Micah Stanley
O le sinapi e maua ai se tofo manogi - e iloa e tagata uma lena mea. Ae toaitiiti lava tagata latou te iloa o mea manogi e maloloina. O le sinapi o se vaifofo anamua e mafai lava ona faʻaaogaina i aso nei i foliga o afifi poʻo taʻele e faʻamalolo ai maʻi. O le sinapi fo'i e fa'amalieina ai mea'ai ga'o maualuga ma puipuia mai fa'ama'i.
O le sinapi e fai mai fatu o le sinapi
O le sinapi o se mea manogi suamalie e faia mai fatu o le sinapi uliuli (Brassica nigra), sinapi enaena (Brassica juncea), ma le sinapi paʻepaʻe (Sinapsis alba). O le sinapi pa'epa'e e ta'ua fo'i le sinapi samasama ona o ona fuga samasama.
Afai e taʻua le sinapi, e masani lava e le o lona uiga o fatu o le sinapi lava ia, ae o le mea e taʻua o le sinapi laulau po o le sinapi. O lenei pa'u manogi e aofia ai fatu sinapi ma isi mea ma fa'atau atu i fa'agaau po'o fagu. Ae o fatu o le sinapi atoa ma le palapala (sinapi pauta) e mafai foi ona faamanogi ai le tele o ipu.
O le faaupuga: faaopoopo lau lua sene
O le mea moni, o le faaupuga “ia faaopoopo le sinapi a se tasi” na faia i le senituri lona 17. Talu ai sa manatu le sinapi o se mea'ai faapitoa i lena taimi, e masani lava ona laulauina e le au faletalimalo ma toetoe lava o ipu uma e aunoa ma le fesili, e tusa lava pe le fetaui lelei ma nisi ipu. O lenei tu masani na lagona e le tele o malo e faapitoa le faʻalavelave ma le le talafeagai.
I aso nei, peitaʻi, o le paʻu samasama e faʻanoanoa e toetoe lava faʻaaogaina i totonu o latitu e tuʻuina atu ai ituaiga sosisi uma se tofo sili atu. Ua galo atoa e tele atu mea i lenei mea manogi eseese, lea na faʻaaogaina foi o se fofo mo le faitau afe o tausaga.
O le sinapi e faamaai ai mea'ai - ma le mafaufau
I Saina, o le sinapi ua leva ona taulia i le 3,000 tausaga talu ai ona o lona maʻai. E tusa o le 4th seneturi BC O le sinapi na oʻo atu i Eleni, lea na vave faʻaaogaina ai ituaiga uma o maʻi. Na manatu o se auupega faavavega i le taua faasaga i siama, fulafula, tiga, ma faafitauli o le manava.
I aso anamua, e oo lava i tagata suʻesuʻe mathematics ma faifilosofia sa latou taulimaina le fatu o le sinapi faafaatusa. O Pythagoras, mo se faʻataʻitaʻiga, fai mai na ia iloa o le sinapi e le gata e faʻamaʻai ai meaʻai ae faʻamalosia ai foi le mafaufau - e pei ona mafai e tagata suʻesuʻe Initia ona faʻamaonia i se suʻesuʻega mai le 2013.
Faatasi ai ma tagata Roma anamua, na ui atu ai le sinapi i luga o le Alps, lea na tafe ai loto o tagata i le afa. E mafua lenei mea ona o le mea moni e tau leai ni mea manogi vevela i Europa Tutotonu ma Matu i lena taimi ma o lena sinapi sa taugofie e oo lava i tagata matitiva. O le Pepa sa matua taua lava pe a faatusatusa e oo lava i lona mamafa i le auro. I le Vaitau Tutotonu, o mea faʻamalolo o le paʻu samasama sa matua lauiloa na faʻatau atu i fale talavai.
Le taua o mea'ai
O fatu sinapi e laiti ma e le iloa, ae e tele lo latou malosi. O le sipuni sipuni se tasi o fatu (e tusa ma le 10 kalama) e 48 kcal ma faʻamaualuga mea moni o meaʻai:
- 2.9 kalama o gaʻo
- 2.8 kalama o gaʻo
- 2.5 grams o le porotini
- 0.7 g alava
Ae ui i lea, i nei tulaga taua, ia manatua o fatu sinapi atoa poʻo le eleele e faʻaaogaina faʻapitoa e fai ma mea manogi ma o le aofaʻi tutusa o le sinapi laulau e masani ona maualalo le meaʻai, ae e masani ona faʻaopoopoina le suka.
Vitamini ma minerale
O fatu o le sinapi o ni pomu mea taua laiti. 10 kalama o fatu e iai le z. B. taamilosaga:
- 54 µg vitamini B1 – 4 pasene o mea e manaʻomia i aso taʻitasi: E taua tele lenei mo le tino.
- 790 µg Vitamini B3 – 4.4 pasene o mea e mana'omia i aso ta'itasi: E mafai ona fa'aititia le cholesterol atoa ma le LDL cholesterol leaga.
- 2 mg vitamini E - 13 pasene o mea e manaʻomia i aso taʻitasi: o loʻo i ai se aafiaga faʻamaʻi ma faʻamaʻi.
- 52 mg calcium - 14 pasene o mea e manaʻomia i aso taʻitasi: E taua mo le faʻamalo toto, fatu, ponaivi, ma maso.
- 37 mg magnesium - 10 pasene o mea e manaʻomia i aso taʻitasi: E manaʻomia lea mo le gaioiga o maso.
- 20 µg seleni – 37 pasene o mea e manaʻomia i aso taʻitasi: O le antioxidant e faʻaaogaina i le kanesa, faʻaletonu le puipuiga, ma faʻamaʻi pipisi.
- 2 mg uʻamea - 14 pasene o mea e manaʻomia i aso taʻitasi: Nonoa le okesene i sela mumu.
E mafai fo'i ona e fa'aogaina le sinapi e ufiufi ai le mana'omia o mea taua. Peitaʻi, e ao ona mātauina, e lē sili atu i le 30 pasene fatu sinapi e aofia ai le paʻu o le sinapi lauiloa. Ina ia fiafia i le tele o meaʻai ma meaʻai o loʻo taʻua, e tatau i se tasi ona 'ai le totogo o le sinapi mai le 10 kalama o fatu sinapi pe 'ai a itiiti ifo ma le 30 kalama o le sinapi (mai le fagu poʻo le faagaau).
Ole fua ole sinapi tuai
Nai lo o se foafoaga fou, o le sinapi sa faia e tagata Roma anamua. O le fua tuai o le sinapi o loʻo totoe na tuʻuina mai e Palladius, o mea e aofia ai fatu o le sinapi, meli, suauu olive, ma le tatau faʻafefe. O lenei pa'u mea manogi sa ta'ua o le “mustum ardens” (mu tatau), lea e fesootai pea ma faaupuga e pei o le B. remember sinapi po o le sinapi.
Le gaosiga
I aso nei, o fatu o le sinapi eleele, vineka brandy, vai inu, ma le masima laulau, o nisi ia o mea masani o le sinapi laulau. O nisi tagata fai sinapi e fa'aaogaina le uaina pa'epa'e po'o le sua o vine e le'i matua (fa'ata'ita'iga o le sinapi Dijon) nai lo le vineka.
O fatu o le sinapi e fa'amama muamua, ona tu'imomomoina lea ma fa'amama le suāu'u. Ona fa'afefiloi lea o le kulimi i le falaoamata lelei ma fa'afefiloi ma isi mea. Ona faʻatagaina lea o lenei paluga e faʻafefe mo ni nai itula seia oʻo ina faia se mash.
Ona toe fa'a'ele'ele lelei lea o le paluga, ma tu'u atu ai le fa'apipi'i o le sinapi i se mea e sili ona lelei ma kulimi. O le sinapi Bavarian suamalie, i le isi itu, o loʻo faʻaalia i le mea moni o fatu o le sinapi e naʻo le palapala. I soo se tulaga, e taua i le taimi o le gaosiga e le sili atu le maualuga o le vevela o le 50 ° C, a leai, o le a faʻaumatia le suauu sinapi taua.
O sinapi
O le filifiliga o ituaiga sinapi i luga o fata supamaketi e tele lava: o loʻo i ai le sinapi malu, feololo-vevela, ma le vevela vevela, sinapi saito poʻo sinapi faʻafefeteina, sinapi suamalie, sinapi fualaau aina, vao sinapi, ma isi.
O le tofo ma le tofo e eseese e faalagolago i le ituaiga o sinapi ma mea e aofia ai. O le spiciness e mafai ona fuafua i le faʻafefiloi fua o fatu sinapi paʻepaʻe ma lanu enaena poʻo le uliuli pe a manaʻo ai.
mo se fa'ata'ita'iga, afai e na'o fatu sinapi uliuli pe enaena e fa'aaogaina mo mea fa'apitoa o le sinapi vevela, o le tu'ufa'atasiga o fatu sinapi lanu pa'epa'e ma malosi e mafai ona maua ai le sinapi la'ititi.
E le gata i lea, e ala i le faaopoopoina o isi mea manogi faapena. B. tarragon, kaliki, pepa, kinamoni, kari po o le meli, horseradish, ma ituaiga eseese o fualaau aina. B. mati e faia ai le tofo sili ona faatosina.
La'au o le Sinapi ma La'au o le Sinapi: E manaia ma maloloina
O tagata atamamai o le aoina o laau vao ma le au fai togalaau fiafia e talisapaia e le gata o fatu ae faapea foi lau o le sinapi ona o lo latou tofo faafouina ma lo latou aafiaga faamamaina. O le taumafaina masani o lau o le sinapi e pei o le B. puipuia mai le ma'i suka.
A'o i totonu o le matou itulagi e toatele tagata latou te le iloa e mafai ona 'aina lau o le sinapi, e pei o B. i Etiopia ma Initia o se malo fa'afeiloa'i. I Initia, o lau o le sinapi e kuka i le kalaka ma aniani ma 'ai ma falaoa naan.
E faigofie ona e totoina lau sinapi e oe lava e ala i le totoina o fatu sinapi. O tama'i sinapi e masani ona totogo i le aso pe a uma ona lulu, ola vave, ma e mafai ona selesele pe a uma le 5 i le 7 aso. E lelei i salati, fa'atasi ai ma herb quark, po'o le falaoa atoa. E tele le sao o le sinapi i le soifua maloloina aua, e ese mai i le maualuga o le suauu sinapi, e matua mauoa i vitamini ma faaosofia ai le gaioi.
E le tofo le sinapi
O fatu o le sinapi e oo atu i le 36 pasene le suauʻu fualaʻau nati faʻapea foʻi ma suauʻu manaʻomia, o ia mea uma e taʻua o le suauu sinapi. O le suauu taua o loʻo i ai le mea e taʻua o le suauu sinapi glycosides. O vaila'au aoga ia fa'afoma'i e nafa ma le manogi o le sinapi - ae fa'ata'ita'iga B. ma horseradish po'o cress - e fa'atasi fa'atasi.
Ae ui i lea, o glycosides suauu sinapi e le vevela i se tasi. Na'o le tu'u lava o ni nai fatu sinapi i lou gutu ona e iloa ai lea e tofo mālū ma nuti i le taimi muamua ma na'o sina vevela pe a uma ona lamu mo se taimi umi. O le pauta o le sinapi e iai fo'i i le taimi muamua e le'i malie, oona teisi, ae leai se tofo fe'ai.
E mafua lenei mea i le mea moni o le enzyme myrosinase, lea o loʻo i ai foi i le sinapi, e naʻo le malosi pe a nutililiʻi fatu pe eleele ma faʻafesoʻotaʻi ma le vai. O se taunuuga, o le suauu sinapi glycosides ua liua i mea eseese. O nei mea e aofia ai le pungent, lachrymatory isothiocyanates, lea e faauigaina foi o suauu sinapi.
O suauu sinapi e fa'aleleia ai le soifua maloloina
O fatu o le sinapi e le gata ina faʻaalia i o latou lanu eseese, ae faʻapea foʻi ma o latou tikeri o le spiciness. O ituaiga eseese o sinapi e aofia ai e le gata o le suauu sinapi e tasi glycoside, ae o se faʻafefiloi tutusa.
E ui o le glycoside sinalbin e pule i le sinapi pa'epa'e vaivai, ae o le glycoside sinigrin e fa'atu ai le leo i le sinapi enaena aemaise lava i le sinapi uliuli vevela.
E tusa ai ma suʻesuʻega faʻafomaʻi, o le suauʻu sinapi glycosides e antifungal, antiviral, ma antibacterial, ma e faʻamalolo manuʻa, faʻamaʻi faʻamaʻi, faʻaleleia o le toto, faʻaosofia le manaʻo, ma mea faʻamaʻi.
E le gata i lea, ua faʻamaonia i le tele o taimi o le suauʻu sinapi glycosides e mafai ai ona poloka le carcinogens (mea e mafua ai le kanesa) ma puipuia ai le tuputupu aʻe o le tuma - e pei o le ate - e mafai ona poloka.
O le sinapi e faʻaitiitia ai polyps colon
Talu ai o tagata Iapani e sili ona umi le ola i le lalolagi ma 'ai soo le fatu o le sinapi, na suʻesuʻe ai e le au suʻesuʻe Saina mai le Falemaʻi o Nanfang pe mafai e nai fatu saito ona faʻalauteleina le ola.
Na maua i le su'esu'ega a le su'esu'ega e mafai ona taofia le tupu a'e o sela o le kanesa colon ma o'o ai lava ina oti. Na maua foi o le fua o le sinapi e mafai ona faʻaitiitia ai le fausiaina o polyps intestinal, lea e taʻua o le amataga o le kanesa colon, i le 50 pasene.
O le sinapi e puipuia mai le kanesa o le manava
O tagata suʻesuʻe Amerika na vaʻavaʻai totoʻa foi i le isothiocyanates. Na latou taulai atu i le sinapi aua e maualuga tele le mea o loʻo i totonu o nei suauu sinapi pe a faʻatusatusa i isi laau faʻasatauro.
O le suʻesuʻega na maua ai o le pauta o le sinapi na mafai ona faʻalavelaveina le tuputupu aʻe o tuma o le manava i le 34.5 pasene. I le aano o maso o le tamimi, e mafai lava ona taofia atoatoa sela o le kanesa mai le sosolo.
Na maua e le au saienitisi a le Roswell Park Cancer Institute o isothiocyanates na vavae ese mai le sinigrin e sili ona aoga. O lona uiga o le sinapi vevela e sili atu le aoga nai lo fesuiaiga vaivai i tulaga o le puipuia o le kanesa, e pei ona faʻamaonia e tagata suʻesuʻe i le Iunivesite o Freiburg:
Mea'ai sinapi fa'asaga i mea fa'ama'i
E 14 mataupu na auai i le suʻesuʻega e taʻua o Freiburg, lea na taumafaina le 20 kalama o le sinapi vevela i aso uma mo aso e fa. Ona ave lea o le toto ma "tu'i" le toto i polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH). O PAHs o mea fa'ama'i e fa'ata'ita'i B. e tupu pe a mu aano o manu.
O suʻesuʻega na faʻaalia ai o sela paʻepaʻe o na tagata na faʻaaogaina le sinapi e mafai ona sili atu le lelei o le PAHs nai lo le tulaga i sela paʻepaʻe o le vaega faʻatonutonu.
O le aʻafiaga o le kanesa o le sinapi na mafua mai i le isothiocyanates, lea e iai le malosi faʻapitoa e aveese ai toxins mai le tino. Na maua foi e le au suʻesuʻe o le maualuga o le cholesterol i le vaega o le sinapi na matua maualalo. O lea e le o se mea faʻafuaseʻi e le tatau ona misi le sinapi mai afiafi papakiu.
Mo le fa'amamaina ma faasaga i le mu
O le sinapi e fa'aosofia ai le fia'ai ma fesoasoani i le ga'ina o mea'ai a'o fa'agaoioi e le suau'u sinapi le gaosiga o sua suamalie e pei o le faua, gastric, ma le ga'o. Ole mea lea e mafai ai ona fa'amalieina lelei mea'ai ga'o tele.
O le mea lea e mafai ai e le pa'u manogi ona fa'afetauia le mu o le fatu, lea e fa'aolaina e mea'ai ga'o. E mafai ona fa'amaloloina fa'ailoga i fatu uma o le sinapi ma le sinapi laulau.
Talu ai siama sinapi faapena. B. fasiotia le siama o le manava lauiloa Helicobacter pylori, lea e mafai ona mafua ai le manava manava ma le kanesa o le manava, e masani ona manatu e matua aoga mo le soifua maloloina o le manava.
Ae ui i lea, i nisi tagata, o le paʻu e mafai ona sili atu le tiga o le fatu, faʻalagolago i le mafuaʻaga o le fatu. Afai la e te mafatia i le ma'i fatu, su'e le sinapi i ni vaega laiti ae e te le'i fua tele.
O le sinapi e tetee atu i siama e mafua ai faama'i
Na maua e saienitisi mai le Iunivesite o Manitoba i le 2014 e mafai e le sinapi ona osofaia le siama EHEC lauiloa. O nei mea e fai ma ulutala aua e mafai ona mafua ai le manava e lamatia ai le ola. Na maua e le au suʻesuʻe o le enzyme myrosinase o loʻo i totonu o le sinapi e tele sona sao i le faʻafefe o le EHEC. E oo lava i sina vaega itiiti o le pauta o le sinapi vevela na lava lea e matua faaitiitia ai le numera o siama EHEC i totonu o se sosisi (16).
I lenei tulaga, ia manatua o le EHEC e masani ona maua i le taimi o le faʻatonutonuina o le lelei o meaʻai, aua e masani ona latou ulu atu i le filifili meaʻai i le taimi o le fasia poʻo le susu. Ae peita'i, afai e te fa'aopoopoina e le aunoa le sinapi i au mea'ai, e mafai ona e fa'aitiitia le fa'ama'i pipisi.
Sinapi i vailaau faʻaleaganuʻu
E tele isi fa'aogaina fa'amaonia o le sinapi laau e fa'afofoga ai e iloa e tagata. E aofia ai fo'i fa'aoga fafo e pei ole ta'ele o le sinapi, su'u sinapi, fa'ama'i sinapi, ma afifi sinapi, lea ei ai le mafanafana ma le fa'aleleia o le ta'amilosaga.
O le suauʻu sinapi glycosides o loʻo i totonu o le paʻu samasama o loʻo i ai se aafiaga faʻafefe o le paʻu - e tutusa ma le capsaicin mai le chili pepper - ma o le mea lea e oʻo atu ai i le faʻateleina o le toto, lea e mafai ona taofia ai le mumū ma le tiga. O vaega o talosaga e aofia ai:
- Fa'ama'i sooga (fa'ata'ita'iga arthrosis ma rumatika)
- Ma'alili ma fulū (eg fiva ma le bronchitis)
- ulu tīgā
- ua maaa
- tua tiga
- fula neura
- Musika vavalalata
- mafatiaga
O suʻesuʻega faʻasaienisi o loʻo i ai pea ni mea e fai i nei vaega, ae o le masani umi o le faʻaaogaina o loʻo manino le tautala mo le aoga o le sinapi.
Sinapi mo gugu, fulū, ma ulu ulu
E tusa ai ma le saunoaga a Prof Dieter Melchart mai le Klinikum Rechts der Isar i Munich (Center for Naturopathy), i le tulaga o le arthrosis, o le itulagi e faʻamafanafana saʻo i luga o le sooga e ala i le faʻaogaina o le sinapi. Talu ai ona o lenei felauaiga o le vevela o loʻo tauva nei ma le faʻauluina o tiga, o lea la, e itiiti ifo lagona tiga e oʻo atu i le faiʻai.
I le tulaga o le malulu, faʻataʻitaʻiga B. i le mumu o le paranasal sinuses ma le pito i luga o le manava, o le suauʻu sinapi e faʻamaʻaʻaina le mucus ma faʻaalia ai lo latou aafiaga anti-inflammatory ma germicidal.
E le gata i lea, na faʻaalia i le Justus Liebig University i Giessen e mafai e le suauu sinapi ona taofia le faʻateleina o faʻamaʻi pipisi. I le isi itu, mo le ulu o le ulu, faʻafefe, e fautuaina e tuʻu le sinapi compress i luga o alofivae.
Le faʻaaogaina fafo o le sinapi
'Aua ne'i fa'aogaina le sinapi i vaega ma'ale'ale o le tino - e pei o le B. ile vaega o foliga po'o itutino - ma aua ne'i sili atu ile 2 vaiaso. Ia manatua o loʻo i ai se aafiaga malosi i le paʻu ma a faʻaaoga sese e mafai ona matua faʻafefe, mafua ai le mumu ma mu.
I tulaga ogaoga, o mea malosi malosi e mafai ona oʻo atu ai i le faʻaleagaina o neura, o le mea lea e tatau ai ona faia soʻo se faʻaoga i fafo ma le faʻaeteete. E le gata i lea, o ausa i taele sinapi e mafai ona mafua ai le ita tele o mata ma le bronchi.
O le fa'aogaina o le sinapi i fafo e masani lava e le fautuaina mo tamaiti i lalo ifo o le 6 tausaga po'o fa'ama'i fatuga'o o lo'o i ai po'o veins varicose! E le tatau fo'i ona fa'aoga le sinapi i vaega ma'ale'ale o le tino, e aofia ai le vaega o le ulu, mucous membranes, susu/susu, ma lima. E fautuaina tagata e leai se poto masani e maua se fautuaga lelei mai se fomaʻi poʻo le naturopath aʻo leʻi amataina se togafitiga o le sinapi.
Auala e fai ai toppings sinapi
O le faʻaogaina o se afifi sinapi poʻo le faʻapipiʻiina o sinapi o soʻo se mea e faigata, ae o mea e tatau ona saunia i taimi uma:
- Oli fatu o le sinapi i totonu o se sima ona fa'afefiloi lea o le pauta o le sinapi ma le vai mafanafana (max. 40 °C) e fai ai se pa'u.
- Tuu le 1 i le 4 sipuni tele o le pulupulu i luga o se ie lino - e fuafua i le tele o mea e manaʻomia mo le vaega ua afaina.
- Ia tuu nei le ie ma le itu mushy i luga o le pa'u. Afai e ma'ale'ale lou pa'u, e mafai fo'i ona e gaugau le ie i luga o le pulupulu ina ia aua ne'i pa'i sa'o ma le pa'u, ae ia i ai se vaega o ie i le va.
- Tu'u pea le papa seia e lagona le vevela. E sili le amata ile 3 i le 5 minute. E le tatau ona tu'u le sinapi pito i luga mo le umi atu i le 15 minute.
- Tuu pea le afifiina o le sinapi mo se minute pe a uma ona e lagona le vevela. Ae peita'i, afai e tele naua le mu e tupu, aveese loa le afifi. Siaki pea lava pea i le taimi o le talosaga e vaai pe ua uma ona mumu le paʻu. Afai e ogaoga le mumu, aveese vave le papa, fufulu le paʻu, ma faʻamafanafana le vaega.
- A maeʻa le taimi faʻaalia e faʻalelei mo oe, aveese le afifi. Fufulu ese le pa'u ona olo lemu lea i le suauu pa'u. Toe fa'apea, fa'a mafanafana le nofoaga.
E sili le afifiina o oe i le mafanafana i palanikeke, aumai se ipu lauti, ma taoto i luga o le nofoa mo le 30 minute e malolo ai ma malolo. - E mafai foʻi ona e manuia mai mea faʻamalolo o le sinapi i foliga o taele sinapi.
O le ala lea e te faia ai le taele o le sinapi faamalolo
Talu ai o le taele o le sinapi e iai sona aafiaga malosi, e tatau ona e faʻataʻitaʻi muamua se vaega taele. 2 sipuni tele o le pauta sinapi pa'epa'e e lava mo le ta'ele e o'o i le tapuvae ma le 4 sipuni tele mo le ta'ele e o'o i le tama'i povi. Na'o le fa'afefiloi o le pauta o le sinapi i totonu o le vai mafanafana.
E le sili atu i le 15 i le 20 minute le umi o le taele. Afai e mana'omia, fa'aopopo le vai vevela e fa'atumauina ai pea le vevela.
E fesoasoani le ta'ele o vae o le sinapi e pei o le B. mo vae malulu ma migraines, ae o le ta'ele atoa o le sinapi e iai sona aafiaga fa'amalosi ma fa'ateleina ai le metabolism atoa. Fa'atoa faia le ta'ele atoa o le sinapi pe afai e iai sau fa'avae malosi ma ua uma ona e maua le poto masani ile ta'ele o le sinapi.
Mo se taele atoa, e te manaʻomia le 250 kalama o le paʻu sinapi, lea e faʻafefe i totonu o le vai mafanafana. Ole taimi ole talosaga e tusa ole 10 ile 20 minute.
Ole umi ole fa'aoga e tatau fo'i ona fa'atupuina malie mo ta'ele sinapi. O le taimi lava e amata ai le mu, e tatau - pe a mafai - nofo i totonu o le faletaele mo se minute.
Fufulu lelei ou vae ma lou tino ile vai manino. O le isi vaega malolo e fa'ateleina ai le aoga.
O fatu o le sinapi eleele e masani ona faʻaaogaina i togafitiga faafomaʻi, ae - e ese mai le mea e masani ona manatu - o loʻo i ai foi le mana faʻamalolo o loʻo moe i totonu o le sinapi.
Fa'atauga, teuina, ma le fa'agata o le sinapi
Pe a faʻatau le sinapi, ia mautinoa e faʻalogo i le lisi o mea aoga. O nisi tagata gaosi oloa e faaopoopo i ai le antioxidant sulfur dioxide (E 224), lea e mafai ona mafua ai le faufau, tiga o le ulu, poʻo le maʻi fomaʻi i tagata maʻaleʻale.
E tatau ona teuina le sinapi taumafa i totonu o le pusaaisa e tusa lava pe le tatalaina, ona o le malamalama ma le vevela, e afaina ai le lanu ma le tofo. O le maualuga o le vevela, o le vave foi lea o le talepeina o le suauu sinapi ma aveesea ai le manogi fou ma le manogi o le sinapi faʻapea foʻi ma ona faʻamalologa.
O le sinapi e le'i tatalaina e masani lava ona 'aina pe a uma le aso fa'atau atu. E le masani ona leaga, ae o lona tofo po o le lanu e mafai ona suia. O le sinapi tatala lea e teu i totonu o le pusaaisa e masani lava ona teuina mo ni nai masina.
E pei o isi mea manogi mamago, o le pauta o le sinapi ma fatu o le sinapi e tatau ona teuina i se nofoaga pogisa, malulu, ma mago. E mafai ona teuina mo le tele o tausaga, ae leiloa lo latou manogi i le aluga o taimi.
