John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Gjithashtu opsionalisht:
- 2 Qese Çaji chai indian
- 40 g Margarinë ose gjalpë të zbutur
- 125 ml Vaj luledielli
- 2 Kompjuter Vezë
- 125 g Sheqer kafe
- 2 tbsp Mjaltë
- 1 pako Sheqeri vanilje
- 2 tsp Kanellë
- 275 g Miell, mundësisht i tipit 630 spell
- 100 g Lajthitë e bluara
- 0,5 pako Pluhur pjekje
- 1 tsp Sode buke
- 25 g Kakao pluhur
- 75 g Pikat e çokollatës së zezë
- 1 Kompjuter Mollë, e prerë në kubikë
- 25 g rrush i thatë
Udhëzime
- Ngrohni verën e zier në një tenxhere. Lërini qeskat e çajit të zhyten në të për rreth 15 minuta dhe lëreni verën e zier të ftohet. (Këshillë: Mund të përdorni edhe verë të kuqe në vend të verës së zier. Vëreni verën e kuqe të ziejë me 3 shkopinj kanelle dhe disa karafil, pastaj lëreni edhe çajin të zhytet në të.)
- Margarinën, vajin dhe vezët i përziejmë për disa minuta në masën më të lartë me rrahjen e mikserit derisa të bëhet shkumë. Përzieni sheqerin, mjaltin, sheqer vaniljen dhe kanellën. Shtoni verën e zier, por lërini 3 - 4 lugë (për glazurën më pas).
- Përziejmë miellin, arrat e bluara, pluhurin për pjekje, sodën e bukës dhe pluhurin e kakaos dhe përziejmë për pak kohë në brumë në zjarr të ulët. Nëse brumi nuk është mjaft i errët, mund të përzieni deri në 10 g pluhur kakao shtesë.
- Në fund hidhni pikat e çokollatës, mollët e prera në kubikë dhe rrushin e thatë. Këtu mund të ndryshoni dhe ose të hiqni ose të shtoni gjithçka pa zëvendësim. Mund të përdorni edhe fruta të tjera ose arra të grira.
- Hedhim brumin viskoz në një tepsi të lyer me yndyrë dhe miell dhe e pjekim në furrën e nxehur më parë në raftin e mesëm në temperaturën 175 gradë lart/poshtë për rreth 50 - 60 minuta.
- E lemë kekun të ftohet në tepsi dhe më pas e heqim nga tepsia. Përziejmë verën e zier me sheqer pluhur dhe me të lyejmë kekun.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 362kcalKarbohidratet: 38.1gproteina: 1.2gFat: 20.7g
