafia i ai ma manaʻo ai.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 331kcalKarbohidate: 33.8gPuipuiga: 1.6gGaʻo: 20.7g
