John Myers
Në fakt, mishi organik nuk është më i shëndetshëm se mishi konvencional. Për shembull, ai përmban po aq purine. Për shembull, qafa organike e derrit për mishin me shtresa nuk përmban më shumë lëndë ushqyese dhe as nuk janë të cilësisë më të lartë. Përfitimi më i madh shëndetësor është përdorimi shumë i kufizuar i antibiotikëve. Megjithatë, ky vlerësim injoron çështjen e etikës apo shijes.
Studime të shumta tashmë kanë parë nëse mishi organik është më i shëndetshëm se mishi i prodhuar në mënyrë konvencionale. U vunë në provë edhe ushqime të tjera me vulën organike. Megjithatë, deri më tani nuk ka qenë e mundur të vërtetohet se këto produkte kanë një përmbajtje më të lartë të lëndëve ushqyese. Ato nuk përmbajnë as më shumë vitamina dhe as një shpërndarje të yndyrave apo proteinave që është më e favorshme për shëndetin. Pra, trupi ynë nuk vëren ndonjë ndryshim nëse ushqimi ynë prodhohet sipas kritereve ekologjike apo jo – të paktën pothuajse.
Sepse një aspekt flet në favor të mishit organik: sipas udhëzimeve, mbarështuesve të viçit, derrit apo pulës u ndalohet të shtojnë antibiotikë në ushqimin e kafshëve. Për t'u shitur si mish organik, derrat dhe shpendët mund të trajtohen me një antibiotik ose qetësues konvencional vetëm një herë në jetën e tyre. Prandaj, më pak baktere rezistente ndaj antibiotikëve mund të zbulohen në mish. Nuk ka një vlerësim të qartë klinik se sa e shëndetshme është kjo. Prandaj, konsumatorët duhet të marrin vendimin e tyre pro ose kundër mishit organik në varësi të faktorëve të tjerë, të tillë si aspektet etikë, ekologjikë ose shumë personalë.
