John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
milix:
- 500 g Baradho Waxy
- 300 g Cucumber
- 100 g Karootada (1 weyn) qiyaastii.
- 100 g basasha
- 2 qaado qaado. duub duub
- 8 tbsp Khamri khamri cad
- 6 tbsp Saliid gabbaldayaha
- 1,5 tbsp Sugar
- cusbo basbaas
Digaag shiilan:
- 500 g Naasaha digaaga, baalasha waaweyn, lugaha yaryar
- 3 ukun
- 3 tbsp Labeen khudradda lagu kariyo
- Burburkii rootiga hadba loo baahdo
- Bur sida loo baahdo
- cusbo basbaas
- 150 g Subag la caddeeyey
- Liin dhanaan oo qurxin ah
Tilmaamaha
milix:
- Peel karootada oo ku kari barandhada (maqaarka) oo dhan biyo milix leh ilaa ay xoogaa adag tahay qaniinyada. Ka soo saar dabacasaha, ku raaci baradhada biyo qabow oo diirka saar. Ka dibna kuwa yaryar u goo goo nuska dhererka, kuwa waaweyn saddex meelood meel ka dibna jarjar qiyaas. 4 mm xaleef khafiif ah. Qiyaastii ka jar karootada oo ku rid labadaba baaquli weyn.
- Dhaq qajaarka, ha diirin oo jarjar sida karootada oo kale. Peir basasha xabadaha yaryar oo laalaab baradhada si wadajir ah qajaarka iyo chives. Ku qas marinade khalka, saliidda, basbaaska, milixda iyo sonkorta oo si fiican ugu qas maaddooyinka kale. Saladku waa in la diyaariyaa subaxdii fiidkii. Markaa si fiican ayuu u soo bixi karaa. Haddii loo isticmaalo qado ahaan, diyaarinta fiidkii ka hor ayaa ku habboon. Kahor intaadan bixin, isku day mar kale, haddii loo baahdo, ku dar dhammaan maaddooyinka ku jira marinade.
Digaag shiilan:
- Ku dhaq qaybaha digaaga biyo qabow oo si fiican u qalaji. Haddii naaska digaaggu uu maqaar ku leeyahay, iska siib. Naadiyada, haddii ay suurtagal tahay, ka tag baalasha sidaas oo kale. U qaybi qaybaha naaska ee waaweyn 3-4 xabbo.
- Ku sii kululee foornada ilaa 220 ° O / kulaylka hoose. Dhis khadka rootiga. Madiibad bur ah, mid ukun lagu daray kareemka iyo mid la jajabiyey oo lagu daray basbaas iyo milix. Sidoo kale diyaarso saxan dubista oo weyn. Ku afuufi subagga la caddeeyey ee digsiga ku jira kulayl khafiif ah oo ku shub saxanka dubista.
- Kadibna ku rogo qaybaha digaaga ee burka marka hore (ku dhufo xad-dhaaf ah), ka dibna ku dabool dhammaan hareeraha ukunta oo ugu dambeyntii si fiican ugu dhex gal jajabka rootiga. Qaybaha ku rid subagga la caddeeyey oo ku rid caaryada tareenka 2aad ee hoose ilaa 40 daqiiqo foornada. Ka dib nuska wakhtiga dubista, u rog qaybaha oo dhame dubista ..... dhab ahaantii taasi waa sida wax soo saarka asalka ahi yahay ..... "O-Ton GöGa" ... waana inuu ogaadaa, sababtoo ah wuxuu ka yimid Upper Palatinate, oo ku koray saxankan ... ;-)))
- Ka dib wax kasta ku diyaari saladh iyo liin iyo ......... ha dhadhamin ... 'n wanaagsan.
Talo:
- Ukunta hadha ku garaac 1 - 2 ukun oo dheeri ah, wax yar ku dar, ka samee ukumo la tumay oo la cun. Markaa maaha in la tuuro. Si toos ah ha u isticmaalin xaddi badan oo bur ah iyo jajabyo rooti ah, laakiin ku shub haddii ay ku filnayn. Sidan ayaad uga fogaan kartaa in meeshaas lagu tuuro.
