Mabda'a ugu muhiimsan ee cuntadu waa tirada iyo inta jeer. Tusaale ahaan, marka loo eego mabaadi'da cuntada Mediterranean-ka, waa inaad cuntaa khudradda, badarka, digirta, dufanka aan wanaagsanayn ee asalka dhirta, miraha, iyo biyaha maalin kasta. Waa inaad cuntaa kalluunka badda iyo cuntooyinka badda ugu yaraan laba jeer toddobaadkii.
Cunnada Mediterranean-ka waxay dhiirigelisaa dhimista qaadashada toddobaadlaha ah ee cuntooyinka qani ku ah dufanka iyo kolestaroolka, kuwaas oo ah farmaajo adag, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ukunta, iyo hilibka. Waxaa lagu talinayaa in lagu beddelo hilibka dufanka leh ee cas, sida hilibka doofaarka, hilibka aan caatada ahayn ee cad, iyo naaska digaaga.
Cuntooyinka waxaa la cunaa inta badan saddex jeer maalintii, iyada oo la cunayo cunto fudud oo khudaar ah, midho la qalajiyey, iyo lowska inta u dhaxaysa cuntada. Qaadashada dareeraha sidoo kale waa muhiim, ha ahaato qaab biyo caadi ah ama midho, liin, iyo biyaha reexaanta.
Maalin kasta, cun badi khudaarta, badarka, iyo baastada, cun khudrad badan, ku dar cagaarka, isticmaal xawaash si aad cunto dhadhan gaar ah u siiso, cunto fudud oo khudradda, khudradda la qalajiyey, lawska, iyo lawska, kuna dar dufan caafimaad leh. cuntada.
Ugu yaraan laba jeer toddobaadkii, cun kalluunka ama cuntooyinka badda ee hodanka ku ah omega-3 fatty acids, kuwaas oo lagama maarmaan u ah caafimaadka wadnaha iyo maskaxda.
Saliid saytuun ah ayaa ficil ahaan calaamad u ah cuntada Mediterranean-ka. Sida laga soo xigtay dadka raacsan cuntada Mediterranean-ka, wax walba waxay ku dhadhamiyaan saliid saytuun iyo khal khamri ah! Waxa loo isticmaalaa in lagu dhadhamiyo saladhka iyo khudaarta la dubay, saliid saytuun la safeeyey ayaa sidoo kale loo isticmaalaa shiilista iyo dubista rootiga focaccia khafiifka ah.
Cun caano fadhi, farmaajo, iyo ukun gudaheeda xad macquul ah. Hilibka cas ee dufanka leh ku beddel hilib cad oo caato ah, sida naaska digaagga.
Cab biyo ku filan, oo samee liin iyo macaan.
U oggolow naftaada qadar dhexdhexaad ah oo khamri ah oo qalalan oo casaan ah, 1 koob oo loogu talagalay haweenka iyo 2 koob maalintii ragga, dabcan, haddii aysan jirin wax iska caabin ah oo caafimaad!
Cuntada Mediterranean-ka waxay ku saabsan tahay dhadhanka la safeeyey, cunno wacan oo kala duwan, midabyo iyo ur kala duwan, iyo dhaqan raaxaysi! Dhab ahaantii, cuntada Mediterranean-ka waa qaab nololeed! Ku raaxayso habka wax loo cuno, iyo la dhexgalka dadka wanaagsan. Sidoo kale isku day inaad wax badan guurto, sababtoo ah cuntada wanaagsan oo keliya kuma filna caafimaadka. Waxaad u baahan tahay dhaqdhaqaaq, niyad wanaagsan, iyo cunto Mediterranean!
Haddaba aan dhammaanteen caafimaad qabno!