John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 400 ml Supë perimesh
- 180 g Kuskus gjobë
- 4 pjesë Speca, portokalli dhe jeshile
- 2 tbsp Vaj ulliri
- 150 g Djathë me qumësht dele
- Kripë, piper (i sapo bluar)
- 2 tbsp Lëng limoni
- Gjethet e majdanozit
- Gatimi i yndyrës
Udhëzime
- Lërini 1,250 ml lëng perimesh të ziejnë. E përziejmë kuskusin, e heqim nga zjarri dhe e mbulojmë dhe e lëmë të ziejë për rreth 10 minuta.
- Përgjysmoni specat, hiqni bërthamën dhe ndarjet, lani dhe thajini. Lyejeni brenda dhe jashtë me vaj ulliri.
- Pritini djathin e deleve në kubikë të vegjël. Pushoni kuskusin me një pirun dhe vendoseni në një tas. Shtojmë djathin e deleve dhe e rregullojmë sipas shijes me kripë, piper dhe lëng limoni. Mbushni specat me të, vendosini në një enë të lyer me yndyrë dhe hidhni pjesën tjetër të lëngut.
- Gatuani në furrë (raft i mesëm, konvekcioni: 160 gradë) për 35-40 minuta. I zbukurojmë specat e mbushur me majdanoz dhe i shërbejmë.
