John Myers
Hordhac: Adduunka macaan iyo kareemka leh ee Flan Mexico
Cunnada Mexico waxay bixisaa noocyo kala duwan oo dhadhan, textures, iyo caraf udgoon kuwaas oo la hubo in ay ku qanacsan yihiin dhadhan kasta. Mid ka mid ah macmacaanka ugu caansan ee loo jecel yahay Mexico waa flan, kareem kareem ah oo jilicsan kaas oo lagu raaxaysto waddanka oo dhan iyo ka baxsan. Flan waa macmacaan fudud oo aad u sarreeya oo isku jira ukun, caano, sonkor, iyo vanilj si loo abuuro muuqaal qani ah oo xariir ah oo ku dhalaali afkaaga. Haddii aad u dabbaaldegayso munaasabad gaar ah ama aad si fudud u rabto wax macaan, flan waa daaweynta ugu fiican ee munaasabad kasta.
Taariikhda Flan: Laga soo bilaabo Rome hore ilaa Mexico casriga ah
Asalka flan waxaa lagu soo celin karaa Rome hore, halkaas oo ukun, caano, iyo malab la isku daray si loo abuuro macmacaan macaan iyo kareem leh oo loo yaqaan "tyropatina." Muddo ka dib, macmacaankani wuxuu ku faafay Yurub iyo Bariga Dhexe oo dhan, iyada oo ay ku kala duwan yihiin gobollo kala duwan. Isbaanishka, flan wuxuu noqday macmacaan caan ah xilligii dhexe, ka dibna waxaa Mexico u soo bandhigay gumaystayaashii Isbaanishka qarnigii 16aad. Maanta, flan waa macmacaan la jecel yahay ee Mexico waxaana inta badan loo adeegaa xafladaha sida aroosyada, maalmaha dhalashada, iyo ciidaha sida Dia de los Muertos.
Cuntada Aasaasiga ah: Waxyaabaha ay ka kooban yihiin iyo Talooyinka Diyaarinta
Cuntada aasaasiga ah ee flan waxay ka kooban tahay ukun, caano, sonkor, iyo laga soosaaray vaniljka. Maaddooyinkan ayaa la isku daraa oo lagu shubaa saxan dubista oo lagu daboolay maraqa karamel. Saxanka ayaa markaa lagu dubaa qubeyska biyaha ilaa inta la dhigayo custarada. Si aad u abuurto qaab jilicsan oo jilicsan, waxaa muhiim ah in la cadaadiyo isku dar ah ka hor inta aan lagu shubin saxanka. Saxanka ayaa markaa lagu qaboojiyaa qaboojiyaha dhowr saacadood ama habeen ka hor inta aan la siin. Si loogu daro taabashada xarrago, flan waxaa lagu qurxin karaa miro cusub ama boodhka qorfe.
