Samee Bratwurst adiga kuu gaar ah: Waa sidaan

Maqaalkan, waxaan ku sharaxaynaa sida loo sameeyo bratwurst naftaada. Ma aha sidaas u adag oo xataa hiwaayadda hiwaayadda ayaa samayn kara.

Samee bratwurst adiga kuu gaar ah: Waa kan sida

Haddii aad adigu samaysato shay, waad garanaysaa waxa ku jira. Kuug badan oo hiwaayadda ah ayaa u dhaqma sida waafaqsan mabda'an waxayna isku dayaan inay qaadaan tillaabooyin badan intii suurtagal ah gacmahooda. Laakiin maxaa ku saabsan bratwurst? Adigu keligaa ma samayn kartaa?

• Haa, runtii waad awoodaa, mana adka haba yaraatee! Waxaan ku sharixi doonaa sida loo sameeyo tallaabooyinka soo socda.
• Soo qaado baaquli weyn oo ku dar dhabannada doofaarka iyo subagga. Hubi inaad isticmaasho qiyaastii 70% hilibka doofaarka iyo 30% hilibka doofaarka.
• Hilibku waa inuu noqdaa mid caato ah oo jilicsan si uu u helo qaabka bratwurst ee caadiga ah.
• Ku dar milix baaquli oo ku qas hilibka. Haddii aad rabto in aad samayso ilaa 2 kiiloogaraam oo hilib sausage ah, waxaanu kugula talinaynaa ku dhawaad ​​30 garaam oo milix ah. milixdu waxa ay caawisaa in ay dabciso borotiinka hilibka ku jira oo ay ku xidho baruurta.
• Ku rid basbaaska, marjoram, allspice, iyo lowska ku jira hoobiye oo ku shiid dhammaan uunsiga oo budo ah. Halkan, sidoo kale, waxaad u heellan kartaa inaad tijaabiso: karoomada, toonta, liinta si fiican loo jarjaray, iyo caraway sidoo kale waxay si fiican ula socdaan bratwurst.
• Isku qas xawaashyada oo si fiican u walaaq hilibka oo wax walba ku rid Booqday Furimaha Dagaalka hilib. Sida habboon, isticmaal saxan leh dhexroor dalool 3 mm ah. Waxaad samayn kartaa hilibka sausage ee ka soo baxa kubbado yaryar oo ku kaydi baaquli.
• Hadda soo qaad daboolka idaha, oo maydh, oo ku kor shubi mashiinka hilibka. Waxaad ka iibsan kartaa ama ka dalban kartaa hilible kasta.
• Waa muhiim inaad ku xidho dhamaadka xadhigga lagu dhejiyay Booqday Furimaha Dagaalka hilibka adigoo ku dhejinaya gunti adag.
• Ku soo celi tirada sausage ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka oo si tartiib ah u buuxi daboolka. Ka dib markaad gaarto dhererka bolse ee la rabo, ku dheji xadhigga hortiisa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka oo u rog sausage shan jeer.
• Sausagesyadaadu hadda waxay diyaar u yihiin dubista ama digsiga.