Ketchup Manis - Dhammaan macluumaadka

Ketchup Manis - waa maxay?

Ketchup Manis waa suugo soy ah oo macaan oo ka soo jeeda Indonesia. Indooniisiya, ereyga "ketjap" macneheedu waa wax aan ka ahayn "suugo xawaash ah". Meelaha, suugada sidoo kale waxaa loogu yeeraa "Ketjap" ama "Kecap". Kala duwanaanshahan waxay ku saleysan yihiin turjumaadda Indonesian.

• Magaca wuxuu keenaa jahawareer. Maraqa, oo loo yaqaan ketchup, asal ahaan waxba kama laha ketchup-ka yaanyada ee aan ognahay. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jirta aragti ah in ereyga "ketchup" uu ka yimid.
• Ketchup manis waxaa laga sameeyey soybean, waa dhumuc weyn, oo waxay yeelan kartaa dhadhan macaan iyo basbaas.
• Maraqa waa la mahadiyay sababtoo ah waa gluten-free iyo vegan.

Fikradda cunto karinta leh ketchup manis

Tusaale ahaan, ketjap manis waxaa lagu cunaa baasto badan, bariis, kalluun, iyo hilib hilib. Maraqa ayaa sidoo kale inta badan loo isticmaalaa in lagu mariyo hilibka. Sonkorta ku jirta maraqa ayaa samaysa qolof karamel oo dhadhan fiican leh marka la kululeeyo. Si kastaba ha noqotee, waa inaad ka taxadartaa markaad shiileyso in sonkorta ku jirta aysan guban, taas oo ah sababta qaybaha hilibka la kariyey ay tahay inay si gaar ah u yareeyaan:

• Tusaale ahaan, waxaad marinate kartaa turkiga maraqa ka dibna shiil.
• Si arrintan loo sameeyo, marka hore jarjar hilibka dhuuban oo ku dar dhowr qaado oo suugo ah.
• Si siman u faafi maraqa oo ha nasto ilaa hal saac.
• Kadibna waxaad duban kartaa hilibka ama waxaad ku shiil kartaa si kooban foornada qoto dheer ee 160 darajo.
• Hadda hilibka waxaa lagu siin karaa saxan dhinaca, tusaale ahaan khudaar kala duwan iyo bariis.