Parfait Basic Recipe: Maitiro ekugadzira Semi-Frozen

Iyo yekutanga resipi yeparfait

Izvo zvakakosha zvinongedzo i120 g shuga, 330 ml cream, mazai mana, 4 ml mvura, uye pulp yebhinzi yevanilla.

• Kutanga, bika mvura neshuga kugadzira sirasi. Kuti uite izvi, sanganisa mvura neshuga, wedzera vanila pod nemhodzi yevanilla yakatsvairwa uye rega zvose zvibike kweinenge miniti.
• Sirasi inoita kuti parfait ive nekrimu. Kana ukada kutsiva sirapu yevanilla neimwewo, shandisa sirapu ye100 ml yesarudzo yako. Maple syrup kana caramel syrup, semuenzaniso, inoshanda zvakanaka.
• Nhanho inotevera ndeyekurova yolks nesyrup. Bvisa vanila bhinzi kutanga. Izvi hazvichadiwi.
• Gadzirira mvura yekugeza nemvura inopisa asi kwete inopisa. Kana mvura ichipisa zvakanyanya, iyo yakawanda inobatana uye haigone kushandiswa.
• Iye zvino isai egg yolk uye sirasi mumvura yekugezera yemvura uye murove zvigadzirwa kusvikira zvinotapira. Shandisa whisk, kwete musanganisi, kurova.
• Bvisa musanganiswa kubva mubhati remvura uye uite kuti itonhorere zvishoma.
• Panguva ino, rovai kamu cream kuti muipete muzai yolk uye sirasi musanganiswa mudanho rekupedzisira.
• Kuti utonhodze musanganiswa zvakanaka usati wapeta mukrimu, urove mumvura yechando kusvikira kutonhora.
• Zvishoma nezvishoma uye nyatsopeta mukrimu ne whisk.
• Rongedza mold yakakura zvakakwana nefirimu yekudya, zadza misa, uye isa zvese mufiriji kwemaawa matatu.

Mazano eiyo semifrozen

Tine mamwe matipi ekuwedzera kwauri:

• Wedzera piniki yemunyu kune parfait kuti utenderedze kunaka.
• Wedzera michero mitsva kana kusasa nepistachios kana mamwe nzungu usati washumira.
• Pamazuva anopisa, zvakakosha kusanganisa gelatin mumusanganiswa kuitira kuti parfait irege kunyunguduka nekukurumidza.