Folasaga i mea'ai Initonesia

Initonesia ose atumotu tele e silia ma le 17,000 atumotu, ma le tamaoaiga o aganuu ma measina. O meaʻai Initonesia o se ipu faʻafefeteina o aʻafiaga mai aganuu eseese, e aofia ai Saina, Initia, ma Europa. O le tau vevela o le atunuu ma le tele o punaoa faanatura ua mafua ai le tele o mea eseese o loʻo faʻaaogaina i kuka a Initonesia, e pei o araisa, mea manogi, popo, ma iʻa.

O mea'ai Initonesia e iloga i ona tofo mata'utia, fa'atasi ai ma fa'afefiloi o fa'amatalaga suamalie, oona, masima, ma fe'ai. O lo'o fa'aalia ai fo'i le 'ese'ese o auala e kuka ai, mai le kuka ma le falai se'ia o'o i le fa'apuna ma le ausa. O nisi o meaʻai sili ona lauiloa a Initonesia e aofia ai nasi goreng, sate, rendang, ma gado-gado. O iinei, o le a matou suʻesuʻeina ai nisi o meaʻai e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e fiafia i meaʻai Initonesia.

Nasi Goreng: o mea'ai fa'amafanafana sili

O le Nasi goreng o se meaʻai masani o meaʻai a Initonesia, ma e masani ona taʻua o meaʻai a le atunuu. O se mea'ai araisa falai faigofie ae fa'amalieina lea e fa'afefiloi o araisa, aano po'o mea'ai sami, fualaau faisua, ma mea manogi. O le ipu e masani ona kuka i le kecap manis (suamalie soya sauce), lea e maua ai se tofo suamalie ma suamalie.

O le Nasi goreng o se taumafataga o le taeao lauiloa i Initonesia, ma e fiafia foi e fai ma meaai autu mo le aoauli po o le afiafi. E masani ona avatu i ai se fuamoa falai i luga, faatasi ai ma masi ma piki. O le ipu e mafai ona fa'avasegaina e fetaui ma mea e fiafia i ai tagata ta'ito'atasi, fa'atasi ai ma fesuiaiga e aofia ai le nasi goreng ayam (ma moa), nasi goreng seafood (ma ula ma squid), ma le nasi goreng vegetarian (ma tofu ma fualaau faisua).

Sate: skewers manogi o aano o manufasi

Sate, lea e lauiloa foi o le satay, o se meaʻai lauiloa i le auala i Initonesia e aofia ai aano o manufasi skewered ma tunu. O le aano o manufasi e masani lava ona faʻafefeteina i se faʻafefiloi o mea manogi ma mea faʻamaʻi, e pei o le turmeric, coriander, ma kumina, lea e maua ai se tofo mauoa ma faigata.

E mafai ona fai sate i aano o manu eseese, e aofia ai moa, povi, puaa, ma mamoe. E masani ona fa'atasi ma se sosi pinati e suamalie, manogi, ma manogi, ma fa'atasi ma fasi kukama ma aniani. E mafai ona maua sate i faleoloa ma faleaiga i Initonesia atoa, ma o se meaʻai e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e asiasi i le atunuʻu.

Soto: o se supa suamalie e fa'atatau i le sua

O le soto o se supa masani a Initonesia e faia i se sua suamalie, aano o manufasi, fualaau faisua, ma saimini po o araisa. E mafai ona fai le supa i aano o manu eseese, e pei o moa, povi, po o mamoe, ma e faamanogi i se fefiloi o mea manogi ma laau afu, e pei o le lemongrass, turmeric, ma le ginger.

O le Soto o se mea'ai fa'alotomalie ma fa'amafanafana e masani ona fai o se taumafataga o le taeao po'o se taumafataga mama. E masani ona maua i faleoloa ma faleoloa laiti i Initonesia atoa. O le supa e masani lava ona teuteuina i fuamoa falai, shallots falai, ma laau afu fou, e pei o le cilantro ma aniani lanumeamata.

Rendang: o le mea'ai povi manogi tele

O le Rendang o se mea'ai pisupo fa'agesegese e afua mai i le itulagi o Minangkabau o Sumatra, Initonesia. O le mea'ai e faia i le povi e fa'afefeteina i le susu o le niu ma fa'afefiloi mea manogi ma mea fa'amamafa, e pei o le ginger, galangal, turmeric, ma le chili peppers.

O le fa'agesegese o le kukaina o mea'ai e maua ai se mea'ai suamalie ma mu'amu'a e tumu i le tofo. E masani ona tufaina le Rendang i le araisa ausa pe fai foi ma se mea'ai mo aso faapitoa, e pei o faaipoipoga ma tausamiga. O se mea'ai e tatau ona taumafai mo so'o se tasi e asiasi atu i Initonesia, ma ua fa'aigoaina fo'i o mea'ai sili ona suamalie a le lalolagi e le CNN Travel.

Tempeh: o se oloa soya sili ona lelei

Tempeh o se mea'ai masani a Initonesia e faia mai soya fa'afefete. O le soya e kuka, faʻafefiloi ma se aganuu amata, ma tuʻu e faʻafefe mo ni nai itula. O le mea e maua mai o se keke mautu ma le tofo nati e mafai ona tipi ma fa'aoga i ipu eseese.

O le Tempeh o se mea e sili ona lelei e mafai ona faʻaaogaina e fai ai meaʻai ma vegan versions o mea masani a Initonesia, e pei o sate ma rendang. E mafai foʻi ona faʻaaogaina i falai falai, salati, ma sanuisi. O le Tempeh o se mea'ai maloloina ma fa'apolotini-o se mea'ai masani o mea'ai Initonesia.

Gado-gado: o se salati fualaau faisua malosi

O le Gado-gado o se salati masani a Initonesia lea e faʻafefiloi ai fualaau faisua kuka ma mata, e pei o pi, kapisi, pateta, ma kukama. O le salati e masani ona fa'aofuina i se sosi pinati e suamalie, manogi, ma manogi.

O le Gado-gado o se mea'ai fa'afouina ma fa'asoifua maloloina e masani ona fa'ameamea o se taumafataga mama po'o se mea'ai itu. E mafai ona fa'avasegaina i fualaau faisua eseese ma puna porotini, e pei o tofu po'o fuamoa fa'avela. Gado-gado o se mea'ai e tatau ona taumafai mo so'o se tasi e fiafia i mea'ai Initonesia.

Martabak: o se panikeke suamalie pe suamalie

O Martabak o se meaʻai lauiloa a Initonesia e faia mai se panikeke manifinifi e tumu i mea eseese. O le panikeke e masani lava ona faia i falaoamata, fuamoa, ma vai, ma e mafai ona faʻatumu i mea suamalie poʻo le suamalie.

O le martabak suamalie e tumu i le paluga o aano o manufasi, fuamoa, ma fualaau faisua, e pei o aniani ma aniani. O le martabak suamalie e tumu i le paluga o sukalati, sisi, poʻo nati. O Martabak e masani ona faʻatau atu i faleoloa ma maketi i Initonesia atoa, ma o se meaʻai e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e asiasi i le atunuʻu.

Nasi Padang: o se taumafataga o meaʻai

Nasi Padang o se taumafataga masani a Initonesia e faʻaalia ai le tele o meaʻai e tuʻuina atu ma araisa. O le taumafataga e faaigoa i le aai o Padang i West Sumatra, lea na afua mai ai.

Nasi Padang e masani ona aofia ai se fefiloi o meaʻai, e pei o rendang, sate, gulai (o le kari e faavae i le popo), ma le sayur lodeh (se siti fualaau faisua). O le taumafataga e saunia e le aiga, faatasi ai ma ipu e tuu i luga o se ipu tele ma faasoa atu i le au aai. Nasi Padang o se mea'ai suamalie ma fa'amalieina e tatau ona taumafai mo so'o se tasi e fiafia i mea'ai Initonesia.

Es Cendol: o se meainu suamalie suamalie

O le Es cendol o se vai inu suamalie lauiloa a Initonesia e faia mai le paluga o le susu popo, suka pama, ma saimini cendol. O saimini o le Cendol e fai mai le falaoamata araisa ma e iai lona foliga gelatinous.

O le vaiinu e masani ona tu'uina i luga o le aisa sele, ma o se mea e fa'afouina ma suamalie i se aso vevela. E mafai ona maua le cendol i luga o auala ma faleaiga laiti i Initonesia, ma o se meaʻai suamalie e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e asiasi i le atunuʻu.