Elizabeth Bailey
Waxa kaliya oo aad u baahan tahay afar maaddooyin oo loogu talagalay karinta quince jelly ee fudud waxayna u shaqeysaa iyada oo aan wax sonkor ah lahayn. Wax ku ool ah: Faafinta dhammaatay xitaa waxaa la hayn karaa dhowr sano.
Quinces waxay ku jiraan xilliga Jarmalka laga bilaabo Oktoobar ilaa Nofembar. Inta lagu jiro wakhtigan waxaad ka heli doontaa miraha gobolka suuqa toddobaadlaha ah ama dukaamada waaweyn ee si fiican loo kaydiyo. Miraha waxay dhadhamiyaan sida isku dhafka pear iyo tufaax oo dhowr tillaabo waxaad ka diyaarin kartaa jelly quince delicious ah. Digniin: noocyada maxalliga ah waxay dhadhamiyaan cayriin qadhaadh.
Quince Jelly Recipe: Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Cuntadani quince jelly waxay ka dhigtaa ilaa toban koob. Waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda:
- 1.5 kg oo quinces ah
- 1.5 litir oo biyo ah
- 500 garaam oo sonkor ah
- casiir liin ah
Waxaad sidoo kale u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:
- shaandho
- maro maraysa
- 10 malqacadood oo la kariyey
Quince jelly: tilmaamo tallaabo-tallaabo ah
Waxaad u baahan tahay wakhti aad ku samayso quince jelly - sababtoo ah isku dar ah waa inay qaboojiso habeenkii. Tani waa sida ay u shaqeyso cunto karintu:
Ku xoq quinces maro si aad uga saarto haragga.
Dhaq midhaha oo ka saar jirida iyo xudunta.
Iska yaree hilibka xabadaha.
Ku rid xabadaha quince digsi biyo iyo sonkor leh. Karkari isku dar ah ilaa 50 ilaa 60 daqiiqo.
Ku xidh shaandho shukumaan jikada oo nadiif ah ama marada farmaajo. Labadaba ku rid dheri weyn.
Isku darka quince-ga ku rid qaboojiyaha oo ku tuujin quinces la kariyey qaado si aad ugu daadiso casiirka quince digsiga. Casiirku ha qaboojiso habeenkii.
Maalinta ku xigta, ku kari casiir quince leh liin mar kale ilaa jelka isku dhafka ah.
Ka bax xumbada. Hadda waxaad ku shubi kartaa jelly quince si toos ah dhalooyinka la kariyey.
Isla markiiba xir dhalooyinka oo kor u leexi dhowr daqiiqo. Dhammaatay!
Ku kaydi jelly quince ee dhammaatay meel mugdi ah oo qabow sida qolka cuntada. Waxay joogi kartaa halkaas dhowr sano.
Kala duwanaanshuhu: Cuntada jelly Quince leh sinjibiil iyo vanilj
Wax ka beddel habkayaga jelly quince sida aad rabto inaad u nadiifiso faafitaankaaga guriga.
Waxaan soo koobnay dhowr nooc oo kala duwan:
Sanjabiil: diirka saar ilaa 30 garaam oo sinjibiil ah oo jarjar khafiif ah. Ku kari sinjibiisha biyaha, sonkorta iyo quince ku jira digsiga isla bilowgaba. Halkaa waxay dhadhankeeda siisaa casiirka quince. Si aad u dhadhamiso sinjibiil aad u daran, waxa kale oo aad ka tuujin kartaa qaybaha sinjibiisha ee shaandhada.
Vanilla: jar vaniljka kaboolka dhererka. Iska xoq godka. Tan ku dar jelly quince dareeraha ah inta aad karkarinayso isku dhafka mar labaad.
Jelly Quince: Taasi waa sababta ay u shaqeyso iyada oo aan lahayn sonkorta macaan
Uma baahnid wax sonkor ah oo lagu kaydiyo cuntada jelly quince. Sababtoo ah quinces waxaa ku jira wax badan oo pectin ah, oo ah wakiilka dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Markaad karsato midhaha, waxaad sii deyneysaa pectin - iyo jelly quince waxay sameysaa tiro adag oo keligiis ah.
Samee jelly quince naftaada: Taasi waa sababta ay u qalantaa
Haddii aad samaysato jelly quince adiga kuu gaar ah, adiga ayaa go'aaminaya maaddooyinka iyo waxa ku jira sonkorta. Intaa waxaa dheer, cunto karinta kuma jiraan kuwa dhadhaminaya, dhadhanka ama waxyaalaha lagu ilaaliyo.
