John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 350 g Biftek pjesë e pasme
- 4 tbsp Salcë soje e errët
- 2 tbsp Keçap domate
- 1 tbsp Lëng lime të freskët
- 1 tsp Koriandër i sapo bluar
- 2 tbsp Vaj perimesh
- 175 g Bizele bore
- 200 g Fidanet e konservuara të bambusë
- 2 tsp Vaj susami kafe
- 3 Kompjuter Thelpinj hudhër të copëtuar
Udhëzime
- Lani biftekun, thajeni dhe priteni në shirita të trashë 2-3 mm.
- Përzieni salcën e sojës, ketchup-in e domates, hudhrën e copëtuar, lëngun e limonit dhe korianderin me shiritat e biftekut në një tas JOMETALIK.
- Mbulojeni enën dhe lëreni mënjanë dhe marinojini për një orë të mirë. Mund të jetë më e gjatë nëse ka kohë të mjaftueshme.
- Ngrohni vajin vegjetal (kam vaj rapese) në një tigan (WOK) dhe shtoni mishin e marinuar. Skuqeni për rreth. 4-5 minuta. Hiqeni mishin dhe lëreni mënjanë.
- Vendosni bizelet e sheqerit (të lara dhe të kulluara), fidanet e bambusë (të kulluara) në WOK (tigan) të nxehtë dhe skuqini për rreth. 5 minuta në zjarr të lartë dhe duke u kthyer vazhdimisht.
- Shtoni përsëri mishin dhe spërkatni me vaj susami dhe përziejini mirë.
- Kishim edhe oriz basmati të përzier me shafran të Indisë. Ka shije shumë të shijshme dhe ka një ngjyrë të verdhë të këndshme. Është gjithashtu më i lirë se shafrani.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 275kcal
