Hordhac: Cunto Ruush oo Sax ah

Cunnada Ruushku waxa ay caan ku tahay cuntooyin qani ah oo macaan oo ku habboon cimilada qabow. Waa isku dhafka dhaqanka Slavic, Yurub, iyo dhadhanka Aasiya kuwaas oo abuuraya cuntooyin gaar ah oo macaan. Makhaayadayada, waxaan ku hanweynahay inaan ku siinno cunto Ruush ah oo dhab ah oo kuu qaadi doonta wadnaha Ruushka.

Makhaayadayada: Meesha ugu fiican ee cunto-cuntooyinka

Makhaayadayadu waa meesha ugu habboon ee loogu talagalay cunnooyinka kuwaas oo raadinaya inay sahamiyaan raaxaysiga cunnada ee Ruushka. Laga bilaabo marka aad soo gasho makhaayadeena raaxada leh, waxa lagugu soo dhawayn doonaa martigelin diiran iyo jawi soo dhawayneed kaas oo ku dareensiin doona in aad ku habboon tahay guriga. Cuntooyinkayaga waxaa ku jira cuntooyin dhaqameedyo kala duwan oo Ruush ah kuwaas oo lagu sameeyo iyada oo la isticmaalayo maaddooyinka ugu cusub uguna tayada sarreeya.

Cuntooyinka dhaqameed ee Ruushka ee ku jira liiskayaga

Liiskayagu wuxuu ku faanaa noocyo kala duwan oo suxuun dhaqameed oo Ruush ah kuwaas oo la hubo inay ka dhigayaan burooyinkooda dhadhanka. Qaar ka mid ah takhasusyadayada waxaa ka mid ah Borscht, Pelmen, Hilibka Lo'da Stroganoff, iyo Chicken Kiev. Waxa kale oo aanu bixinaa maraqyo kala duwan, saladh, iyo cunto-cuntooyin ku habboon in lala wadaago asxaabta iyo qoyska.

Muhiimadda maaddooyinka ku jira cunnada Ruushka

Cunnada Ruushku waxay xoogga saaraysaa tayada iyo cusaybka maaddooyinka. Waxa aanu ka helnaa maaddooyinkayada beeralayda maxaliga ah iyo alaab-qeybiyeyaasha si aan u hubinno in aan isticmaaleyno wax soo saarka, hilibka, iyo caanaha ugu macquulsan. Cunto karisyadayadu waxay si weyn uga taxadaraan diyaarinta saxan kasta, iyagoo isku daraya farsamooyinka cunto karinta ee dhaqameed iyo hababka casriga ah si ay u abuuraan dhadhan gaar ah oo macaan.

Cunto kariimkayada: Master of Ruush cunto karinta

Cunto-kariyeheennu waa khabiir ku takhasusay cunto karinta Ruushka kaasoo ku tababaray qaar ka mid ah jikooyinka ugu wanaagsan Ruushka. Waxa uu jecel yahay isticmaalka cuntooyinka dhaqameed iyo farsamooyinka si loo abuuro suxuun Ruush ah oo dhab ah kuwaas oo labadaba dhadhan iyo muuqaal cajiib ah. Fiiro gaar ah uu u leeyahay tafatirka iyo ka go'naanta tayada ayaa ah waxa makhaayadeena ka duwan inta kale.

Muhiimadda shaaha ee dhaqanka Ruushka

Shaahu waa qayb ka mid ah dhaqanka Ruushka waxaana badanaa lagu bixiyaa cunto ama cabitaan bulsho ahaan. Makhaayadayadu waxa ay soo bandhigtaa shaaha dhaqameed ee Ruushka, oo ay ku jiraan Chai, kaas oo ah shaah xawaash ah oo lagu sameeyay qorfe, xabo, iyo kareem. Waxa kale oo aanu bixinaa shaah kale oo kala duwan iyo cabitaano kulul kuwaas oo ku haboon maalinta qaboobaha.

Vodka iyo cabitaannada kale ee caanka ah ee Ruushka

Vodka waa cabitaanka khamriga ugu caansan Ruushka waxaana badanaa lagu raaxeeyaa cunto ama cabitaan gooni ah. Makhaayadayadu waxay bixisaa tiro badan oo ah vodkas premium kuwaas oo ku habboon wax-kabashada ama isku-darka cocktail. Waxa kale oo aanu bixinaa cabitaano kale oo caan ka ah Ruushka, oo ay ku jiraan Kvass, cabitaan khamiir leh oo laga sameeyay rootiga galley, iyo Mors, casiirka miraha macaan.

Macmacaanka iyo macmacaanka ee cunnada Ruushka

Macmacaan Ruushku waa daweyn dhadhan fiican leh oo ku habboon in lagu qanciyo ilig macaan. Makhaayadayadu waxay bixisaa macmacaan dhaqameed oo kala duwan oo Ruush ah, oo ay ku jiraan Blini, canjeelo khafiif ah oo ay ka buuxaan waxyaabo macaan ama macaan, iyo Medovik, keega malabka ah oo lagu dahaadhay kareem. Waxa kale oo aanu bixinaa nacnac kale oo kala duwan, oo ay ku jiraan keega, keega, iyo jalaatada.

Dookhyada khudradda iyo gluten-la'aanta ayaa diyaar ah

Waxaan fahamsanahay in xannibaadaha cuntadu ay noqon karaan kuwo adag, waana sababta aan ugu bixinno noocyo kala duwan oo khudradda iyo gluten-la'aanta ah ee liiskayada. Kuugyadayadu way ku faraxsan yihiin inay dejiyaan codsi kasta oo gaar ah waxayna habayn karaan suxuunta si ay ugu habboonaato baahiyahaaga.

Kaalay oo la kulan martigelinta Ruushka ee makhaayaddayada

Haddii aad raadinayso waayo-aragnimo cunto oo gaar ah oo dhab ah, ka dibna ha u sii fogaan makhaayadeena. Soo dhawayntayada diirran, cunnada macaan, iyo jawiga soo dhawaynta ayaa hubaal ah inay booqashadaada ka dhigi doonaan mid xusuus leh. Waxaan rajeyneynaa inaan kugu soo dhaweyno maqaayadayada oo aan kula wadaagno dhadhanka Ruushka.