Viatename Summer Rolls

E mafai ona e 'aina se fa'ata'ita'iga o samani, samani ulaula, ula po'o samani falai, po'o le tofu pe tu'u ma fuala'au. E fa'afeiloa'i fo'i la'au fou: Thai basil ma mint

Otioti le latisi, kukama, kāloti ma le aniani puna i ni fasipepa manifinifi, fa'ata'ita'iga ma le pa'u Julienne. 'Otioti le avoka i fasi fasi / fasipepa. Aveese lau coriander mai le au.

Falai le ula, faaopoopo le masima ma tuu e malulu. Falai fo'i le samoni (pe a le o le samani ulaula), masima, fa'amalie ma saeia / tipi i ni fasipepa. Liligi le vai vai i luga o saimini tioata ma tuʻu i luga mo le 10-20 minute, faʻafefe lelei ma faʻamalo.

Fufulu pu'upu'u pepa araisa ta'i 1 i se vai malulu ina ia susū solo ma tu'u i luga ole laulau. O le pepa araisa e maʻaleʻale i le amataga ia faʻaeteete, o le a vaivai i totonu o le 1 i le 3 minute, lea e mafai ona e ufiufi ai ona taʻavale lea i luga. Ina ia faia lenei mea, ufiufi le afa pito i lalo o le pepa araisa i fualaau faisua ma saimini tioata ina ia i ai pea sina avanoa i le agavale ma le taumatau e gaugau. Ia gaugau i totonu itu i le itu taumatau ma le agavale ma ta'avale i luga i le afa, ma le faaeteete ae faʻamalosi. Ae e te le'i vili atoa le lola, afifi sina samani po'o 2-3 ula fa'apea fo'i ma le koria.

Fa'aopoopo i ai le sosi chili suamalie (po'o so'o se isi sosi e fa'atatau i lou tofo) ese'ese ma fufu lo'o i totonu.

E na'o le fa'ata'ita'iga ma le lagona fo'i o le a le tele o le pepa araisa e mafai ona taofi i luga se'ia maligi, e o'o lava ia te a'u e le manuia i taimi uma e le saeia se mea. Fa'ata'ita'iga, tu'u fo'i le latisi aisa i ni fasi pepa lapopo'a/lau ae afifi isi aso e lua a'o le'i i ai i le lau latisi ona afifi uma lea i pepa araisa, ona maua ai lea o sina mautu.