John Myers
Waxa loogu yeero farmaajo analooga maaha farmaajo dhab ah. Kan dambe waxa si gaar ah looga sameeyaa caanaha, halka farmaajo analooga ahi ay sidoo kale isticmaalaan maaddooyin kale sida dufanka khudradda, borotiinnada khudradda, istaarijka, iyo waxyaabaha lagu daro qaarkood. Kuwaas waxaa ka mid ah, tusaale ahaan, kobciya dhadhanka, midabaynta, udugga, iyo emulsifiers. Budada caanaha sidoo kale waxaa lagu daraa qaar ka mid ah farmaajo analooga ah.
Alaabtu waxay u egtahay oo dhadhamisaa sida jiiska dhabta ah waxayna leedahay sifooyin isku mid ah. Si kastaba ha ahaatee, way ka jaban tahay in la soo saaro jiiska dhabta ah sababtoo ah badeecada macmalka ah uma baahna inay qaangaarto. Intaa waxaa dheer, caabbinta kulaylka iyo dabeecadda dhalaalku waxay inta badan ka fiican yihiin jiiska dhabta ah.
Alaabta waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo cuntooyin diyaarsan sida pizza ama lasagne, iyo sidoo kale cuntooyinka fudud ee rootiga sida ulaha farmaajo iyo duubo dufan leh. Si kastaba ha noqotee, si adag u hadla, sida uu qabo sharciga Yurub iyo Jarmalka, waxaa laga yaabaa inaan loo yeerin farmaajo. Isku dhafka kelmadaha ee tilmaamaya farmaajo sidoo kale waa mamnuuc, oo ay ku jiraan ereyga "jiis analog". Taa beddelkeeda, kaliya qaybaha badeecada beddelka ah ayaa lagu xusay liiska maaddooyinka. Si kastaba ha ahaatee, waxay dhici kartaa in jiiska dhabta ah iyo alaabta macmalka ah ay isku dhafan yihiin. Xaaladdan oo kale, jiiska dhabta ah ayaa dabcan ku jira liiska maaddooyinka - haddii farmaajo analog ah ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa oo kaliya laga arki karo waxyaabaha lagu daro ee sidoo kale la cayimay.
Farmaajada ku dayashada ah ee macmalka ah maaha mid waxyeello u leh caafimaadka, kaliya waxay noqon kartaa mid culus caloosha ka dib isticmaalka. Taa baddalkeeda, waxaa suurtogal ah in badeecada been abuurka ah ay cuni karaan dadka xasaasiyadda caanaha ama lactose-la'aanta, waa haddii aan la isticmaalin budada caanaha. Sida caadiga ah, jiiska analoogga ah kama soo bixi karo calcium qiimo leh caanaha. Adiga ayay muhiim kuu tahay, waxaa kuu wanaagsan inaad adigu dubto qaniinyada degdega ah!
