in

Kuomesa Mukanyiwa Wemunyu - Kuchengetedza Iwo Akagadzirwa Mabasa EArt

Mukanyiwa wemunyu uri nyore kugadzira, wakachipa zvakanyanya, hauna kubva kune zvinokuvadza zvinowedzera, unogona kuve neruvara nemavara akajeka, uye unogona kuumbwa zviri nyore. Muchidimbu: zvinhu zvakanakira zvemaoko. Kuti mabasa akapfava eunyanzvi ave nehupenyu hurefu, zvisinei, anofanirwa kuomesa panguva yekuomeswa.

Kuomesa kunounza kugadzikana

Mukanyiwa wemunyu chinhu chikuru chekugadzira chakafarirwa nevadiki nevakuru kwemakumi emakore. Kugadzira misa uye kuridza kurira kunonakidza uye kunopa hunyanzvi hwakawanda kubva kwatiri. Mushure mekunge basa rapera, basa remaoko harisati rapera. Kana iwe uchida kuyemura mhedzisiro kwenguva refu, iwe uchiri kufanira kuomesa. Nekuda kweizvozvo, havacharasikirwa nechimiro chavo chavakapihwa uye vanoramba vakasimba kwenguva yakareba.

Kuomesa munyu nhamba, asi sei?

Pane zvingangoita zviviri zvingasarudzwa zvekuomesa munyu zviumbwa:

  • kuomesa kwemhepo
  • Kuomesa muchoto

Nzira mbiri idzi dzinobvumira mukanyiwa kuomeswa, asi haugone kushandiswa zvisina tsarukano kuti uwane mhedzisiro.

Ndeipi nzira yakanyatsokodzera zvinoenderana zvakanyanya nenhamba pachayo. Zvechokwadi, zvinoenderanawo nokuti kune ovheni pedyo.

Flat kana reyemuro nhamba?

Kupisa kwepamusoro muchoto kunoomesa mukanyiwa wemunyu nekukurumidza kupfuura zvinogona kuitwa nemhepo. Zvisinei, ovheni haisi nguva dzose sarudzo yakanakisisa.

  • Ovheni yakakodzerwa nemifananidzo yakati sandara
  • uyewo nokuda kwemabasa akafanana emifananidzo

Kana iwe uchida kuomesa munyu nhamba dzakaita senge kana kukora mune dzimwe nzvimbo, iwe unofanirwa kudzivirira iyo yakakwira-kumhanya ovheni. Kunyange kana vana vaduku vangada kubata mabasa avo ounyanzvi apedzwa mumaoko nokukurumidza, kushivirira kuduku kunodiwa. Kana basa racho risina kuenzana, honi haingozokupa mhedzisiro yakanaka, ivo vanozokanganiswa nekupisa. Mushure meizvozvo, imwe kana imwe misodzi inogona kudonha.

  • maumbirwo asina kuenzana anofarira kuoma kwemhepo kwenguva yakareba
  • mafomu akachengetedzwa

Pukuta mukanyiwa wemunyu muchoto

  1. Rongedza tireyi yekubikira nebepa rematehwe.
  2. Nyatsoisa zviumbwa zvemunyu pabepa rematehwe kuti usazvityora. Havafaniri kubata kuitira kuti vasazonamatirana gare gare.
  3. Kupisa kunogona kutsemura mukanyiwa kana kuparadza mifananidzo yakanaka nemafuro asingataridzike. Geza nhamba nemafuta ekubikisa asina kwaakarerekera. Izvi zvinoita kuti mukanyiwa uwedzere kutambanudza uye ugare wakanaka uye wakapfava.
  4. Kutanga, ingopisa ovheni kusvika ku50 ° C.
  5. Svetera tireyi panjanji yepakati uye wosiya gonhi rehovhoni rakavhurika kweinenge awa yekutanga.
  6. Chengetedza tembiricha yakaderera: awa imwe pa1cm yeukobvu.
  7. Zvadaro wedzera tembiricha kusvika 120 ° C.
  8. Pedzisa kubika zvisikwa zvako pane iyi tembiricha kweinenge awa. Nhamba diki dzinogona kunge dzakagadzirira zvishoma, nhamba huru dzinogona kuramba dziri muchoto kusvika kumaminetsi makumi manomwe nemashanu.

Kuomesa mweya zvishoma nezvishoma uye zvinyoro

Kuomeswa kwemhepo inzira inopedza nguva inoda kushivirira uye nzvimbo yakakodzera iyo nhamba dzinogona kurasikirwa nehunyoro hwadzo pasina kukuvara.

  1. Rongedza tireyi hombe nebepa rematehwe.
  2. Igovera nhamba dzehupfu pairi, imwe neimwe ine chinhambwe chiduku.
  3. Isa tireyi muimba ine rima umo mune hunyoro hushoma. Dzimba dzokugezera dzine unyoro, makicheni ane ndiro dzinopfungaira, nedzimba dzokuwachira hadzina kukodzera.
  4. Shandura manhamba mazuva mashoma ega ega kana uchikwanisa usingaakuvadze.
  5. Edza kana nhamba dzaoma zvakakwana. Kuti uite izvi, zvinyoronyoro dzvanya manhamba nemunwe. Inzwa kana dziva richiri kupa nzira zvishoma kana kuti rakaoma zvachose.
  6. Nhamba dzemafuta dzinogona kuburitsa munyu pano neapo pakuomeswa, asi iri harisi dambudziko chairo.
  7. Kana iwo manhamba aoma zvachose, unogona kuzvigadzirisa sezvaunoda.

Mhedziso yevaverengi vanokurumidza

  1. Kugadzikana: Kuomesa nhamba dzemunyu kunosimbisa chimiro uye kunopa kusimba
  2. Nzira: Zvishoma nezvishoma mhepo yakaoma kana nokukurumidza muchoto
  3. Danho rekutanga: Gara uchirega nhamba dziome kwemaawa mashoma mumhepo.
  4. Ovheni: Inokodzera flat uye kunyange inoshanda
  5. Tembiricha: 1 awa pa50 °C pacm yeukobvu; ipapo approx. 1 awa pa 120 ° C; siya pakavhurika
  6. Zano: Geza nemafuta kudzivirira kutsemuka nemapundu
  7. Kuomeswa kwemhepo: Inokodzera kuzorora uye kusaenzana mabasa
  8. Nzvimbo: Mukamuri yakaoma uye ine rima; approx. 2 mazuva pamasendimita ekukora
  9. Muedzo: Dzvanya nhamba yacho zvishoma nemunwe wako. Kana ichipa, haisati yaoma
avatar photo

rakanyorwa John Myers

Professional Chef ane makore makumi maviri nemashanu eruzivo rweindasitiri pamazinga epamusoro. Muridzi weresitorendi. Beverage Director ane ruzivo rwekugadzira epasi-yepasi anozivikanwa cocktail zvirongwa. Chikafu munyori ane yakasarudzika inzwi rinotyairwa naChef uye maonero.

Leave a Reply

Your kero e haangazozikamwi ichibudiswa. Raida minda anozivikanwa *

Kuomesa Muriwo – The Fresher In The Chest, The Better

Kunhonga Miriwo Inovava - Mirayiridzo uye Mabikirwo