John Myers
Mataupu
show
vaega
Mushroom Bruschetta:
- 560 g Chanterelles
- 3 pc Kapalosi pulupulu
- 1 fusi pasili
- 6 kulimi Olive olive
- 6 pc Ciabatta fasi
- 2 kulimi Fa'ato'a oomiina le sua o le tipolo
- Himalayan masima
- Pepa uliuli mai le olo
Tomato Bruschetta:
- 400 g Tato tamato
- 2 pc Kapalosi pulupulu
- 2 kulimi Basil tipi
- 4 kulimi Olive olive
- 6 pc Ciabatta fasi
- Himalayan masima
- Pepa uliuli mai le olo
ciabatta masani:
- 450 g falaoamata sipela
- 1 pc Yever
- 2 tsp Agave syrup
- 2 kulimi Olive olive
- 1 tsp Himalayan masima
- 2 kulimi Falaoa falaoa
Supa Chanterelle:
- 400 g Chanterelles
- 3 pc Potatoes
- 700 ml Fuafua fualaʻau
- 200 ml La'au
- 1 pc Onion
- 2 pc Kapalosi pulupulu
- 1 fusi pasili
- 2 kulimi suauu
- māsima
- pepa
Thyme croutons:
- 2 pc fasi falaoa pa'epa'e
- 2 pc La'au o laumei
- 2 kulimi faʻapata
Prawns:
- 6 pc Palu
- 2 kulimi Olive olive
- māsima
- pepa
faatonuga
Mushroom Bruschetta:
- Faʻamama ma le faʻaeteete le pulou ma tipi i ni vaega tetele. Fa'amama le kalaka ma tipi i ni fasi tipi. Fufulu le pasili, lulu mago, se'i ese laulaau ma tipi ese.
- Faamafanafana 1 sipuni tele o le suauu olive i totonu o se apa. Tao le fasi ciabatta i totonu pe a ma le 2 minute i itu taʻitasi, ona ave lea i fafo mai le apa. Tuu le suauu olive o totoe i totonu o le apa ma falai le kaliki i totonu mo le 1 minute, ona faaopoopo lea o pulou ma falai mo le 4 minute, faʻamasima masima, pepa ma le sua o le tipolo ma faʻafefiloi ma le pasili. Faasalalau i luga o fasi ciabatta.
Tomato Bruschetta:
- Fasi fa'apuupuu le fasi ciabatta i totonu o se apa i le suauu olive Fufulu ma tipi mama tamato. Aveese le kalaka ma tipi mama. Faafefiloi tamato ma le suauu olive, basil ma le kalaka i totonu o se pesini ma faʻamalo i le masima ma le pepa. Fa'asalalau i luga ole fasi fasi Cia pe'a. Teuteu i lau basil.
ciabatta masani:
- Koleni le 4,200 g falaoamata ma le 150 ml vai, fefete ma le agave syrup i totonu o se pesini tele e faʻaaoga ai se mea faʻafefiloi lima eletise. Ufiufi i le ata tifaga ma tuu i luga i le pusaaisa mo le 10 itula. O le paluga o le a oʻo i le itiiti ifo ma le faaluaina le aofaʻi. A uma ona tulaʻi, palu i le falaoamata totoe, 50 ml vai, suauu ma masima. Fa'apena le paluga i ni polo se lua e tutusa le lapopoa.
- Pefu le paluga i le falaoamata o le rye ma toe fa'ae'e mo le 30 minute. Fa'avela le ogaumu ile 200°C ile vevela pito i luga/lalo. Fa'apena polo i falaoa ciabatta ma pefu i le falaoamata rai. Tao i totonu o le ogaumu i luga o se pepa tao po'o se apa baguette e ufiufi i pepa tao mo le tusa ma le 17 minute, ona fa'amalieina lea.
Supa Chanterelle ma thyme croutons ma ula:
- Fa'amama le chanterelles. Aveese ma tipi ese aniani ma kalaka. Faamafanafana le suauu i totonu o le apa ma falai mea uma mo sina taimi. Aveese pateta ma tipi i ni pusa tetele. Fa'aopopo i le ulo ma fa'ama'i fa'atasi ma fualaau faisua. Fa'agogo pe tusa o le 20 minute.
- Aveese le fagu mai le ogaumu ma faʻamama le supa i se lima faʻafefiloi, faʻaopoopo malie le kulimi. Fufulu le pasili, tipi mama ma faʻafefe i totonu o le supo. Fa'amasima e tofo i le masima ma le pepa.
- Mo croutons, tau mai lau laumei mai lala. Otioti fasi falaoa pa'epa'e i ni pusa. Faʻamafanafana le pata i totonu o se apa ma faʻafefe le croutons i itu uma. Ona falai puupuu lea o ula. Auauna atu ma le supa.
taumafa
Auauna: 100gCalories: 175kcalKarbohidate: 2.8gPuipuiga: 1.4gGaʻo: 17.8g
