Quarter, ubucda oo qiyaas bocorka jarjar. Hokkaido ma aha in la diiriyo, waxaad ku cuni kartaa qolofka. Dusha sare, si fiican u laadhuu qiyaastii. 100 g oo saxar ah oo dhinac u dhig. Diir, dhaq oo jarjar dabacasaha. Peel oo jarjar basasha. Nadiifi, dhaq oo si fiican u jarjar basbaaska. Wax dhinac u dhig dusha sare. Diir sinjibiisha oo waliba si fiican u jarjar. Ku walaaq basasha, sinjibiisha iyo basbaaska leh bocorka la jarjaray ee la jarjaray iyo karootada 2 qaado oo saliid kulul ah. Deglaze 3⁄4 l oo biyo ah oo wanaagsan oo isku kari. Ku walaaq kaydka oo isku kari ilaa 15-20 daqiiqo. Sifee maraqa. Ku walaaq caanaha qumbaha iyo xilli aad u dhadhamiso.

Dusha sare, diirka oo dhaq baradhada oo jarjar googooyo. Kuleyli 1 tbsp saliid lawska. Ku tuuri xabadaha bocorka fiican ee ku jira 3-5 daqiiqo oo ka saar. Kuleyli qaado kale oo saliid lawska ah. Baradhada shiil ilaa brown dahabka ah. Ka soo saar oo daadi.

Ku dhaq digaagga, qalaji oo walaaq qaabka mawjada, ku dar milix. Ku shiil digaagga dufanka kulul ee shiilan qiyaastii. 4 daqiiqo, ka dibna ku caday suugo Asian ah.

U adeegista: Ku shub maraq weel maraq oo hore loo sii kululeeyay. Ku diyaari xabadaha bocorka, xariijimaha baradhada iyo 1-2 digaag digaag. Ku daadi dusha sare dhowr basbaaska la jarjaray iyo basil Thai.