Nyama haina Utano: Ndiko kuseri kweChirevo ichi

Nyama yakawandisa haina hutano. Zvirwere zvakawanda, izvo zvinokonzeresa izvo zvinodzokera pakudya zvakanyanya nyama, zvinoratidzira izvi. Kune rumwe rutivi, masayendisiti anofunga kuti kudya nyama ine mwero kune utano. Asi chii chiri chokwadi iye zvino?

Nyama yakawandisa haina hutano kumuviri wemunhu

Zvidzidzo zvinotaura nezvezvirwere zvemudumbu uye zvemwoyo, kufutisa, uye zvimwe zvirwere zvine ngozi zvinoparirwa nenyama yakawandisa. Ukuwo, zvinonzi kuramba zvachose nyama kunongokuvadza muviri wemunhu. Zvishoma zvenyama zvinotonzi zvine utano.

• Wese muGerman anodya anenge 60 kg yenyama pagore.
• Sangano reGermany Society for Nutrition rinokurudzira huwandu hwe300 kusvika ku600 g yenyama pavhiki.
• Zvidzidzo zvakaratidza kuti nyama tsvuku inokonzera gomarara remuura. Kana iwe ukadya 100g yakawanda yenyama tsvuku pane inokurudzirwa, njodzi yako yekenza yemuura inowedzera ne50 muzana.
• Kune mafuta akawanda munyama uye soseji. Kunyanya kunwa kunokonzera kufutisa. Kuwanda kwecholesterol munyama kunokurudzira zvirwere zvakadai sekurwadziwa kwemoyo kana zvirwere zvevascular.
• Nyama ine utano mune zvishoma nokuti ine mapuroteni akawanda, iron, uye vhitamini B. Nyama inewo maamino acid anokosha.
• Nekuda kwenhamba yakawanda yeamino acids, nyama inewo yakawanda isina kunaka purines. Aya mapuroteni ne-zvigadzirwa akaputsika mumuviri wako kuita uric acid uye anoburitswa muweti. Kana urea yako kana metabolism ikakanganiswa, izvi zvinogona kutungamirira kune gout uye gout kurwisa.

Nyama tsvuku haina hutano

Kusiyana nedzimwe nyama dzakaita sehuku, nyama tsvuku seyenguruve kana yemombe inonzi haina hutano. Maererano neongororo, rudzi urwu rwenyama runowedzera njodzi yegomarara.

• Nyama tsvuku inokurudzira zvirwere zvemwoyo. Muchidzidzo, vanhu 519,000 vakaongororwa kuti vaone kubatana pakati pekudya negomarara.
• Migumisiro inoratidza kuti nyama tsvuku inogona kuwedzera njodzi yekenza yekoloni. Maererano neizvi, njodzi yekuvandudza chirwere ichi inowedzera ne49 muzana kana iwe ukadya zvinopfuura 100 g. Nhamba imwechete yezvigadzirwa zvemasoseji inotowedzera njodzi ne70 muzana.
• Ngozi yegomarara remudumbu inobatanidzwawo nekuwedzera kwekudya nyama. Muvanhu vane utachiona hweHelicobacter pylori, hunokonzera matambudziko emudumbu, njodzi inowedzera zvakapetwa kashanu.
• Kune zvakare kubatana pakati pekudyiwa kwenyama tsvuku nezvirwere zvakaita sepancreatic cancer uye kenza yemazamu inoenderana nehomoni.