John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 100 g Pena makaronash
- 250 g Brokoli i freskët
- 30 g Xhenxhefil i freskët
- 1 e kuqe speca djegës të freskët
- 2 Thelbet e hudhres
- 50 g Bërthamat e arrës
- 1 tbsp Vaj arre
- 1 tbsp Gjalpë
- Kripë, piper nga mulliri
- 1 tbsp Lëng limoni
Udhëzime
- Brokolin e ndajmë në kërcell të vegjël .... lani dhe ziejini në ujë të bollshëm me limon të kripur për 4-6 minuta .... shuajeni me ujë të ftohtë akull, kullojini dhe lërini mënjanë .... ziejini makaronat në ujë të bollshëm me kripë derisa të forcohet, kullojeni dhe lëreni mënjanë.
- Qëroni xhenxhefilin dhe priteni në rripa të vegjël .... Pritini specat për së gjati, bërthama, lajini dhe pritini në rripa të holla si vaferë ..... Qëroni hudhrën dhe priteni në feta të holla si meshë...
- I grijmë arrat përafërsisht dhe i kaurdisim në një tigan që nuk ngjit për rreth 5 minuta... i heqim dhe i lëmë mënjanë.
- Ngrohim vajin e arrës në një tigan që nuk ngjit... kaurdisim xhenxhefilin, hudhrën dhe specat derisa të jenë të tejdukshme (2-3 minuta) .... shkrijmë gjalpin dhe shtojmë petët... i rregullojmë mirë me kripë dhe piper.. .shtojme gjysmen e arrave .... skuqim shkurt ne zjarr mesatar .... ne fund palosim brokolin dhe e ngrohim...
- Rregulloni në pjata dhe spërkatni me arra të mbetura ... shijoni vaktin tuaj.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 254kcalKarbohidratet: 19.7gproteina: 6.4gFat: 16.6g
