Ananasi i pjekur me rum dhe krem ​​vanilje

akullore

• Për akulloren, fillimisht rrihni kremin derisa të jetë gjysëm i fortë, shtoni lëvozhgën e grirë të vaniljes dhe sheqerin, vazhdoni rrahjen derisa kremi të jetë pothuajse i fortë (jo shumë i fortë, përndryshe akullorja nuk do të jetë kremoze). Më pas përzieni të verdhat e vezëve të rrahura. Vendoseni përzierjen në një enë plastike dhe lëreni të ngrijë.

Pineapple bebe

• Pritini ananasin e foshnjës përgjysmë për së gjati dhe zbrazni me kujdes - hiqni kërcellin gjatë procesit. Pritini tulin në copa të vogla, përzieni me sheqer kaf dhe rumin dhe hidheni përsëri në gjysmat e ananasit. E pjekim të gjithën në furrë në 200°C për rreth 15 minuta. Ndërkohë përgatisim kremin e vaniljes. Për ta bërë këtë, rrihni kremin derisa të jetë gjysmë i fortë dhe shtoni sheqer vaniljen.

bardhë veze

• Më pas përgatisni të bardhat e vezëve shumë të forta me të bardhën dhe sheqerin.

• Mbi gjysmat e pjekura të ananasit vendosni një copë akullore me vanilje dhe më pas mbulojeni me të bardhat e vezëve. Ngjyrosni të bardhat e vezëve pak kafe me djegësin Bunsen. Për ta rrumbullakosur, vendosim kremin e vaniljes pranë gjysmës së ananasit në pjatë.