Hordhac: Safar Culin ah oo Meksiko ah

Cunnada Mexico waxay leedahay taariikh dheer oo qani ah taasoo isu keenta caadooyinka asaliga ah iyo kuwa Yurub. Cuntooyinka Meksikaanka waxaa lagu gartaa dhadhankooda geesinimada leh, soo bandhigid midab leh, iyo waxyaabo kala duwan oo kala duwan. Laga soo bilaabo miiska cuntada ee magaalada Mexico ilaa maqaayadaha cuntada badda ee Acapulco, cunnada Meksiko waxay bixisaa khibrad cunto kala duwan oo xiiso leh.

Taariikh Kooban ee Cunnada Meksikaanka

Cunnada Meksikaanka waxay asal ahaan ka soo jeedaan ilbaxnimooyinka asaliga ah ee ku soo barbaaray Mexico ka hor imaatinka Isbaanishka. Aztecs iyo Mayas waxay isticmaaleen waxyaabo kala duwan sida galleyda, digirta, yaanyada, iyo basbaaska. Ka dib qabsashadii Isbaanishka, maaddooyinka Yurub sida hilibka lo'da, hilibka doofaarka, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ayaa lagu soo bandhigay cunnooyinka Mexico, iyaga oo abuuraya suxuun cusub sida bar iyo carnitas. Maanta, cunnada Meksikaanka waa isku dhafka saameynta asaliga ah iyo Yurub.

Doorka Xawaashyada iyo Dhirta ee Cunto karinta Meksikaanka

Cunnada Meksikaanka waxaa lagu yaqaannaa dhadhan geesinnimo iyo basbaas leh. Xawaashyada iyo dhirtu waxay door muhiim ah ka ciyaaraan karinta Mexico, iyagoo ku dara qoto dheer iyo kakanaanta suxuunta. Xawaashyada caadiga ah ee loo isticmaalo cunnada Meksika waxaa ka mid ah cumin, coriander, iyo oregano. Cunnada Mexican waxay sidoo kale isticmaashaa noocyo kala duwan oo dhir cusub ah sida cilantro, epazote, iyo oregano Mexican ah.

Farshaxanka Samaynta Salsas iyo Guacamole

Salsas iyo guacamole waa qayb ka mid ah cuntooyinka Mexico. Waxaa lagu sameeyaa maaddooyin cusub sida yaanyada, basasha, basbaaska, iyo avokadoska. Farshaxanka samaynta salsasku wuxuu ku jiraa dheelitirnaanta dhadhanka ee u dhexeeya aashitada lime iyo kulaylka basbaaska. Guacamole waa saxan ka fudud, laakiin cusubaanshaha maaddooyinka iyo dheellitirka saxda ah ee milixda iyo lime ayaa sameeya farqiga oo dhan.

Cunnada Meksikaanka ee Gobolka: Laga bilaabo Waqooyi ilaa Koonfurta

Cunnada Meksiko aad ayey u kala duwan tahay iyadoo ku xiran gobolka. Waqooyiga, hilibka hilibka sida carne asada iyo cabrito waa caan, halka koonfurta, cuntooyinka badda ay aad u badan yihiin. Bartamaha Mexico, suxuunta sida chiles en nogada iyo mole poblano waa caan. Gobol kastaa wuxuu leeyahay muuqaal dhadhan gaar ah iyo maaddooyin u gaar ah.

Cunnooyinka Meksikaanka ee dhaqameed waxaad u baahan tahay inaad isku daydo

Ma jiro sahaminta cunnooyinka Meksikaanka oo dhammaystirmi doona iyada oo aan la isku dayin qaar ka mid ah cuntooyinka dhaqameed ee dalka. Tacos al wadaad, carnitas, iyo chiles en nogada waa dhowr ka mid ah suxuunta mudan in la isku dayo. Cunnada Mexico waxay sidoo kale bixisaa noocyo kala duwan oo ah khudradda iyo suxuunta vegan, sida chiles rellenos iyo nopales.

Khibradda Cunnada Waddada Mexico

Cunnada dariiqyada Mexico waa qasab in la isku dayo cunto-geeyste kasta. Laga soo bilaabo tacos iyo tamales ilaa elotes iyo churros, waratada dariiqyada waxay bixiyaan cuntooyin aad u macaan oo la awoodi karo. Khibrada cuntada waddada waa fursad weyn oo lagu tijaabiyo noocyo kala duwan oo suxuun ah oo aad khibrad u leedahay dhaqanka deegaanka.

Walxaha lagama maarmaanka ah ee karinta Mexico

Cunnada Meksiko waxay si aad ah ugu tiirsan tahay dhowr maaddooyinka muhiimka ah. Galleyda, digirta, iyo bariiska ayaa ah cunnooyinka cunnada Mexico, sidoo kale basbaaska iyo yaanyada. Waxyaabaha kale ee caadiga ah waxaa ka mid ah basasha, toonta, iyo cilantro. Cunnada Mexico waxay sidoo kale isticmaashaa noocyo kala duwan oo farmaajo ah, oo ay ku jiraan cotija iyo queso fresco.

Cabbitaannada iyo macmacaannada: Dhinaca Macaan ee Cunnada Meksikaanka

Cunnada Meksikaanka maaha oo kaliya suxuunta macaan. Macmacaanka Meksikaanka ee caadiga ah sida keega tres leches iyo flan waa qasab in la isku dayo. Cunnada Meksikaanka waxay sidoo kale leedahay cabitaano kala duwan, laga bilaabo margarita caadiga ah ilaa horchata soo cusboonaysiinta.

Gabagabo: Qabashada Kala Duwanaanshaha Cuntada Mexico

Cunnada Meksiko waa cunto qani ah oo cuntooyin kala duwan leh oo bixiya noocyo kala duwan oo dhadhan iyo maaddooyin. Laga soo bilaabo cuntooyinka waddooyinka ee magaalada Mexico ilaa takhasusyada gobolka ee Oaxaca, cunnada Mexico waa safar xiiso leh iyada oo loo marayo taariikhda iyo dhaqanka dalka. Haddii aad tahay cunto-yaqaan xilliyeed ama socdaal cajiib ah, sahaminta dhadhanka hodanka ah ee cunnada Mexico waa waayo-aragnimo aan la seegin.