John Myers
Laba sababood dartood, ganacsigu wuxuu si gaar ah u bixiyaa saytuun oo lagu daray cabitaanno kala duwan. Tani waxay u adeegtaa dhinaca ilaalinta iyo dhinaca kale ee dhadhanka. Saytuun cusub oo la goostay sidaan oo kale weli lama cuni karo: waxay ka kooban yihiin walxo qadhaadh oo aad u badan.
Sidaa darteed, saytuunka waa in marka hore lagu daaweeyaa soodhaha caustic, taas oo ka saaraysa walxaha qadhaadhka ah. Kadibna waxaa lagu ilaaliyaa iyada oo lagu qooyay aashitada lactic. Kaliya markaas ayaa lagu dhejin karaa dareeraha oo sidaas darteed waxay helayaan udgoonka lagu iibiyo. Dareeraha badanaa waa biyo ama saliid. Ku darida khalka ama liinta iyo xawaashka sida toonta, paprika ama basbaaska ayaa siinaysa saytuun dhadhan badan.
Sababtoo ah saytuunka la soocay ayaa sidoo kale la cuni karaa cagaar, qasab maaha inay si buuxda u bislaadaan. Goosashada badanaa waxay bilaabataa Noofembar, laakiin maadaama xagaagan uu aad u kululaa, goosashada ayaa suurtagal ahayd dhowr toddobaad ka hor.
Saytuun la karkariyey sidoo kale ma caafimaad qabaan?
Maxaa Saytuun ka dhigay caafimaad? Saytuuntu waxay qani ku yihiin anti-bararka, asiidh dufan ah oo aan dheregsanayn. Waxay caadi ka dhigaan heerarka kolestaroolka, waxay ka hortagaan cudurrada wadnaha, sidaas darteed waxay yareyn karaan khatarta wadne qabad ama istaroog. Saytuun sidoo kale waxay qani ku yihiin antioxidants.
Saytuun la miiray ma caafimaad qabaan?
Saytuuntu waxa ku badan sodiyam, kalsiyum, fosfooraska, iyo birta. Waxa ku jira ayaa ka sarreeya saytuun madow marka loo eego kuwa cagaarka ah. Labada miraha sidoo kale waxaa ku jira fitamiino, sida fiitamiin A iyo folic acid. Intaa waxaa dheer, waxaa jira walxaha dhirta labaad ee loo arko inay kor u qaadaan caafimaadka.
Maxaad u cuni weyday saytuun badan?
Cunista saytuunka oo aad u badan waxay keeni kartaa calool xanuun iyo calool istaag la xidhiidha birta. Kaba sii darane, ilaha cilmigu iskuma raacsana nuxurka birta.
Saytuun la karkariyey ma leeyihiin fiitamiino?
Waxay ka kooban yihiin fitamiino badan, macdano, iyo walxaha dhirta sare ee qiimaha leh. Miraha ayaa qani ku ah macdanta iyo walxaha raadraaca fosfooraska, kalsiyum, sodium, iron, magnesium, iyo zinc. fiitamiinada B1, B2, B6, C, E, folic acid iyo provitamin A (beta-carotene).
Sidee u caafimaad qabaan saytuun cagaaran oo jar jartey?
Wax dhib ah maleh ha ahaato saytuun cagaar ama madow: labada noocba waxay siinayaan kuwa cuna qayb sare oo ah asiidh dufan ah oo aan saturated lahayn. Waana kuwan sida saxda ah awood u leh inay taageeraan cunto dheellitiran oo caafimaad leh.
Imisa saytuun ayaad cuni kartaa maalintii?
Isbaanishka, isticmaalka saytuunka ayaa xitaa lagu taliyaa gobolka: qof weyn waa inuu cunaa celcelis ahaan todobo saytuun ah maalintii, waxay ku talisay "Bulshada Sayniska Nafaqada ee Aasaasiga ah iyo Applied".
Immisa saytuun ah 1 litir oo saliid ah?
Guud ahaan, si kastaba ha ahaatee, waxaan dhihi karnaa in ay qaadato 6-7 kg oo saytuun ah si ay u soo saaraan 1 litir oo saliid saytuun ah.
Maxaa dhacaya haddii aad cunto saytuun xun?
Haddii aad cunto dhawr saytuun oo qudhuntay, waxa laga yaabaa in aad ku dhacdo shubanka ugu daran. Laakin ma kaaga imaan dhaawac maskaxda. Wadar ahaan, saytuuntu waxay hubaal ahaan doonaan in ka badan 3 bilood MHDna waxay ka dhigan tahay taariikhda cimri dhererka ugu yar.
Maxaa dhacaya markaad cunto saytuun?
Miraha xoogga yar ayaa ah kuwa sameeya caafimaad dhab ah. Waxa ay ku jiraan ma aha oo kaliya asiidh dufan ah oo aan dheregsanayn. Waxa kale oo ay qani ku yihiin fiitamiinnada C & E, antioxidants, oo aad u fudud in la dheefshiido. Maaddooyinkan, saytuuntu waxay ka ilaalisaa wadnaheena waxayna dheelitiraan heerarka dufanka dhiigga.
