Jessica Vargas
Oxalic acid e maua i le tele o mea'ai. E masani ona fai mai e afaina ona e fai mai o le oxalic acid e faʻalavelave i le faʻaogaina o nisi o minerale e pei o le uʻamea, calcium, ma le magnesium ma fesoasoani i le faʻavaeina o maʻa fatugaʻo. Matou te faʻamalamalamaina pe oxalic acid e matua leaga lava.
Oxalic acid i mea'ai - Le lisi
O mea'ai e tele i le oxalic acid e masani ona fa'avaivai e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le fa'atupuina o ma'a fatuga'o ma fa'aletonu minerale. Ae ui i lea, talu ai ona o le oxalic acid o loʻo i ai i totonu o meaʻai uma e faʻavae i laʻau - aemaise lava fualaau faisua ma laʻau - o se meaʻai e maualalo i le oxalic acid e le faigofie ona faʻatino pe matua maloloina.
O la matou lisi lea o le maualuga o le oxalic acid o nisi mea'ai: Oxalic acid i mea'ai
Ole maualuga ole oxalic acid e mafai ona fesuisuiai lautele
Ae ui i lea, o tau o le oxalic acid e mafai ona eseese tele e faalagolago i le suʻesuʻega (silasila i le faʻataʻitaʻiga o le pasili), ona o le oxalic acid e faʻalagolago i le tele o mea, e pei o le ituaiga, vaega o le laau na suʻesuʻeina, tulaga faʻatoʻaga, le taimi o le seleselega ma le fuaina o tekinolosi.
O su'esu'ega na fa'aalia ai o le oxalic acid o lo'o i totonu o se fa'ata'ita'iga o mea'ai e 'ese'ese i le va o le 506 ma le 981 mg i le 100 g. E iai fo'i le 30 pasene le itiiti ifo o le oxalic acid i le autumn spinach nai lo le spring spinach. Ma faʻatasi ai ma le rhubarb, e faʻalagolago i vaega o le laʻau: e sili atu le tele o le oxalic acid i laulaau nai lo laʻau. I le ogalaau, i le isi itu, e sili atu le oxalic acid i le pito i fafo nai lo totonu.
O le tele o le oxalic acid e oona
E leai se fesiligia o le oxalic acid mama e oona i maualuga maualuga. I le tele o mea'ai, e ui i lea, o le vaila'au e na'o le maualalo o tui. E tatau ona e inuina a itiiti ifo i le 600mg o le oxalic acid i le kilokalama o le mamafa o le tino e te mate ai. Faatasi ai ma le mamafa o le tino e 60 kilokalama, o lenei aofaiga e tutusa ma eg B. e tusa ma le 15 kilokalama o pateta suamalie mata, e ui lava e leai ni suʻesuʻega i lenei mea, naʻo suʻesuʻega o tagata na inu mama oxalic acid (i le tulaga o le faʻaleagaina o le tagata lava ia. amio). O le oxalic acid mama o loʻo maua e avea o se vailaʻau paʻu, mo se faʻataʻitaʻiga.
E tusa ai ma se suʻesuʻega i le Lincoln University, e faʻaaogaina e tagata le averesi o le 70 i le 150 mg o le oxalic acid i le aso. Mo vegans, vegetarians, ma isi fualaau faisua, o le mea moni e sili atu le taumafa aua latou te 'ai atili fualaau faisua. Ae e le o se faʻafitauli foi lena, aua o le mea o loʻo i totonu o meaʻai e le afaina ai le soifua maloloina. E na'o tagata e iai ma'i ma'i e iai muamua e tatau ona fa'aeteete.
Afai e iai sau fa'aletonu o le u'amea, e le tatau ona e 'ai se mea'ai e tele i le oxalic acid i le taimi lava e tasi ma le inuina o fualaau u'amea. O tagata e iai ma'a fatuga'o (e ta'ua o ma'a o le calcium oxalate) e le tatau fo'i ona 'ai le tele o mea'ai i aso uma, aua e mafai e le oxalic acid - i lalo o nisi tulaga - ona fa'atupuina ma'a fou.
Ae ui i lea, o le tele o urologists ua naʻo le faʻatonuina o se meaʻai e maualalo le oxalate (itiiti ifo i le 50 mg i le aso) mo tagata mamaʻi e maualuga tele le maualuga o le urinary oxalate, aua e tele mea, e pei ona faʻamatalaina i lalo, e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻa fatugaʻo e ui lava i se taumafa maualuga i le oxalic acid.
E mafai ona tupu ma'a fatuga mai le oxalic acid
I tagata soifua maloloina, o le tele o le oxalic acid e faʻaaogaina e ala i meaʻai e fusifusia i minerale e pei o le calcium ma naʻo le alu ese. E fa'afitauli pe afai e le o le tulaga lea pe na'o se tulaga le lava. Aua o le a tele atu masima oxalate e fau, e le mafai ona alu ese ae nai lo le mau i fatuga'o ma fai ai ma'a fatuga'o (calcium oxalate stones). Ae ui i lea, o lenei faʻafitauli e foliga mai e itiiti se mea e fai i le oxalic acid o loʻo i totonu o meaʻai nai lo isi mafuaʻaga.
O fualaau aina ma fualaau faisua e puipuia mai ma'a fatuga'o
O se suʻesuʻega i le Iunivesite o Kalefonia School of Medicine na faʻaalia ai o le taumafa maualuga i fualaau 'aina ma fualaau faisua e mafai ona puipuia ai maʻa calcium oxalate. I se isi suʻesuʻega, o loʻo fai mai foʻi le faʻaiʻuga A diet with u. O le tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua o le auala sili lea e puipuia ai ma'a fatuga'o (fa'atasi ma le sapalai lelei o le calcium, fa'aitiitia le masima, nai polotini manu, ma isi).
O le alava ma le phytic acid e puipuia mai ma'a fatuga'o
O se mea'ai e fa'atatau i la'au e iai sona aafiaga puipuia i le fa'atupuina o ma'a fatuga'o, e le gata ona o le maualuga o le vai ma mea taua. O le maualuga o le fiber ma e oʻo lava i le phytic acid e fesoasoani foi i lenei tulaga. E pei o le oxalic acid, o le phytic acid e leaga lona igoa ma e masani ona faitaulia i totonu o mea e ta'ua o le anti-nutritive, o lona uiga, anti-nutritive, aua e toe pei o le oxalic acid e mafai ona fusifusia minerale.
Ae ui i lea, ua iloa nei o le aoga o le phytic acid e sili atu nai lo le leaga ma e leai se tasi o le a mafatia i le faaletonu o minerale ona o lo latou 'ai i meaʻai lelei. (O le phytic acid e tele lava ina maua i fatu atoa, leki, nati, ma fatu.)
I se pepa o le 2007, na tusia ai e le au suʻesuʻe i le Iunivesite o Norfolk & Norwich o le phytic acid e matua taofia ai le fausiaina o tioata oxalate calcium ma o suʻesuʻega faʻapitoa na faʻaalia ai o le tele o le phytic acid e faʻaaogaina e le tagata, o le faʻaitiitia foi lea o maʻa fatugaʻo.
E manaia foi le z. B. O le lauti lanumeamata o lo'o fa'apea o se fa'ameamea o le oxalic acid, ae o tagata inu lauti lanumeamata e le fa'ateleina le lamatiaga o ma'a fatuga'o e iai le oxalate. O se mea'ai e iai na'o le oxalic acid e le o'o atu ai i ma'a fatuga'o - e o'o lava i le tulaga o le hyperoxaluria.
Fa'afefea ona fa'aitiitia e le hyperoxaluria le lamatiaga o ma'a fatuga'o
O le Hyperoxaluria o se fa'alavelave fa'ateteleina o le gaosiga o le oxalic acid i le ate, lea e mafua ai le fa'ateleina o le maualuga o le urinary oxalate. O tagata e maua i le hyperoxaluria ua manatu o se vaega e lamatia mo ma'a fatuga'o. Ae e oo lava iinei e mafai ona e faia le tele o mea e aloese ai mai maʻa fatugaʻo. Aua o iinei foi, o le oxalic acid e le lava e atiaʻe ai maʻa fatugaʻo. Ua matou tuʻuina atu fua faʻatatau i la matou tusiga i luga o le mataupu e leai ni fatu fatugaʻo ma vitamini C, ae faʻapea foi i nisi tulaga i lalo ifo o isi fua.
E faʻafefea ona faʻaitiitia e le kuka ma le tao le oxalic acid
Afai o oe i le taimi nei - poʻo le a lava le mafuaʻaga - e te manaʻo e faʻaititia ma le iloa le oxalic acid i totonu o au meaʻai, ona mafai lea ona e gauai atu i mea nei:
A uma ona kuka fualaau faisua e maualuga le oxalic acid, lafoai le vai kuka. O lenei mea e mafai ona fa'aititia ai le oxalic acid i le 87 pasene ma le ausa i le 53 pasene. O le mea moni, o minerale ma vai-soluble vitamini e lafoaʻi faʻatasi ma le vai kuka.
E na'o le 15 pasene e mafai ona fa'aitiitia ai le maualuga ole oxalic acid ile tao. E fesoasoani le pa'u i le sipuni, ae le o isi fualaau faisua.
E masani lava ona saunia fuamoa e ala i le faasusu i le po. O lenei fua na'o le fa'aitiitia tele o le oxalic acid. E fesoasoani le pa'u'eseina o au o le rhubarb, aua o i'inei e maua ai le tele o le oxalic acid. E mafai fo'i ona fa'aitiitia le oxalic acid o lo'o i totonu o le fa'afefete.
Fa'afefea ona puipuia e le fuga o le intestinal mai le oxalic acid
O nisi tagata e masani lava ona sili atu le oxalic acid nai lo le masani. O se tasi e talanoa e uiga i le hyperabsorption, o mafuaʻaga e masani ona le mafai ona faʻamalamalamaina. E tusa ai ma suʻesuʻega lata mai, e mafai ona mafua ai le afaina o le intestinal flora. E tusa ai ma tagata suʻesuʻe i le Iunivesite o Alabama i Birmingham, o tagata ua aʻafia e leai ni siama o le intestinal e pei o le Oxalobacter formigenes ma le Lactobacillus, lea e fafaga i le oxalic acid, o lona uiga e talepe i lalo.
Afai o loʻo misi le siama tutusa i totonu o le manava, mo se faʻataʻitaʻiga, ona ua faʻaumatia e vailaʻau faʻamaʻi, o loʻo i ai le faʻaogaina o le oxalic acid ma faʻamaʻi e pei o fatugaʻo. O le mea na tupu, i le 2021 o le a faʻalauiloaina se probiotic e taʻua o Oxabact ma Oxalobacter formigenes, lea e mafai ona toe faʻafoʻisia le paleni i totonu o le manava.
