Tempeh: Aya ndiwo Hutano Iyo Yakaviriswa Soy Chigadzirwa

Tempe itsime rine hutano reprotein remangwana

Kwete chete vezvinomera uye vegans vari kutsvaga hutano uye mapuroteni-akapfuma imwe nzira kune nyama. Vanhu vakawanda vanodya nyama yekuziva, yakasiyana-siyana uye yakaderera. Kana iwe uchida kushandura chikafu chako mune iyi nzira, iwe unofanirwa kuterera kune tempeh.

• Mushonga wekutanga waungangosanganisa ne tempeh iprotein. Nekuti tempeh inogadzirwa kubva kusoya bhinzi, iyo inozoita imwe yemapuroteni kune vanodya miriwo uye vegans.
• Protein iri mu tempeh inonyatsoenderana nemetabolism yedu uye inosimudzira kuvaka tsandanyama.
• Kune 19g yemapuroteni mu100g yechigadzirwa chesoya, saka zvirimo zvakada kufanana nenyama. Saka iwe unogona nyore kutsiva chidimbu chenyama ne tempeh.
• Kana iwe ukadya mamwe mapuroteni emiriwo, unogona zvakare kuita chimwe chinhu chakanaka kune zvakatipoteredza uye ecosystem. Kudya nyama yakawanda hakungoisi njodzi kuhutano hwako chete asiwo kunokuvadza pasi redu.

Kunobva kune hutano hutano: tempeh

Pane zvakawanda kune tempeh kupfuura kungoita mapuroteni emhando yepamusoro. Chigadzirwa chakagadzirwa kubva ku soy chinopa zvakasiyana-siyana zvakakosha mavhitamini, zvinovaka muviri, uye zvicherwa. Izvi zvinogona kuvhara chikamu chikuru chezvirongwa zvezuva nezuva zvakarongwa uye nokudaro nekushingaira kubatsira kuhutano hwako.

• Nekuda kwekuvirisa, rudzi rwekuvirisa, tempeh inowanzogayiwa kupfuura zvimwe zvigadzirwa zvesoya. Iyo yakakwira fiber yemukati zvakare inoreva kuti vanhu vazhinji vanoshivirira zvirinani. Izvi zvakare zvakakwirira kudarika mune inonyanya kuzivikanwa tofu.
• Mukuwedzera, tempeh ine soybeans yakazara, kwete chete soy mukaka se tofu. Bhinzi yose nekudya kwayo inochengetedzwa. Izvi zvinoita kuti imwe nzira yenyama ive isina hutano chete asiwo inonakidza mukuravira uye kuruma. Iwe unogona kuwana mazano ekugadzirira tempeh mune imwe kana imwe soy cookbook.
• B mavhitaminzi anogonawo kuwanikwa mu tempeh. Kunyanya vhitamini B2, iyo yakakosha kune simba remunhu. Uyezve, vhitamini B7 inogona kutaurwa, izvi zvakakosha pakusimba kweganda rako nebvudzi. Vitamin B9 kunyanya, inozivikanwa zviri nani sefolic acid, yakakosha zvakanyanya, kunyanya kuvakadzi panguva yekuzvitakura, semuenzaniso wekuvaka DNA uye yekuparadzanisa masero.
• Pamusoro pevhitamini, iwe unogona zvakare kutora akawanda emaminerari ane soy chigadzirwa. Semuenzaniso, kana iwe ukadya 150g ye tempeh, iwe watovhara yako yemazuva ese magnesium zvinodiwa. Iyo mineral yakanakira mwoyo, mapfupa, uye kugadzikana kweskeleton yemunhu.