John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Hilibka doofaarka leh ee kaabajka Shiinaha:
- 300 g Qancinta doofaarka
- 1 tbsp Suugo soy madow
- 1 tbsp Suugo soy ah oo khafiif ah
- 1 tbsp Suugo soy macaan
- 1 tbsp Khamri bariis
- 3 qanjaruufo waaweyn milix badeed aan qallafsanayn oo laga soo bilaabo warshadda
- 3 qanjaruufo waaweyn Basbaaska midabada leh ee ka soo shiidda
- 300 g Kaabashka Shiineeska ah (quluubta caleen)
- 1 tbsp Saliida shiidan
- 1 tsp Sambal Oelek
- 200 ml Maraq macaan (1 qaado oo maraq degdeg ah)
- 1 tbsp Istaarijka Tapioca
Jasmine Bariiska:
- 75 g Jasmin bariis
- 175 ml Biyaha
- 0,5 tsp Salt
Adeeg:
- 2 Stalk Dhir qurxin
Tilmaamaha
Hilibka doofaarka leh ee kaabajka Shiinaha:
- Nadiifi oo dhaq galka doofaarka, ku qallaji warqadda jikada, marka hore jarjar xaleef kadibna jarjar. Xariijimaha hilibka doofaarka oo leh maraqa soy madow (1 tbsp), maraqa soy khafiif ah (1 tbsp), suugo soy macaan (1 tbsp), khamri bariiska (1 tbsp), milix badda oo aan badnayn oo laga soo bilaabo mashiinka (3 qanjaruufo oo waaweyn) iyo basbaas midab leh ka soo qaad mashiinka (3 qanjaruufo oo waaweyn) Marinate ilaa 20 daqiiqo. Kadibna ku rid xariijimaha shaandhada doofaarka ee la shiiday ee shaandhada jikada, si fiican u daadi marinada oo soo qaado. Ka dibna ku dar marinade leh maraq jilicsan (200 ml). U jar quluubta caleen kaabajka Shiinaha qaybo ka mid ah. Diiri wok, ku dar saliid lawska (1 tbsp), kulayl, ku dar xariijimaha galka doofaarka, shiil si xoog leh / walaaq oo u sii jiid cidhifka wok. Ku dar xariijimaha kaabajka Shiinaha iyo shiil Ku dar Sambal Oelek (1 qaado shaah) oo walaaq wax walba si kooban. Deglaze / ku shub maraq jilicsan iyo marinade oo isku kari / kari ilaa 5 - 6 daqiiqo. Ugu dambeyntii, ku dhufo istaarijka tapioca (1 tbsp) oo lagu milmo biyo qabow oo yar.
Jasmine Bariiska:
- Soo qaado bariiska jasmine (75 g) karkari biyo cusbayn ah (175 ml / ½ qaado oo milix ah), si fiican u walaaq oo kariyo / ku barari daboolka meesha ugu hooseeya ee qiyaas ahaan. 20 daqiiqo
Adeeg:
- Ku cadaadi bariiska jasmine koob biyo qabow lagu luqlusay oo ku shub saxanka. Ku dar hilibka doofaarka leh kaabajka Shiinaha, ku qurxin ul dhir ah oo u adeegso chopsticks.
