John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 50 g Basasha
- 200 g Baradhadu
- 500 ml Maraq qudaar
- 200 ml cream
- 200 ml Salt
- 200 ml Pepper
- 200 ml Dhuxul
- 1 Baradhada
- 2 tbsp Saliida Rapeseed
- 4 Diss Bacon
Tilmaamaha
Maraqa:
- Peel oo qiyaas ahaan jarjar basasha oo ku shiil digsi yar oo saliid saytuun ah. Waa inaysan aad u bunni noqon, haddii kale maraqku wuxuu qaadan doonaa midab madow oo madow. Dhanka kale, diirka oo jarjar baradhada oo ku dar dheriga. Qiyaastii 2 daqiiqo ka dib, marka wax walba ay heleen midab yar, ku dar khudradda khudradda ah. Hadda waxaan karsanaa wax walba ilaa baradhada la dhammeeyo. Si taxadar leh u walaaq kareemka oo si fiican u nadiifi wax kasta oo ku jira blender gacanta si aad u sameyso maraq wanaagsan oo labeen leh. Ku dar milix, basbaas iyo lowska. Talo: Markaad nadiifinayso maraq, si taxadar leh u dhaqaaji blender-ga gacanta kor iyo hoos, tani waxay abuurtaa joogtayn kariim ah oo sii kordhisa dhadhanka wax yar.
croutons baradho:
- Peel baradhada oo jarjar xabadaha yaryar. Ku shiil kuwan digsi kulul oo saliid yar leh ilaa dahab. Ugu dambeyntii, dul saar tuwaal waraaq ah oo u ogolow in dufanka xad-dhaafka ah uu soo daadiyo. Ku daadi milix yar. Croutons-yadu waxay leeyihiin dhadhan baradho ah oo aad u xoog badan, oo aan la bedelin, sidaas darteed waxay si fiican ula socdaan maraq.
Chips hilib doofaar:
- Hilibka doofaarka waxaa lagu shiilay digsi saliid la'aan iyo kulayl dhexdhexaad ah ilaa qafiif ah. Ku rid warqadda jikada ee saxan fidsan oo u ogolow hilibka doofaarka inuu si kooban u daadiyo si uu uga saaro baruurta dheeraadka ah. Hadda waa loo adeegi karaa. Maraq ku rid saxan qoto dheer, ku burburi hilibka doofaarka oo ku dar croutons maraqa. Haddii aad rabto, waxaad ku qurxin kartaa chives ama dhir.
- Haddii aad jeceshahay cuntooyinkayada iyo sawiradayada, aad ayaan ugu faraxsanaan lahayn inaan helno qiimeyn iyo faallooyin. HomemadeCuisine waxay kuu rajaynaysaa cunto karis madadaalo leh
