John Myers
Saxarka bagalka caadi ahaan macneheedu waa caleemaha iyo cawska bagalka (sidoo kale abuurka bagalka ama abuurka bagalka), gaar ahaan bagalka, kuwaas oo lagu isticmaalo jikada. Sidaa darteed magaca. Usha usha waxa kale oo loo yaqaan cagaarka bagalka, ulaha bagalka ama mousse stick. Intaa waxaa dheer, waxaa jira cultivars oo kaliya oo leh qaybaha dhirta ee la sheegay - oo sameeya maya ama kaliya digriiga aad u yar. Caleenta dabocase waxay noqon kartaa 10 ilaa 25 cm dheer. Si ka duwan, tusaale ahaan, iswidhishka macaan ee macaan, udgoonkiisu wuxuu u dhexeeyaa dhanaan ilaa basbaas-kulul. Maxayse u egyihiin bagalka? Cagaarka jilicsan ee leh ugu badnaan bagalka aadka u yar ee ku yaal afkoda cad ayaa u eg chard Swiss. Guud ahaan, cagaarka bagalka ama cagaarka bagalka ah ayaa ah beddelka macaan ee isbinaajka iyo chard.
Iibka iyo kaydinta
Xilliga bagalka bannaanku waxa uu bilaabmaa Abriil wuxuuna socdaa illaa Juunyo. Guryaha cagaaran iyo badeecooyinka dibadda laga keeno, dhanka kale, waa la heli karaa sanadka oo dhan. Markaad iibsanayso, hubi in cawsku ay sameeyeen bagalka yar yar oo caleemaha ay yihiin midab cagaaran oo casiir leh. Si aad u kaydiso, dhig afkoda caleemaha lagu duudduubay maro qoyan oo ku jirta qaybta khudradda ee qaboojiyaha. Halkan, bagalka waxay ku sii jiri karaan laba ilaa saddex maalmood 2 ° ilaa 5 ° C. Sidoo kale lagu duudduubay maro oo sidaas darteed ilaa siddeed maalmood oo leh qoyaan badan iyo xitaa kulaylka qabow ee 0 ° ilaa 1 ° C. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad u diyaargarowdo cun cagaarka bagalka, dhadhanka iyo dhadhanka ayaa fiican. Kaydinta dheer, waxaa lagu talinayaa in la qaboojiyo bagalka. Iska yaree khudaarta qaybo yaryar oo si kooban u dabool. Haddii aad leedahay beer, waxaad kori kartaa oo guran kartaa bagalka: khudaarta guga ayaa lagu raaxaysan karaa miiska cusub shan ilaa toddoba toddobaad ka dib markii la beero bilawga March - Thanks to xilliga gaaban ee koritaanka, xitaa laba jeer sannadkii.
Talooyinka karinta ee cagaarka bagalka
Diyaarinta bagalka waa sahlan tahay - waxaana jira adeegsi badan oo ku jira jikada. Cagaarka caleenta ah waxa loo isticmaali karaa qaydhiin ahaan qayb ka mid ah cuntooyinka smoothie cagaaran ama waxaad u isticmaali kartaa si aad u samayso salad cagaar bagalka ah oo macaan. Caleenta iyo afkoda waxay u baahan yihiin kaliya in la dhaqo oo la gooyo qaab ahaan. Haddii aad rabto in aad karisid cagaarka bagalka ama cagaarka bagalka ah, waxa fiican in aad ka bilowdo caws oo aad ku darto caleemaha, kuwaas oo la jarjarey oo la jarjaray ama xariijimo, wax yar ka dib. Habkaas wax waliba si siman ayay u kariyaan. Sidan oo kale waxaad u diyaarin kartaa cagaarka bagalka sida saxan dhinaca ah oo aad ku nadiifisid maraqa kareemka ah, tusaale ahaan. Nutmeg, milix, iyo basbaas, tusaale ahaan, waa uunsi aad u fiican. Mushrooms sidoo kale waxay si fiican ula jaanqaadaan yaanyada, basasha, iyo toonta. Khudaarta ayaa sidoo kale ku dhadhamisa maraqa macaan ama la socda cuntada shiilan. Isku darka baradhada la shiiday ama baradhada shiidan ayaa sidoo kale caan ah.
