Rrotulla buke parmixhani

Thërrmoni majanë në 100 ml ujë të vakët dhe lëreni të fryhet për rreth 5 minuta. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pergamene.

Shosh miellin në një tas. Shtoni parmixhanin, vajin e ullirit, kripën, ujin e mbetur dhe majanë e përzier dhe gatuajeni gjithçka në një brumë të butë. Ziejini sërish mirë në sipërfaqen e punës të lyer me miell. Më pas formojmë toptha të vegjël (për mua ishin 15 copë), i rrafshojmë pak dhe i vendosim në tepsi. Mbulojeni dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth 1 orë.

Ngroheni furrën në 250 ° C. Lyejini roletë me pak vaj ulliri dhe piqini për rreth 15 minuta.