John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 250 g Oriz i gatuar (oriz i egër, kokrra të gjata, oriz perime basmati)
- Kripë
- 3 Speca të ëmbël të kuq
- 2 Specat me majë të kuqe
- 1 Patëllxhan i freskët
- 300 g Bizele + karrota, të ngrira
- 1 Qepë
- 2 lugë gjelle Gjalpë
- 250 ml Supë perimesh
- 250 ml qumësht
- 2 lugë gjelle Miell
- 2 lugë gjelle Mustardë
- Piper nga mulli
- Sheqer
- Lëng limoni
- 150 g Djathë i grirë
- Majdanoz i copëtuar
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 180 ° CO / U ngrohjes. Lyeni me yndyrë një enë pjekjeje.
- Më kishte mbetur orizi i gatuar nga një ditë më parë. Përndryshe do ta kisha gatuar në ujë me kripë.
- Përgjysmoni specat në mënyrë që t'i mbushni mirë, më pas pastrojini, grijini dhe lajini. Kisha prerë edhe një patëllxhan përgjysmë dhe e kisha zbrazur. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
- Shkrini gjalpin në një tenxhere për salcën. Hidhni miellin dhe djersini për 2 minuta, shtoni lëngun dhe qumështin dhe lëreni të vlojë. I rregullojmë sipas shijes me kripë, piper, mustardë, pak sheqer dhe lëng limoni.
- Kaurdisni kubikët e qepës në një tigan me gjalpë të shkrirë. Më pas shtoni bizelet dhe karotat dhe ziejini për 5 minuta. I rregullojmë me kripë dhe piper. Përziejini me orizin dhe shtoni salcën e përgatitur. Përziejini gjithçka mirë.
- Hedhim përzierjen e perimeve dhe orizit tek specat dhe patëllxhani. Më pas vendoseni në formën e lyer me yndyrë dhe spërkatni me djathë të grirë. Hidhni rreth 100 ml ujë ose lëng perimesh në kallëp. Më pas piqini në furrën e nxehur më parë për rreth 30 minuta. Shërbejeni menjëherë dhe spërkatni me majdanoz të grirë.
- Patëllxhani mori pak më shumë në furrë.
- Specat e mbushura i kishim si shoqërues për Fisch Müllerin. Ka edhe një shije të orizit me kerri, një produkt i përfunduar.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 390kcalKarbohidratet: 26.3gproteina: 5.6gFat: 29.4g
