John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 300 g Kaabashka tilmaamay oo cusub
- 400 g Galleyda Pollack
- 50 g Celeriac cusub
- 50 g Leek
- 0,5 karooto dhexdhexaad ah
- 2 tbsp Khudaarta laga soosaaray (fiiri habka cuntada)
- 1 yar basasha
- 50 g Kat ham
- 3 Yaanyada cusub
- 1 tbsp Subag la caddeeyey
- 1 tsp Sinjibiisha dhulka
- Nusmeg cusub oo la dubay
- Salt
- Basbaaska madow ee shiidka
- Curry
- 0,5 tsp Dheegga toonta (fiiri habka cuntada)
- 1 tsp Abuurka caraway
- 100 ml Maraq qudaar
- 7 geedo
- Bur burka
- Suugo kareem ah iniin khardal ah (fiiri habka cuntada)
Tilmaamaha
- La jarjarey celeriac iyo karootada oo jarjar jarjar. Soo qaado xoogaa biyo milix leh karkari kuna dar 2 tbsp. Iska daadi khudaarta ilaa 3 daqiiqo, ka dibna isla markiiba cadaadis oo ku qabooji biyo qabow. Qabo kaydka khudradda. "Khudaar la soosaaray
- Hadda jarjar xabadaha yaryar. Diiri digsiga, milaan subagga la caddeeyey oo shiil ham, ka dibna ku dar basasha iyo dhididka ilaa ay dhalaalayso.
- Si kooban u daadi yaanyada biyo karkaraya ka dibna diir, ka saar xudunta oo jarjar xabadaha.
- Iska yaree kaabashka fiiqan qaybo yaryar oo ku dar digsiga oo la dubay. Ku walaaq iniinaha caraway iyo koollada toonta "koollada toonta".
- Hadda ku dar khudaarta maran oo ku shub khudradda khudradda ka soo baxa blanching dushooda. Si tartiib ah ugu kari kulayl yar ilaa khudaarta ay adag tahay qaniinyada. Ka dibna ku dar xabadaha yaanyada la kariyey.
- Ugu dambeyntii, ku dar khudaarta la kariyey oo leh 7 geedo yaryar ah, milix, curry, basbaaska madow ee shiidka iyo lowska.
- Hadda salmon-ka laba u kala qaybi, milix iyo basbaas ka soo qaad furaha oo si khafiif ah bur.
- Diiri digsiga, dhalaali subagga la caddeeyey oo shiil salmon-ka labada dhinac ilaa casiir iyo qafiif ah.
- Ugu dambeyntii, u qaybi khudaarta saxan horay loo sii kululeeyay oo salmon ku rid sariirta kaabajka fiiqan. Tani waxay si fiican ula socotaa maraqa-mastard-kareemka Geedaha-Mustard-Kareemada Suugo Bon Bon.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 97kcalCarbohydrates: 2.3gCunto: 10.5gFataha: 5.1g
