John Myers
Mataupu
show
vaega
- 200 g Sukalati paepae
- 200 g Kulimi oona
- 0,5 pc Vanila pod
- 300 g Kulimi sasaina
- 100 g sitolōperi
- 125 g Sukalati 70% koko
- 175 ml Miliki
- 75 g Lago popo
- 20 g suka
- 50 g Paʻepaʻe papaʻe
- 125 g Alakati tipi
- 50 g Paʻu suka
faatonuga
- Liusuavai le sukalati paʻepaʻe i totonu o se vai taele, faʻamalo ma faʻafefiloi le kulimi oona ma le sukalati mafanafana. Aveese le vanilla pod ma faʻafefe i totonu. Sasa le kulimi seia malo, faʻaopopo le 1/3 i le sukalati ma faʻafefiloi seia lamolemole. Gagau ma le faaeteete i totonu o le isi kulimi. Mata'utia! Aʻo leʻi faʻaopoopoina le kulimi, e tatau ona faʻamafanafana le sukalati! Tisi strawberries ma tuu i amaretto, ona sasaa lea i totonu o se ipu tioata i le 45 °. Faatumu le sukalati mousse i taga paipa ma sasaa i luga o strawberries. Tuu tioata i se nofoaga malulu ina ia seti le mousse sukalati.
- Fa'avela le suka pauta i totonu o se apa, fa'afefeteina almonds tipi ona fa'amalie lea i luga o pepa tao ona malepe ai lea.
Espuma sukalati:
- Liu sukalati pogisa. Aumai le susu, susu popo ma le suka i le vevela ma faʻafefiloi ma le sukalati liusua. Fa'amalie i lalo i le vevela potu. Tu'u le 50 g fuamoa pa'epa'e seia malo ma fa'afefiloi i totonu o le paluga. Liligi le sukalati i totonu o se kulimi ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le tolu itula. Fa'aaoga le 2 kapusi nitrogen. Lulu malosi a'o le'i faaaogaina! Aveese le mousse sukalati malulu mai le pusaaisa, ufiufi i se vaega o almonds caramelized ona ufiufi lea i le pulou sukalati. E mafai ona avatu i ai se uaina suamalie.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 294kcalKarbohidate: 22.4gPuipuiga: 4.8gGaʻo: 20.7g
