John Myers
Hordhac: Qaninimada Cunnada Meksikaanka
Cunnada Meksiko waa mid ka mid ah dhaqamada cunnada ugu kala duwan uguna dhadhanka badan adduunka. Xididdada waxa laga soo minguurin karaa kumanaan sano, ilbaxnimadihii qadiimiga ahaa ee ku noolaa dalka hadda loo yaqaan Mexico. Maanta, cunnada Meksikaanka waxaa laga helaa adduunka oo dhan, waxaana lagu yaqaanaa dhadhankeeda geesinimada leh, soo bandhigid midab leh, iyo isticmaalka cusub, maaddooyinka maxalliga ah.
Xididdada Cunnada Meksikaanka ee Dhaqanka
Cunto-dhaqameedka Meksiko waxay asal ahaan ka soo jeedaan dhaqamadii hore ee dadka asaliga ah ee Mexico. Dadkani waxa ay sameysteen nidaam kakan oo dhanka beeraha ah, kaas oo ay ka mid ahaayeen beerista dalagyada sida galleyda, digirta, iyo basbaaska. Waxa kale oo ay ugaarsadeen ugaarta duurjoogta ah oo ay ka soo ururiyeen khudaar iyo khudaar kaymaha ku xeeran. Waqti ka dib, cuntooyinkan waxaa lagu daray farsamooyinka karinta iyo dhir udgoon ee gumaystaha Isbaanishka, abuurista cunnooyinka gaarka ah iyo kuwa firfircoon ee aan ognahay maanta.
Cunnooyinka Meksikaanka ee ugu caansan
Qaar ka mid ah cuntooyinka Mexico ee ugu caansan waxaa ka mid ah tacos, enchiladas, guacamole, iyo mole. Tacos waxaa lagu sameeyaa tortillas jilicsan ama qallafsan, waxaana lagu buuxin karaa noocyo kala duwan oo hilib, khudaar, iyo suugo. Enchiladas waa tortillas duuban oo laga buuxiyey hilib ama farmaajo waxaana lagu kor darayaa yaanyo basbaas ah ama maraqa basbaaska. Guacamole waa dhuuban laga sameeyay avokado la shiiday, basasha, cilantro, iyo casiirka lime. Mole waa suugo adag oo laga sameeyay isku dar ah basbaaska basbaaska, xawaashka, iyo shukulaatada, waxaana loo isticmaalaa dhadhanka hilibka iyo suxuunta kale.
Dhadhanka iyo Walxaha Cunnada Meksikaanka
Cunnada Meksikaanka waxaa lagu yaqaanaa suxuunta geesinimada iyo dhadhanka leh, kuwaas oo lagu sameeyo noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo maaddooyin cusub. Qaar ka mid ah dhir udgoonyada inta badan la isticmaalo waxaa ka mid ah cumin, dhir, budada basbaaska, iyo oregano. Maaddooyinka cusub sida yaanyada, basasha, iyo cilantro ayaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalaa karinta Mexico, oo ay weheliyaan noocyo kala duwan oo hilib ah sida hilibka lo'da, hilibka doofaarka, iyo digaaga.
Doorka Beeyada ee Cunto karinta Meksikaanka
Xawaashyadu waxay door muhiim ah ka ciyaaraan karinta Mexico, iyagoo ku dara qoto dheer iyo kakanaanta suxuunta. Qaar badan oo ka mid ah dhir udgoon loo isticmaalo cunnada Meksikaanka, sida cumin iyo koriyaalka, ayaa waxaa keenay gumaystayaashii Isbaanishka. Si kastaba ha ahaatee, xawaashka wadaniga ah sida basbaaska basbaaska ayaa loo isticmaali jiray karinta Mexico kumanaan sano. Basbaaskani waxay u dhexeeyaan dhadhan khafiif ah ilaa aad u basbaas, waxaana loo isticmaalaa in lagu daro kulaylka iyo dhadhanka suxuunta.
Muhiimadda Galleyda ee Cunnada Meksikaanka
Galleydu waa mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee laga helo cunnada Meksiko, waxayna cunnada daruuriga u ahayd Mexico kumanaan sano. Galleyda waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan tortillas, tamales, iyo pozole. Waxa kale oo loo isticmaalaa in lagu sameeyo masa, cajiin loo isticmaalo tortillas iyo suxuunta kale. Galleyda aad ayey muhiim ugu tahay dhaqanka Meksikaanka oo inta badan waxaa loogu yeeraa "el maíz," ama "galleyda."
Laga soo bilaabo Tacos ilaa Tamales: Cuntada Waddada Mexico
Cunnada dariiqyada Mexico waa qani iyo dhaqan cuntooyin kala duwan, waxaana ku jira wax walba laga bilaabo tacos ilaa tamales. Tacos waa cunto waddo caan ah oo laga heli karo Mexico oo dhan, waxaana lagu sameeyaa waxyaabo kala duwan sida hilibka lo'da, digaaga, iyo hilibka doofaarka. Tamales waa cunto kale oo caan ah oo waddooyin ah, waxaana laga sameeyaa cajiinka masaska oo ay ka buuxaan hilib, farmaajo, ama khudaar oo lagu camiray qolof galley ah.
Macmacaan-dhaqameedka Meksikaanka si aad ugu qanciso ilka macaan
Cunnada Meksiko waxay leedahay macmacaan macaan oo kala duwan si aad u qanciso ilka macaan. Qaar ka mid ah macmacaanka caanka ah waxaa ka mid ah churros, flan, iyo tres leches cake. Churros waa macmacaan qoto dheer oo la shiilay oo lagu dahaadhay sonkorta qorfe, waxaana inta badan lagu adeegaa maraqa shukulaatada. Flan waa koofiyad kareem leh oo lagu dhadhamiyey vanilj oo lagu kor darayo suugo karamel ah. Keega Tres leches waa keega isbuunyada qoyan oo lagu qooyay saddex nooc oo caano ah oo lagu kor darayo kareem Darwiish ah.
Saamaynta Cunnada Meksikaanka ee Maraykanka
Cunnada Meksiko waxay saameyn weyn ku yeelatay cunnada Mareykanka, gaar ahaan koonfurta-galbeed ee Mareykanka. Cuntooyin badan oo caan ah sida tacos, nachos, iyo enchiladas waxay noqdeen cunnada Ameerika, makhaayadaha Mexico waxaa laga heli karaa magaalooyinka iyo magaalooyinka dalka oo dhan. Dhadhanka Meksikaanka iyo xawaashka ayaa sidoo kale lagu daray noocyada kale ee cunnada, sida burgers iyo pizzas.
Gabagabo: Qabsoon Kala Duwanaanshaha Cunnada ee Mexico
Cunnada Meksiko waa cunto qani ah oo cuntooyin kala duwan leh oo laga helo adduunka oo dhan. Haddii aad tahay taageere tacos basbaaska leh, tamales macaan, ama macmacaanka macaan, waxaa jira wax qof kasta oo ku jira cunnada Mexico. Markaa marka xigta ee aad raadinayso inaad isku daydo wax cusub, maxaad u baadhaysaa qaninimada cunnooyinka Mexico?
