John Myers
Mataupu
show
vaega
Pule oe pe fai:
- 200 g Mo'a moa, fou pe aisa
- 400 g Fuga, mata, pa'u, ulu ma si'usi'u, fou pe aisa
- 80 g Pata e le faʻapaʻiaina
- 4 g Sua moa, Kraft bouillon
- 1 tsp Pepa pa'epa'e mai le olo
- 0,5 tsp Macis pauta, e sui ai le pauta nutmeg
- 1 Matai naifi Pefu cardamom
- 1 Fuamoa, lapoa m
- 4 feololo tele Fugalaau fou ole kalaka
- 1 kulimi Aji-No-Moto (glutamate maualuga mama)
Mo fualaʻau:
- 6 fua Shiitake mushrooms, mago
- 160 g vai
- 3 g Sua moa, Kraft bouillon
- 100 g Mongoose fatu, fou
- 1 laʻitiiti Carrot
foi:
- 2 lita Suau'u falai fou, e sili ona lelei le suauu pinati fa'amamaina
- 2 lita Falaoa mo luga ole galuega
Mo pa'u:
- 6 kulimi Sasi papakiu, asu
- 6 kulimi Suamalie-Sour-Spicy-Sambal Bangkok
- 2 kulimi Balinese mango syrup ala Ayu
Teuteuina:
- 2 kulimi Fugalaau ma lau
faatonuga
- Tu'u ese le 1,160 g ula atoa. Fa'asa'o pusa keke o lo'o i totonu o le afifiina. Fa'a'aisa le moa fou ma le 240 g o ula fou. Fa'aaoga se mea e olo ai aano o manufasi ma se tisiketi e 3 pu ma olo uma.
- Fa'afefiloi le aano o manu fa'afefiloi ma le pata liusuavai, le moa moa, le pepa, le mace ma le pauta ma le pauta cardamom, fa'apea fo'i ma le fuamoa fuamoa, o'oti kalaka ma le glutamate filifili se'ia o'o i totonu o le aano o sosisi. Fa'ataga e matua ufiufi i totonu o le pusaaisa se'ia sauni e fa'aoga.
- Mo mushrooms, aumai le vai i se vevela ma faʻamavae le moa moa i totonu. Liligi i luga o pulou ma tuʻu e faʻafefe mo le 30 minute. Fufulu se tama'i kāloti, pulou i pito uma e lua, pa'u ma tipi / tipi fa'ata'oto ile tusa. 3x3 mm laau manifinifi. Faila i le vai vai mo le 3 minute. Fufulu fatu o le mongoose ma filifili ni fatu leaga (lanu enaena). Faʻamago ma lulu mago i totonu o le sieve, ona sasaa lea o le vai faʻafefe mai kāloti i totonu o le sieve ma fufulu vave i le vai malulu.
- Oomi le fa'amoa moa mai pulou ma tu'u sauni mo le sosi. 'Otioti le pulou mushroom i ni fasipepa manifinifi. Lafoa'i la'au malo ma malo. Usu le tasi sipuni sipuni o le fuamoa pa'epa'e ma le 2 sipuni tele vai ma sina sinasina masima e fai ai le kelu pa'epa'e fuamoa. Aveese le poloka o loʻo i ai le 50 pepa paluga mai le afifi, tipi ese le 1 laupepa ma tuʻu faʻataʻamilo i ou luma (silasila i le ata).
- Fa'asa'o le 1 sipuniti o aano o manufasi i luga o le afa pito i lalo o le pepa keke ma ufiufi i se ula, 4 fasipepa o le shiitake ma le karoti ma fa'aopopo i ai ni nai tama'i mung (silasila i le ata).
- Fufulu le pito o le pepa keke i le kelu pa'epa'e fuamoa ma se pulumu (silasila i le ata).
- Gagau le pito pito i lalo i luga o le faatumu. Ona gaugau lea o le pito agavale o le lau i luga o le itu taumatau ma oomi mau pito. Ia mautinoa o le pito pito i lalo o loʻo faʻafefeteina ma le lola ma o le itu o loʻo faʻasaga i ai (silasila i le ata).
- Gagau le pito taumatau o le laupepa i le agavale i se auala e faia ai se ituaiga teutusi matala (tagai i le ata).
- Toe fa'asusu le pito pito i luga i sina kelu ma fa'amalo lelei le paluga ma ua sauni le lola totogo muamua.
- Fa'aauau seia uma uma le fa'atumu. Fa'avela le suauu falai i le 200 tikeri.
- I le taimi nei, fa'afefiloi 4 sipuni tele o le "Sweet-Sour-Spicy-Sambal Bangkok" ma le 1 sipuni tele o le BBQ sauce ma le 1 sipuni tele o le "Balinese Mango Syrup ala Ayu" mo le sosi vevela. Mo le sosi lomi malu, fa'afefiloi le 1 sipuni tele o le "Sweet-Sour-Spicy-Sambal Bangkok" ma le 4 sipunipuni o le BBQ sauce ma le 1 sipunipuni o le "Balinese Mango Syrup ala Ayu".
- Falai le spring roll i ni vaega o le 6 seia oo ina enaena auro. Fa'amago i luga o solo pepa. Fa'atulaga i luga o se ipu, teuteu ma tautua ma le sosi lomi.
- Fa'amatalaga URL mo le "Sweet-Sour-Spicy-Sambal Bangkok": Suamalie-Sour-Spicy Dip Sauce "Bangkok" "Balinese Mango Syrup ala Ayu": Balinese Mango Syrup ala Ayu
meaalofa tupe
- Ina ia mafai ona maua ia lava lola tautotogo e mafai, e fautuaina e fai se mamanu gaugau (vaai i le ata).
