Emma Miller
Mbiriso mukanyiwa unouya nyore kugadzira pie, mapakeke, pizzas, uye rolls.
Kuziva kugadzira mbiriso mukanyiwa nguva dzose kunouya zvakanaka mumba. Inogona kushandiswa kugadzira mapie anoshamisa, pizza, mabhanzi, uye chingwa. Rudzi urwu rwehupfu hunoonekwa sehusina basa.
Yese-chinangwa mbiriso mukanyiwa: iri nyore resipi
- Hupfu - 450 g.
- Mazai - 1 pc.
- Mbiriso yakaoma - 7 g.
- Mukaka - 250 ml.
- Munyu - 1 teaspoon.
- Shuga - 2 maspuni.
- Mafuta emiriwo - 3 tablespoons.
Pisa mukaka uye zvishoma kurova nezai ne whisk. Zvadaro woisa shuga uye mbiriso. Kurudzira musanganiswa kusvikira homogeneous. Zvadaro sanganisa zvakare nemafuta ezuva. Wedzera munyu uye zvishoma nezvishoma uwedzere hupfu hwakapepetwa kuburikidza nesefa. Kanda mukanyiwa nechipunu kutanga wozotevera nemaoko ako. Mukanyiwa unofanira kunge wakanamatira zvishoma.
Isa mukanyiwa mundiro huru uye uisiye munzvimbo inodziya kweawa, semuchoto chisina kupisa. Mukanyiwa unofanira kusimuka kaviri. Fukidza mukanyiwa neupfu uye ukanya. Mushure meizvi, unogona kugadzira mukanyiwa muchigadzirwa chaunoda.
Recipe yakapusa yembiriso puff pastry
- Hupfu - 750 gr.
- Ruomba - 200 gr.
- Munyu - 1 tsp.
- Shuga - 3 tsp.
- Mbiriso yakaoma - 7 gr.
- Mvura inodziya - 85 ml.
- Mukaka unodziya - 120 ml.
- Zai - 1 zai.
Dziyisa mvura shoma, wonyungudutsa mbiriso nechipunu cheshuga mairi. Siya munzvimbo yakaoma kwemaminitsi 15-20. Sefa hupfu, munyu, uye shuga yese patafura. Gadzira bhotela muupfu. Geda hupfu nebhota nemaoko ako kusvikira zvimedu zvakanaka. Mumbiriso yakasvibirira, rovai zai uye mudururire mukaka, uye fungai.
Ita tsime pakati pehupfu hwehupfu uye udururire muto wakaoma nemukaka. Knead mukanyiwa wakatsetseka uye wakapfava. Putira muclingfilm woisa mufiriji kwemaawa maviri. Mukanyiwa unogona kuchengetwa mufiriji - kuti uite izvi unoda kuiputira kunze, kuisa clingfilm pamusoro uye kuiputira mumupumburu.
Nei mbiriso mukanyiwa isingashande: zvakajairika kukanganisa
Ngatinyorei zvikanganiso zvakajairika zvinoita kuti mukanyiwa usasimuke kana kubuda zvakare "wakavharwa".
- Sherufu isina kunaka yembiriso. Mbiriso yakaoma mupakeji yakavhurika inochengetwa kubva kune akati wandei mazuva (isina kushanda) kusvika kumwedzi 1 (inoshanda). Kana iwe ukachengeta mbiriso kwenguva refu, haishande uye mhute haizobuda.
- Tembiricha isiriyo yemvura kana mukaka. Mbiriso inofanira kuwedzerwa kune inodziya, asi kwete inopisa mvura, kana zvisina kudaro, haizoshanda.
- Mukanyiwa unogona kusasimuka kana ukasaurega umire panzvimbo inodziya kweawa imwe mushure mekukanya.
Kana shuga yakawandisa kana munyu ikawedzerwa mukanyiwa, inomira kuvira uye haizomuki. - Kana mukanyiwa une mbiriso yakasimba kunhuhwirira - wakawedzera mbiriso. Pamagiramu 500 ehupfu, tora magiramu mashanu embiriso.
