John Myers
Hordhac: Safar Culin ah oo lagu marayo Jalisco
Jalisco, oo ku taal galbeedka Mexico, waa goob lagu kariyo oo caan ku ah cunnooyinka Mexico ee saxda ah. Dadka cunnada jecel waxay u safraan Jalisco si ay u sahamiyaan dhadhanka kala duwan ee suxuunta dhaqameedka, dhadhamiyaan maaddooyinka gudaha laga keeno oo ay ka cabbaan ruuxa caanka ah, Tequila. Cunnada Jalisco waa isku darka wadaniga ah, Isbaanishka iyo saameynaha kale ee cunnada kuwaas oo soo kordhay waqti ka dib. Maqaalkani waxa uu ku qaadan doonaa safar cunto cunid ah oo dhex mara Jalisco, sahaminta asalka cuntadiisa, suxuunta dhaqameedka, farsamooyinka karinta, suuqyada iyo makhaayadaha, iyo saamaynta dhaqameed.
Asalka Jalisco Cunnada Meksikaanka ee Saxda ah
Cunnada Jalisco waxay leedahay taariikh qani ah oo dib ugu soo laabanaysa xilligii Colombia kahor. Dadka asaliga ah ee Jalisco, sida Huichol iyo Caxcanes, waxay cuni jireen galleyda, digirta, basbaaska, iyo noocyada kala duwan ee hilibka. Ka dib qabsashadii Isbaanishka, maaddooyinka cusub iyo farsamooyinka karinta ayaa la soo bandhigay, sida hilibka doofaarka, digaaga, hilibka lo'da, iyo caanaha. Cunnada Jalisco waxay sidoo kale ku daraysaa qaybaha kale ee Mexico, sida Oaxaca, Veracruz, iyo Puebla. Isku darka dhaqamada kala duwan ee cunnooyinka ayaa abuuray cuntooyin gaar ah, dhadhan dhadhan leh oo ilaa maanta la qadariyo.
Suxuunta Jalisco-dhaqameed: Iiddii dhadhanka lahayd
Cunnada Jalisco waxaa lagu yaqaanaa geesinnimo, basbaas, iyo dhadhan macaan. Qaar ka mid ah suxuunta dhaqameed ee ugu caansan waxaa ka mid ah Birria, fuud hilib basbaas ah oo qunyar loo kariyey, Pozole, maraq macaan oo lagu sameeyay qamadiga iyo doofaarka, iyo Tortas Ahogadas, sandwich lagu daboolay suugo yaanyo basbaas leh. Cuntooyinka badda sida ceviche iyo shrimp cocktails ayaa sidoo kale caan ka ah magaalooyinka xeebta ee Jalisco. Macmacaan, isku day dulce de leche, faafin caramel u eg oo laga sameeyay caano macaan, ama nacnac dhaqameed, alegrías, oo laga sameeyay abuurka amaranth iyo malab.
Dhadhanka Tequila: Ruuxa Caanka ah ee Jalisco
Tequila waa ruuxa ugu caansan Jalisco waxayna calaamad u noqotay dhaqanka Mexico ee adduunka oo dhan. Waxa laga sameeyey geedka agave buluuga ah, kaas oo ka baxa ciidda foolkaanaha ee gobolka. Tequila caadi ahaan si toos ah ayaa loo cunaa, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa saldhigga cocktails sida Margaritas iyo Palomas. Soo-booqdayaasha Jalisco waxay ku safri karaan tequila distilleries, wax ku saabsan habka wax soo saarka, oo dhadhamin karaan noocyo kala duwan oo tequila ah.
Laga soo bilaabo Beer ilaa Miiska: Walxaha Deegaanka Laga Soo Saaro
Cunnada Jalisco waxay si aad ah ugu tiirsan tahay maaddooyinka gudaha laga keeno, sida avokado, yaanyada, basbaaska basbaaska, iyo galleyda. Cuntooyin dhaqameed badan ayaa laga sameeyaa meel eber ah, iyadoo la isticmaalayo maaddooyin la beeray oo laga soo goostay gobolka. Suuqyada beeralayda ayaa caan ku ah Jalisco, halkaas oo booqdayaashu ay ka iibsan karaan wax soo saar cusub, hilib, iyo farmaajo. Gobolku waxa kale oo uu hoy u yahay beero canab ah oo dhawr ah, kuwaas oo soo saara khamri si fiican ula mid ah cunnooyinka deegaanka.
Farshaxanka Cunto karinta: Farsamooyinka iyo Hababka
Farsamooyinka karinta ee Jalisco way kala duwan yihiin waxayna ku xiran tahay saxanka. Cuntooyinka dhaqameed qaarkood ayaa lagu kariyaa olol furan, halka qaar kalena si tartiib ah loogu kariyey dheri dhoobo ah, sida Birria. Xawaashyada iyo geedo yaryar, sida cumin, oregano, iyo cilantro, ayaa inta badan loo isticmaalaa in lagu daro dhadhan suxuunta. Tortillas, oo laga sameeyay galley ama sarreen, ayaa udub dhexaad u ah cunnada Jalisco waxaana loo isticmaalaa saldhig suxuun badan.
Sahaminta Muuqaalka Cunnada ee Jalisco: Suuqyada iyo Makhaayadaha
Goobta cunto karinta ee Jalisco waa mid firfircoon oo kala duwan, oo leh makhaayado iyo suuqyo loogu talagalay dhadhan kasta iyo miisaaniyad kasta. Guadalajara, magaalada caasimadda ah ee gobolka, dadka soo booqda waxay sahmin karaan Mercado San Juan de Dios, oo ah mid ka mid ah suuqyada ugu waaweyn Latin America, halkaas oo ay ka heli karaan noocyo kala duwan oo cunto dhaqameed ah iyo cunto fudud. Suuqyada kale ee caanka ah ee gobolka waxaa ka mid ah Mercado de San Juan de Dios iyo Mercado Libertad. Kuwa raadinaya waayo-aragnimo cunto wanaagsan, Jalisco waxay hoy u tahay makhaayado badan oo Michelin ah, oo ay ku jiraan Alcalde iyo La Panga del Impostor.
Fiesta Meksiko: Ku Dabaaldega Cunto iyo Cabbitaan
Dhaqanka cunnada ee Jalisco waxa uu si qoto dheer ugu qotomaa damaashaadka iyo damaashaadka gobolka. Cuntada iyo cabbitaanka ayaa door muhiim ah ka ciyaara dhacdooyinka dhaqanka sida Dia de los Muertos, Christmas, iyo Maalinta Madaxbanaanida. Inta lagu jiro dabaaldegyadan, qoysasku waxay isu yimaadaan si ay u diyaariyaan cunto dhaqameed oo ay ku raaxaystaan saaxiibada iyo kuwa ay jecel yihiin.
Saamaynta Cunnada ee Jalisco: Dhaqamada isku dhafan
Cunnada Jalisco waxay ka tarjumaysaa saamaynta taariikheed iyo dhaqameed ee hodanka ah ee gobolka. Dadka asaliga ah, Isbaanishka, iyo soo-galootiga kale ayaa dhammaantood gacan ka geystay horumarinta cunnada Jalisco. U dhawaanshaha gobolka ee Badweynta Baasifigga ayaa sidoo kale saameyn ku yeelatay cunnooyinka badda. Maanta, cunnooyinka Jalisco waxay sii wadaan inay horumariyaan, iyagoo ku daraya farsamooyin iyo dhadhan cusub iyadoo la ilaalinayo xididdadooda dhaqameed.
Gabagabo: Meel macaan oo Mexico ah
Cunnada saxda ah ee Jalisco ee Mexican waxay bixisaa waayo-aragnimo cunto gaar ah oo isku dhafan suxuunta dhaqameed, maaddooyinka maxaliga ah, iyo ruuxa caanka ah, Tequila. Soo-booqdayaasha Jalisco waxay sahmin karaan suuqyada gobolka, makhaayadaha, iyo meelaha wax lagu kariyo, waxay dhadhamiyaan dhadhanka dhiirranaanta leh ee suxuunta dhaqameedka, oo ay wax ka bartaan taariikhda iyo saamaynta dhaqameed ee qaabeeyay cunnada Jalisco. Haddi aad tahay cunto jecel, tequila aficionado, ama sahamiye dhaqameed, Jalisco waa meel macaan oo mudan in la baadho.
