John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 250 g Asparagus i egër jeshil
- 200 ml Ujë
- 1 një çikë Kripë
- 1 një çikë Sheqer
- 1 tbsp Vaj ulliri i mirë
- 1 një çikë Kripë deti
Udhëzime
- Asparagu i egër i gjelbër i shijshëm rritet kudo këtu - i ngjashëm me barërat e këqija në mes të kërcellit të barit të venitur dhe ju mund të shihni spanjollët që mbledhin perimet e shijshme. Një grua spanjolle më shpjegoi gjithashtu përgatitjen:
- Përdoren vetëm majat delikate me rreth 15 deri në 17 cm nga shiriti. Çdo gjë që është më e gjatë hidhet tutje - gjithsesi është e drunjtë; dhe ky shparg i hollë nuk qërohet.
- Për të përgatitur: Shpëlajini kërcellet e asparagut nën ujë të ftohtë. Lëreni të vlojë pak ujë me pak kripë dhe sheqer. Vendosni shpargujt, vendosni një kapak dhe ziejini perimet në një zjarr të butë për tre deri në katër minuta.
- Hidhni ujin e gatimit, vendoseni përsëri tenxheren në sobë, hidhni pak vaj ulliri mbi shpargujt dhe skuqeni për dy deri në tre minuta, duke i kthyer shkopinjtë herë pas here me ndihmën e dy lugëve prej druri. I rregullojmë me pak kripë deti dhe i shërbejmë.
- Kishte gjithashtu një krem patate dhe karrota me një ruletë të mbetur të viçit ála "Paulinchen".
- Paulina ishte nëna ime e dashur - ishte shumë e kursyer ... dhe sa herë që mbetej një copë mish, e griste dhe e servirte në një salcë, të ngrohur me krem patate ose pure.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 14kcalKarbohidratet: 2.2gproteina: 1.1gFat: 0.1g
