Jessica Vargas
E mafai ona e tipiina le pisupo aisa?
E ui atonu e faigata le tipiina o aano o manufa'aisa atoatoa i se naifi, o le faamaluluina i lalo o le vai tafe e mafai ona faigofie. Afai e te mana'o e tipi le aano o manu a'o fa'a'aisa malo, e mafai ona e fa'aogaina se naifi eletise po'o se ili fa'atau e fa'auma ai le galuega.
E faigofie le tipiina o aano o manufa'aisa?
Pe a taumafai e tipi ni fasipepa manifinifi po o fasi fasi aano o manufasi mata, e faigofie pe a tu'u le aano i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute i le itula a'o le'i tipiina ina ia fa'a'aisa se vaega. E fesoasoani lea e fa'amaua le aano o manufasi, e faigofie ai ona tipi. Afai e aisa le aano o manu, tipi a'o le'i liu atoa.
Pe o le a tipi ea e se hacksaw aano o manu aisa?
O le hacksaw o se ili-nifo lelei, muamua ma autu mo le tipi u'amea. Mo le fa'aogaina o mea'ai latou e uiga i le auala e tasi e mafai ona e tipiina aano o manufa'aisa. Atonu e mafai ona e tu'uina i totonu o se masini fufulu ipu e fa'amago ai, ae e tatau ona e fa'amago vave ina ia 'alofia ai le elea.
E fa'afefea ona e tipiina se so'oga fa'aaisa i le afa?
E fa'afefea ona tu'u'ese'ese aano o manu fa'a'aisa e aunoa ma le fa'aluina?
Afifi fasi mea'ai i pepa iila po'o pepa fa'aisa e fa'aisa ai. A mae'a fa'aaisa, fa'afeiloa'i ile taga vacuum ma tusi fa'a'aisa. Tuu ni mea'ai se lua i totonu o le ato i tafatafa o le tasi ma le isi, tu'ueseese e le ~ 1in (fa'alagolago i le mafiafia o le steak, e te mana'o e mafai e le ato ona fetaui ma foliga o le steak).
E fa'afefea ona e talepeina aano o manu fa'a'aisa?
E mafai ona e tipiina aano o manu fa'a'aisa i se fasi mea'ai?
E le afaina pe o e tipiina aano o manufa'aisa, sisi fa'aaisa, po'o so'o se mea, e le aoga. Afai o lo'o e tipiina le aano o manu mata ma e te mana'omia atili ina ia lelei le tipi, ona tu'u lea i totonu o le pusaaisa mo le sefulu minute e ave i le mea e te mana'o ai.
E sili le fasi fasi aano o manu vevela pe malulu?
O le a sili atu ona tipi le aano pe a fa'alili muamua. Tau lava o le tuu i totonu o le pusaaisa ma tipi pe a e manaʻo ai.
E mafai ona ou tipiina aano o manufa'aisa ma se Sawzall?
O le a le va'aiga e mafai ona ou tipiina ai aano o manu?
O se va'aiga lima fa'apolofesa, po'o le sili atu, o se ili aano o manufasi eletise, o le auala sili lea ona tumama, saogalemu, ma le taimi e mafai ai ona e gaosia au aano.
E fa'afefea ona e tipiina manifinifi aano o manu aisa?
E mafai ona e tipiina aano o manu fa'a'aisa i se ili?
Afai ua le toe faigofie ma mama lau mata ili atonu ua oo i le taimi e sui ai. O le vaega lea o le Assure Parts 126″ o le mata iliili o le a tipi i totonu o aano o manu aisa ma faigofie ma faafaigofie ai le tipiina ma le vaevaeina.
E mafai ona e fa'aogaina le afa o aano o manufa'aisa?
O vaega o lo'o fa'aisa aisa o le a sili atu lemu le kuka nai lo vaega fa'afefeteina o lau hamburger. E tusa ai ma le USDA Food Safety and Inspection Service (USDA), o le kukaina o aano o manu mai le malo aisa e tusa ma le 50 pasene le umi e kuka ai. O se taunuuga, o vaega ua uma ona liu o lau aano o manufasi e mafai ona iu ina matua vela.
E fa'afefea ona e tipiina se ivi 'aso'aso fa'aaisa i le steak?
E mafai ona e kukaina le povi e le'i fa'a'aisa atoatoa?
Ua taʻua e le USDA Food Security and Inspection Service (FSIS) e saogalemu le vela o le aano e aunoa ma le liusuavai ma e tusa ma le 50% le umi atu nai lo le taimi fautuaina mo le fofoa atoa poʻo aano o manufasi ma moa.
E fa'afefea ona tu'u eseese aano o manu fa'a'aisa?
E mafai ona e tuu latou te nonofo i luga o le fata mo ni nai minute ma taumafai e mimilo ese. Fa'aeteete 'aua ne'i liusuava le vaega atoa. I le agai i luma, ou te fautuaina le fa'aisa i ni vaega laiti.
E fa'afefea ona tu'u 'ese'ese aano o hamburger fa'a'aisa?
E mafai ona e tipiina le povi i totonu o se mea'ai?
Ua matou suʻesuʻeina le tali i lenei fesili, faʻapea foʻi ma isi mea atonu o loʻo e mafaufau i ai. Ioe, e mafai ona e tipiina aano o manu i totonu o se mea'ai mea'ai. O le mea moni, o loʻo i ai i le gaosiga o meaʻai se mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi mo lenei faʻamoemoe. O le tele o lau mata tipi e iloa ai le mafiafia o lau tipi.
E mafai ona e fa'aogaina le mandoline e tipi ai aano o manu?
Ole fa'amoemoega ole mandoline ole tipi ma julienne fualaau faisua ma fualaau 'aina. Ae ui i lea, e mafai foi ona faʻaaogaina i aano o manu pe a manaʻomia. O le tele o tagata latou te fa'aogaina lenei mea kuka e tipi ai aano o manufasi mata po'o moa e le'i vela ona o le lapo'a o lau e fa'atatau.
E fa'afefea ona e tipiina se fasi povi tao e aunoa ma se fasi fasi?
O se naifi fasi manu o le a lelei atoatoa. Afai e leai sau naifi e mafai ona e fa'aogaina se naifi kuka. I luga o lena, e tatau ona e mautinoa o loʻo e faʻaaogaina se naifi maʻai. E mana'omia le ma'ai ma'ai e tipi ai se fasipepa pe tipi se tamato e aunoa ma le tu'imomomoina.
E tatau ona ou fa'aisa aano a'o le'i tipiina?
O le ki i le tipiina o fasi aano manifinifi a'o le'i vela? O lau pusaaisa! A'o le'i tipiina le aano, afifi i pepa iila ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 15 i le 20 minute - aua le popole, e te le o fa'aisaina le aano. Ua na'o le taimi lava lea e fa'amaua ai le aano o manufasi, ma fa'afaigofie ai ona tipi.
E faapefea ona e iloa le auala e alu ai le saito i aano o manu?
Ina ia iloa poʻo fea le itu o loʻo momoʻe ai le aano o aano o manufasi, vaʻai mo laina tutusa o maso maso o loʻo sosolo i lalo le aano, ma fasi faʻatatau ia latou. Mo na tipi o loʻo i ai ni alava i itu eseese, e taua tele le "faitau aano o manu" ma fetuʻunaʻi le itu o loʻo e teuteuina ai.
E fa'afefea ona e tipiina le povi mata?
E mafai ona e toe fa'a'aisa le povi?
Ioe, e mafai ona e toe fa'a'aisa le steak ua liu ma isi tipi o povi pe afai: Sa teu i totonu o le pusaaisa-ma'alili - i le 40 tikeri pe sili atu le malulu - mo le itiiti ifo nai lo taimi fa'a'aisa o lo'o lisi atu i luga ma. E le'i sili atu le mafanafana nai lo le 40 tikeri mo le silia ma le 2 itula (1 itula i le 90+ tikeri vevela).
