John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Loogu talagalay Bacalhau à Zé do Pipo:
- 5 Og. Bacalhau (oo hore loogu qooyay biyo)
- 5 Og. Basasha waaweyn
- 3 Og. Basbaas cas
- 3 Og. Toonta toonta
- 1 Glass Saytuun godad madow
- 1 Glass dhir
- 1 Glass saliid saytuun ah
- 1 Glass Daqiiqda duuban
Baradhada shiidan:
- 1 kg Baradhadu
- 1 kg Milk
- 1 kg subag
- 1 kg Salt iyo basbaas
- 1 tbsp Maraq khudradeed, degdeg ah
Sida majones:
- 1 Og. Egg
- 220 ml Saliida Rapeseed
- 0,5 tsp khardal
- 0,5 tsp Salt iyo basbaas
- 0,5 tsp Liin yar oo ay dhadhamiso
Tilmaamaha
Majones:
- Ku rid ukunta khardal le'eg weel dheer. Ku qas blender gacanta oo si tartiib ah ugu dar saliidda la kufsaday si tartiib tartiib ah ilaa majones la sameeyo. Ugu dambeyntii ku dar liin yar oo milix iyo basbaas ah. Ka dibna qabooji majones ilaa aad mar kale u baahan tahay.
Bacalhau à Zé do Pipo:
- Ka saar lafaha waaweyn ee muuqda ee Bacalhau inta suurtogalka ah. Ka dibna kalluunka u rog bur ka dibna ku shiil digsi kulul oo saliid saytuun ah ilaa inta dhinacyada oo dhan ah dahab dahab ah. Kadibna ku rid saxanka dubista. Ka dibna shiil basasha iyo basbaaska saliidda saytuunka ee kalluunka ilaa ay fiican yihiin oo dhalaalaya oo ku dar xabo oo toon ah iyo dhir. Ugu dambeyntii ku dar saytuun 1-2 daqiiqo. Ka dibna ku dar basasha iyo basbaaska isku dar ah bacalhau ee saxanka dubista. Hadda ku shub majones-ka guriga lagu sameeyo bacalhau. Tani hadda waxaa lagu ridayaa foornada 220 ° darajo wareegga hawada ilaa 15-20 daqiiqo, ilaa majones la jajabiyey.
Baradhada shiidan:
- Peel oo jarjar baradhada. Ku karkari biyaha, ku dar milix iyo kaydka khudradda. Marka baradhadu dhammaato, ku dar subagga iyo caanaha oo ku qas si saafi ah. Ku dar milix iyo basbaas.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 218kcalCarbohydrates: 12.8gCunto: 1.9gFataha: 17.8g
